立冬與立春
食物,立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)須知.png)
1 民俗云：“北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過(guò)冬” 注意：羊肉性溫?zé)?div id="d48novz" class="flower left">
2、四物雞和麻油雞
南方多地在立冬節(jié)氣有吃清燉麻油雞的習(xí)俗
，麻油雞屬于川菜。臺(tái)灣等地還有吃四物雞的習(xí)俗，四物雞湯以當(dāng)歸、地黃、白芍和川芎等四味中藥組成和雞同煲注意：雞肉最好選擇土雞肉和烏雞肉
，去皮食用。雞肉性溫助火，肝陽(yáng)上亢、口腔糜爛、大便秘結(jié)、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉。3、姜母鴨
姜母鴨是福建臺(tái)灣等地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃
。它既能氣血雙補(bǔ)，同時(shí)搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。立冬進(jìn)補(bǔ)吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰注意：鴨肉性涼
4 福建閩中地區(qū)有立冬“補(bǔ)冬”的習(xí)俗，三明尤溪地區(qū) 注意：豬蹄中脂肪和膽固醇含量高 1 江南水鄉(xiāng)在立冬之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳有一疫鬼最怕赤豆 2 老蘇州們立冬日喜歡吃咸肉菜飯，是特定習(xí)俗 在京津地區(qū) 4 江西上饒?jiān)诹⒍沼屑壹掖蚵樽庸麃?lái)“補(bǔ)冬”的習(xí)俗。麻子果是流行于上饒 5、團(tuán)子 江蘇無(wú)錫在立冬時(shí)節(jié)要“吃團(tuán)子” 6、炒香飯 在廣東潮汕有立冬吃甘蔗和炒香飯的習(xí)俗 結(jié)語(yǔ)：立冬吃什么傳統(tǒng)食物 1 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/14435.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
二
3
推薦閱讀：
立冬吃什么菜好，立冬養(yǎng)生蔬菜和菜譜立冬吃什么傳統(tǒng)食物最養(yǎng)生
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，人們經(jīng)常用這句話來(lái)形容蘿卜在冬季的食療保健價(jià)值。蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)
2
民諺也有“冬鯽夏鯉”之說(shuō)。鯽魚可開(kāi)胃健脾
中老年人包括所有需要補(bǔ)鈣的人，吃鯽魚是個(gè)非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食療方法。從吃法上來(lái)說(shuō)，最推薦燜酥魚，這樣就不用擔(dān)心鯽魚刺多的問(wèn)題了，因?yàn)榻?jīng)高壓燜煮過(guò)的魚刺，早已變得非常酥軟。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，100克的鯽魚大約含鈣79毫克，而鯉魚只含50毫克。一般一次吃一兩條普通大小的鯽魚，攝入的鈣就接近400毫克，相當(dāng)于推薦全天鈣攝入量的一半。一袋250毫升的牛奶通常含鈣量也在300~400毫克之間
3、木耳
民間有冬令吃木耳滋補(bǔ)的習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，每100克干品中含蛋白質(zhì)12克，脂肪1.5克，膳食纖維9.9克
黑木耳與各種葷素菜入伍，適于炒、燉、燴、和煲湯等多種烹飪方法。用于配菜時(shí)只需冷水浸泡，家庭常備常食很是方便。最簡(jiǎn)易挑選方法是挑質(zhì)地輕的黑木耳，一般講，質(zhì)地較輕的黑木耳質(zhì)量較好。
4、蓮藕
冬藕最補(bǔ)人，冬天上市的蓮藕營(yíng)養(yǎng)十分豐富，對(duì)心脾的補(bǔ)益作用特別突出，還可入腎，是年老體虛者的理想營(yíng)養(yǎng)品。老百姓冬季餐桌上最常見(jiàn)的就是蓮藕排骨湯了，固然用料和做法簡(jiǎn)單，但補(bǔ)心益脾的功效十分好。用冬藕入湯時(shí)，可配點(diǎn)綠豆一起煲，去其溫燥；用來(lái)涮火鍋
另外，由于冬藕性溫燥滋補(bǔ)
5、牛奶
很多人以為，只有吃山珍海味才能起到健體的作用，但是專家告訴大家，其實(shí)冬季吃牛奶就是最簡(jiǎn)單的養(yǎng)生法。立冬到來(lái)了，專家建議大家，從今天開(kāi)始就養(yǎng)成每天喝牛奶的習(xí)慣，對(duì)于冬季最有益。
牛奶憑借其營(yíng)養(yǎng)豐富、購(gòu)買方便、食用簡(jiǎn)單成為冬日滋補(bǔ)好食材的首選。特別是一杯熱牛奶，更能在調(diào)養(yǎng)身體的同時(shí)，驅(qū)走冬季的寒意。此外，冬季寒涼十分容易傷胃，而牛奶可護(hù)胃。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹?div id="d48novz" class="flower left">
6
寒風(fēng)起，羊肉肥
除了可以配蘿卜外，配山藥、栗子
羊肉性溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法
立冬養(yǎng)生飲食四要點(diǎn)
1
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則
2、進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程
3
4
增加維生素A、C的攝取對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，切記">
起床最健康<div id=)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
影響寶寶發(fā)育.png)
吃雞蛋為了產(chǎn)婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
鈣！.png)
會(huì)<div id=)
萬(wàn)不要這樣做~.png)
？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~">
別有哪些.png)
？">
