大寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生,全年最冷時刻養(yǎng)生須知
大寒是全年二十四節(jié)氣中的最后一個。每年公歷1月20日前后，正是天寒地凍的時令
，此時人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候，那么大寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生，又有什么傳統(tǒng)美食呢
？
一
、大寒主要吃什么養(yǎng)生氣吃什么養(yǎng)生,全年最冷時刻養(yǎng)生須知.png)
大寒節(jié)氣主要以御寒、溫陽為養(yǎng)生之要
，因此選擇合適的食材煲一些溫熱的粥
、湯非常合適，不僅增暖
，而且適合腸胃消化吸收
。
1、溫補性質的食物
溫補的食物大多含有豐富的蛋白質和脂肪
，可以給人體迅速補充熱量
，抵御寒冷，比如羊肉
、牛肉
、雞肉、排骨等肉類。另外中醫(yī)認為
，紅棗
、桂圓、韭菜
、核桃
、花生、山藥
、芝麻
、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力
。
2、礦物質元素豐富的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，比如缺鈣會影響血管及肌肉的伸縮性和興奮性
，從而影響身體產熱
。因此，冬季不妨多吃點豆制品
、蝦皮等富含鈣質的食物
。許多女性冬季怕冷與體內貧血缺鐵有關，因此可適當多攝入一些含鐵豐富的食物
，如豬肝
、菠菜、木耳
、海帶
、芝麻等。此外
，胡蘿卜
、地瓜、蓮藕
、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質
，經常食用也能增強人體的抗寒能力。
二
、大寒吃什么水果維生素是人體代謝產能環(huán)節(jié)中的必須物質
。因此冬季除了主食、蔬菜和適度的肉類外
，也要補充一些水果
，比如橘子、橙子
、柚子、蘋果、獼猴桃等是冬季常見水果
。
1、橘子
橘子性溫，適合寒冷的冬季食用
，具有開胃理氣
、止渴潤肺、養(yǎng)顏護膚的作用
。橘子的果肉除富含維生素C
，還含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中大多數物質均是天然抗氧化劑
，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處
。
2、蘋果
蘋果性平
，補腦養(yǎng)血
、寧神安眠，也是冬季時令水果
。蘋果富含微量元素鋅
、鈣、磷
、鐵
、鉀及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2
、維生素Ｃ和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質
，營養(yǎng)價值和藥用價值皆受到廣泛認可，在日照減少的寒冬食用蘋果能緩解抑郁情緒
，幫助睡眠
，對三高疾病也有一定的調理作用。
三、大寒吃什么傳統(tǒng)食物
大寒節(jié)氣主要有雞湯
、八寶飯、消寒糕
、糯米粉四種傳統(tǒng)食物
。這些食物能量充足，適合在寒冷的冬季食用
。
1、八寶飯
民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣
，吃了后會周身發(fā)熱
。糯米性溫味甘
，有補虛、補血
、補腦
、健脾暖胃、止汗
、溫補
、提神、舒筋活血等功效
。八寶飯就是用糯米
、糖、桂花
、紅棗
、薏米、蓮子
、桂圓肉等制作而成的節(jié)日佳品
。
2、糯米飯
大寒和小寒節(jié)氣
，在早上吃糯米飯驅寒是傳統(tǒng)習俗
。民間認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和
，利于驅寒
。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜
。加之糯米飯寓意溫暖
，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意
。
四、海南大寒吃什么
海南全年沒有嚴格意義上的冬季，即使是最冷的1至2月平均溫也有16-24度
。那么海南在最冷的大寒節(jié)氣時
，喜歡吃什么呢
1、火鍋
海南在冬天
，喜歡去“打邊爐”
，最常見的“打邊爐”的主料有牛、羊
、雞
、鴨、魚
、蝦
、蟹肉等肉食
；配菜有冬瓜、生菜
、蘿卜
、冬菇
、杞子等
，應有盡有，海南人用“打邊爐”的方式
，享受著原汁原味的美味
。
2、水果
海南因為處于熱帶氣候
，因此一年四季的水果還是非常多的
，大寒節(jié)氣時，正值海南石榴和草莓上市的時候
，因此富含水分和維生素的水果也不可以辜負
。
結語：大寒節(jié)氣正是中國大部分地區(qū)一年中最冷的時候，此時萬物蟄伏
，人體神志深藏于內
，因此在做好飲食調養(yǎng)的基礎上，還有非常重要的一點就是要避免急躁發(fā)怒
。
推薦閱讀：下元節(jié)吃什么養(yǎng)生補陽氣
，10種御寒補陽的食物
大寒養(yǎng)生小知識
1.大寒時節(jié)健康小常識都有哪些
大寒想要健康無病的安然度過，保持良好的生活習慣必定是首選
。
只要保證健康的生活習慣和科學的飲食原則
，那么冬季一點都不難熬。 1
、堅持冷水洗臉 女性用冷水洗臉醒腦精神好
，鍛煉耐寒能力，不但能預防感冒同時還能起到臉部美容的功效
，還可以治療慢性鼻炎
，若能結合 *** 耳廓、印堂
、太陽
、頰車等穴則效果更佳。
2
、清晨喝溫開水 在洗臉刷牙后喝一杯溫開水
，一方面可暖身清洗胃腸；另一方面可稀釋血液
，預防腦血栓
、心肌缺血
，同時能維持細胞滲透力，促進細胞代謝
。 3
、適當戶外活動 大寒戶外活動對養(yǎng)生很重要，可預防凍瘡
，在戶外做操或呼吸15—20次有利肺功能的增強
，起到防治支氣管炎、哮喘的作用
，肺開竅于皮膚
，通過戶外活動，可增加人體供氧量
，提高抗病能力
。
4、洗澡搓胸擦背 醫(yī)學家研究搓胸擦背能提高身體免疫機能
，有利強身壯體預防疾病
。 5、傍晚做腰部操 日本專家研究證明
，雙手按腰做腰部活動可 *** 腰部諸穴
，有助于強化內臟器官功能、維持新陳代謝正常進行
，肥胖者做腰部操還可減肥
。
6、熱水浴足護腳 腳底有許多經絡循行的穴位
，如涌泉穴
，通過熱水透穴可以提高體溫0。2℃
，能改善周身毛細血管的功能
，有保溫和助眠的功效；腳素有第二心臟之稱
，護腳能強心
，毛細血管擴張充血促使心臟活動加強，又可防止腳部凍瘡的發(fā)生
，減少皮膚瘙癢癥
。
7、飲食藥膳進補 大寒是滋補身體的時節(jié)
，根據自身條件適當選用藥膳進補十分有益
，可增加熱量抗寒，又能加強營養(yǎng)吸收
，促進健康
。 8
、午間 *** 頭皮 日間腦部血流量比夜間少1/5，故中午小睡30—40分鐘為宜
，然后用手指 *** 百會
、風池、印堂等穴
，或用梳子梳頭 *** 頭皮
，能改善頭部血液循環(huán)，消除疲勞和頭昏現象
，加上用冷水洗臉則精神充沛
。
9
、午后飲用茶水 茶是人的最佳飲料之一
，能防癌抗癌，茶含有多種維生素和人體需要的微量元素
，能對人體起保健作用
。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶
，可改用礦泉水或白開水
。
午后補充水很重要。 10
、飲食保養(yǎng)皮膚 大寒多喝水是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提
，喝水量以每天2升左右為宜。
11
、吃凍蘋果去心火 大寒氣候冷
，人在室內時間長，總覺胸悶和有心火
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？蓪①|量稍次的蘋果，洗凈放入冰箱冷凍
，每日吃幾次
，又涼又甜又去心火。
12
、綠茶煮蛋止咳化痰 香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選
。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋
，食療功效會更好
。
綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用
，對緩解咳嗽
、支氣管炎
、哮喘等癥狀都有幫助。
2.大寒養(yǎng)生吃什么好如何養(yǎng)生 來看看大寒養(yǎng)生常識
我國二十四個節(jié)氣中的大寒
，大寒節(jié)氣來臨
，預示著更加寒冷的天氣到了。那么大寒吃什么食物養(yǎng)生呢
？一起去了解一下吧
。
1、雞湯
寒冷的冬天來碗熱騰騰的雞湯是多么酸爽的事情啊
。雞湯是很多南京人大寒養(yǎng)生的必備食物
，大寒已是農歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇
，南京人選擇的多為老母雞
，或單燉、或添加參須
、枸杞
、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受
。
2
、八寶飯
民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣
，吃了后會周身發(fā)熱
，起到御寒、養(yǎng)胃
、滋補的作用
。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯
。糯米蒸熟
，拌以糖、豬油
、桂花
，倒入裝有紅棗、薏米
、蓮子
、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成
。味道甜美
，是節(jié)日和待客佳品。
3、紅薯
地瓜這種不起眼的食物卻是御寒的佳品
。紅薯富含膳食纖維
、胡蘿卜素、維生素以及鉀
、鎂等多種營養(yǎng)素
。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯
，都有助于抵抗寒冷
。
4、紅豆
紅豆是種能補血又能去火的食物
。紅豆的粗纖維物質豐富對于降血脂
、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數
，遺尿
；花清熱，止渴
，醒酒
，解毒等功效。另外紅豆水提取液臟活動功能等功效
；同時又富含鐵質，能行氣補血
，非常適合心血
。讓你冬天手腳不在寒冷。
5
、梨
大寒養(yǎng)生離不開梨
，梨清熱止咳，尤其適合冬季內熱的人食用
。對于體質較差
，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨
。
6
、橘子
橘子是冬季的水果，大寒養(yǎng)生吃橘子能夠輔助治療高脂血癥
、動脈硬化及多種心血管疾病
，還具有開胃理氣、止咳潤肺
、解酒醒神的功效
，主治嘔逆食少、口干舌燥
、肺熱咳嗽
、飲酒過多
。
3.大寒養(yǎng)生該怎么調養(yǎng)
1、大寒時節(jié)精神調養(yǎng) 在精神方面
，要掌握“暖身先暖心
，心暖則身溫”的要訣。
就是說
，心神旺盛
，氣機通暢，血脈順和
，全身四肢百骸才能溫暖
，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因 此在大寒時節(jié)
，可以通過適宜的活動
、娛樂來保持心情舒暢，使體內的氣血和順
，做到“正氣存內
，邪不可干”。
2
、大寒時節(jié)起居調養(yǎng) 在起居方面
，“大寒”時節(jié)要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起
。早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣
，晚起是為養(yǎng)陰氣。
大寒時節(jié)
，除了防寒之外
，還須防風。俗話 說
，“寒從腳起
，冷從腿來”，人的腿腳一冷
，全身皆冷
。
因此，入睡前以熱水洗腳
，能使血管擴張
，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng)
，降低肌張力
，改善睡眠質量 ，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人
，在睡覺之前
，更應該用熱水泡腳。 3
、大寒時節(jié)運動調養(yǎng) 在運動方面
，大寒時節(jié)的運動可進行慢跑、太極拳
、打藍球等體育鍛煉
，但均應注意適宜、適度
，同時室外活動不可太早
，等日出后為好。
大寒一過
，新的一年即將到來
，新的節(jié)氣又將周而復始。只要掌握好正確的
、對應節(jié)氣特點的養(yǎng)生方式
，就能擁有健康一年。
4.大寒節(jié)氣的養(yǎng)生要點是什么
中醫(yī)指出
，“起居有常
，養(yǎng)其神也，不妄勞作
，養(yǎng)其精也”
。
也就是說，在起居方面
，仍要順應“冬藏”的特性，早睡晚起
，勞逸結合
，養(yǎng)精蓄銳。此外
，俗話說：“大寒大寒
，防風御寒”，在“大寒”時節(jié)要注意防風防寒
。
衣著要隨著氣溫的變化隨時增減
，比如：在出門時可以根據自身情況適當添加外套，并戴上口罩
、帽子和圍巾等
。 有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大
，引起疾病發(fā)作
。
“大寒”時節(jié)，最好還能養(yǎng)成睡前洗腳的好習慣
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！昂畯哪_起，冷從腿來”
，人的腿腳一冷
，全身皆冷。
在冬夜入睡前
，可用熱水或藥湯先泡泡腳
，以達到暢通血脈、改善睡眠質量的功效
，尤其是對那些經常在夜間看書
、寫作、久坐到深夜的人
，臨睡前更應熱水泡腳
。 天氣寒冷了一段時間，一些市民也有所適應
，便放松警惕
，開始吃一些生冷的食物，結果導致腸胃不適
，有的甚至還得了腸胃炎
，上吐下瀉。
由于“大寒”與之后的“立春”相交接
，飲食上也可考慮到季節(jié)變換
，以吃溫性和綠色食物為主。
5.冬天到了發(fā)給客戶的養(yǎng)生小知識有什么
1
、冬季養(yǎng)肺：石榴
、柑桔、柿子
、梨
、葡萄，均有生津止咳
、潤肺止咳之功效
，是冬季養(yǎng)肺的上好水果。
2
、保鮮小竅門：如果將削皮的水果浸泡在涼開水中
，既可防止氧化而且保持原有色澤
，還可使水果清脆香甜。3
、辦公桌上養(yǎng)金魚與盆景好處多：煩惱的工作中
，在眼睛疲勞的時候，可以看看綠色的植物或者魚缸中自由自在游動的魚兒
，放松雙眼
，賞心悅目，能預防干眼癥
。
4
、吃火鍋時喝點酸奶有好處：吃火鍋時喝點酸奶，可以保護胃腸道黏膜
，預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉
、腹痛等。5
、牙齒保?div id="4qifd00" class="flower right">
。汉人亲詈唵蔚珔s很重要的牙齒保健方法。
適量喝水能讓牙齦保持濕潤
， *** 分泌唾液
，起到牙齒保健作用。6
、養(yǎng)生花粥：白蘭花花粥
，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜
、粳米煮熟
，能止咳、補脾
，對食欲不振有幫助
。
7、有趣短語：以粗茶淡飯養(yǎng)養(yǎng)胃
，用清新空氣洗洗肺
，讓燦爛陽光曬曬背，找群朋友喝個小醉
，忘卻輾轉塵世的累。8
、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：適宜吃降血脂食品
，如苦瓜、玉米
、蕎麥等
。
要多吃燉食和黑色食品
，如黑木耳等。9
、秋冬換季保養(yǎng)：滋補素食推薦卷心菜
，其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，多吃能增強機體抗病能力
。
10
、荸薺豆?jié){有助緩解秋冬抑郁方：把五個荸薺絞汁，加入250克豆?jié){煮熟
，再加入適量白糖后即可飲用
。有助緩解秋冬抑郁。
11
、健康貼士：生吃大蒜需注意：不可空腹生食或食后喝過熱的湯
、茶。每次以2至3瓣為限
，注意不可與蜂蜜同食
。
心臟病和習慣性便秘者應少食。12
、天灸貼藥須注意：又到天灸貼藥時
，專家表示："三九寒天"天灸對慢性病、呼吸系統(tǒng)疾病療效較好
，但并非包治百病
。
13、冬季進補請注意：冬季進補僅適用于體質陽虛或寒
、濕等病理變化的人群
，不適于體質陰虛火旺和實熱癥候的人群。14
、保健防治凍瘡方法：寒冷的冬天
，長凍瘡是挺煩惱的事。
在每天洗手
、臉
、腳的間隙，輕輕揉擦皮膚至微熱
，可有效地促進血液循環(huán)
，預防凍瘡。15
、保健節(jié)律：起床后馬上拉開窗簾或者開燈
，有助保持精力，據研究稱
，這樣能讓你的生理節(jié)奏與一天二十四小時保持同步
。
16
、冬天最佳活動：冬天能改善情緒的最佳方法就是多活動，慢跑
、跳舞
、滑冰、打球等等
，都是消除冬季煩悶
，保養(yǎng)精神改善情緒的良方。17
、冬季飲食最佳搭配方：百合配雞蛋
，有滋陰潤燥、清心安神之功效
。
百合清痰水
、補虛損，蛋黃能除煩熱
、補陰血
。18、動動腳趾健脾胃方法：每天抽時間或閑暇時練習用二趾和三趾夾東西
，站立時用腳趾練習抓地
，均可起到健脾養(yǎng)胃的作用。
19
、上班族保健方法：端正坐姿
，上半身應該保持頸部直立，兩肩自然下垂
，上臂貼近身體
，手肘彎曲呈九十度
。正確坐姿能起到保健功效
。
20
、寒冬時節(jié)多吃冬筍有益健康：冬筍味道鮮美，營養(yǎng)豐富
，有"利九竅
、通血脈、化痰涎
、消食積"等功效
。21、花草茶"混搭"推薦：玫瑰花+茉莉花混搭泡茶常飲
，美容養(yǎng)顏
，對肝臟和胃部都有滋補的功效，更可緩和緊張情緒
。
22
、清新口氣有好招：咀嚼甘草、茶葉或者花生米
，咀嚼時間越長越好
，能讓口氣清新。用淡鹽水漱口
，能起到口腔殺菌消炎作用
。
23、下午茶的好處：英國科學家研究發(fā)現
，喝下午茶能提高應變能力
，經常喝下午茶的人應變能力上要比其他人平均高出15%。24
、大寒時節(jié)養(yǎng)生藥膳：牛奶粥有潤肺通腸
，補虛養(yǎng)血之功效。
用一百克粳米煮至六成熟
，再加上半斤牛奶
，繼續(xù)煮至成粥食用。大寒節(jié)氣養(yǎng)生：大寒節(jié)氣
，是一年中最寒冷的時節(jié)
。
古有"大寒大寒，防風御寒
，早喝人參
、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸"之說
。注重大寒養(yǎng)生有益健康
。
25、左右開弓練胸襟：馬步深蹲
，雙臂舉過頭頂做拉弓狀
，工作間隙時練上幾下，能鍛煉胸部
、背部和下肢
。持之于恒有益健康。
26
、泡溫泉注意事項：泡溫泉后宜休息兩個鐘頭再開車
，特別長途。因為泡溫泉使人身心放松
，同時也會致使人的注意力下降
，不適宜馬上就開車。
6.大寒的養(yǎng)生方法有哪些
精神：心情舒暢 所謂“暖身先暖心
，心暖則身溫”
。
意思是說心神旺盛
，氣機通暢，血脈順和
，全身四肢百骸才能溫暖
，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié)
，我們應安心養(yǎng)性
，怡神斂氣，尤其是老人家
，因今年大寒前后適逢春節(jié)
，兒孫滿堂，此時精神調養(yǎng)還應注意避免過喜或傷心
，減少心腦疾病的發(fā)生
。
要注意保持心情舒暢，心境平和
，使體內的氣血和順
，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內
，邪不可干”
。 起居：早睡晚起 “大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性
