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秋天早晨喝什么湯,6款湯簡單易做又養(yǎng)生

綠色飲食在行動 2023-05-01 17:24:03

秋季的早晨,空氣干燥寒冷

,人體經(jīng)過一晚的睡眠
,已經(jīng)丟失大量水分
,此時不僅口感舌燥
,脾胃也很脆弱
,因此早餐不僅要養(yǎng)肺潤燥
,還要兼顧呵護(hù)脾胃
,很多人早上喜歡喝湯
,補(bǔ)水又暖胃
,真是早餐必備。那么秋天早晨喝什么湯
?以下幾款湯做法簡單
,營養(yǎng)豐富,不容錯過

1

、西紅柿黃瓜豆腐湯

功效:西紅柿生津止渴、開胃消食

;黃瓜清熱解毒
、健腦安神、減肥強(qiáng)體的作用
,配合蛋白質(zhì)豐富易吸收的豆腐
,此款湯非常清淡溫潤
,適合造成飲用

材料:黃瓜半根,豆腐200g

,少量姜絲

做法:豆腐切塊

,黃瓜切片;將豆腐和姜絲放入鍋中
,加適量清水燒開
,再下黃瓜片,稍微再煮兩分鐘
,食鹽調(diào)味即可

2

、胡蘿卜紫菜蛋花湯

功效:胡蘿卜補(bǔ)肝明目,清熱解毒

;紫菜補(bǔ)血降脂
;胡蘿卜紫菜蛋花湯味道甘美,可提高呼吸道抵抗力

材料:胡蘿卜60g

,雞蛋1個,紫菜20g
,適量蔥花

做法:雞蛋打成雞蛋液備用

;胡蘿卜洗凈切絲,放入鍋中
,加入適量清水
;水開后,加入雞蛋液和紫菜
,食鹽調(diào)味
,撒上蔥花即可

3、冬瓜蝦皮湯

功效:冬瓜護(hù)腎利尿

、降脂減肥
,蝦皮富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)
;此湯味道鮮美
,不油膩,特別適合早晨食用
,有益于提升胃口

材料:冬瓜200g

,蝦米20g,生姜2片

做法:冬瓜去皮切塊

,和生姜一起放入油鍋中
,稍微翻炒一下,加適量清水加熱
,水快開時加入蝦米
,再煮10分鐘左右
,少許食鹽調(diào)味即可。

4

、紅棗南瓜湯

功效:南瓜溫中補(bǔ)氣

、消炎止痛營養(yǎng),南瓜中的果膠可以保護(hù)胃黏膜
;紅棗滋陰補(bǔ)血
;此款湯味道甘美,適合早晨飲用

材料:紅棗5枚

,南瓜100克
,少量蜂蜜

做法:紅棗洗凈;南瓜去皮洗凈

,切小塊
。將紅棗和南瓜一起放入鍋中,加適量清水
,大火燒開后改小火煮10分鐘
,湯溫度下降到合適溫度調(diào)入適量蜂蜜即可食用。

5

、百合銀耳蓮子羹

功效:銀耳滋陰潤肺

,蓮子補(bǔ)脾止瀉,百合潤肺滋陰
、美容養(yǎng)顏
,枸杞也有滋陰補(bǔ)血的功效;此湯是秋季滋補(bǔ)佳品

食材:銀耳10g 蓮子6g 枸杞5g 百合10g

做法:干銀耳泡發(fā)后

,除去根部雜質(zhì);紅棗洗凈去核
;將銀耳
、蓮子、百合一起放入鍋中加適量清水燒開
,待食材熟后關(guān)火
,加入枸杞子稍等幾分鐘即可。

6

、山藥水魚湯

功效:山藥調(diào)理腸胃

、護(hù)膚養(yǎng)顏;與營養(yǎng)豐富的鯽魚合用
,可以起到滋陰補(bǔ)陽
,增強(qiáng)免疫力的作用

食材:山藥200g,鯽魚1條

;適量姜蔥

做法:山藥去皮洗凈切塊

;鯽魚洗凈
,放鍋中煎至兩面微黃,加水
,再加入山藥和姜蔥
,大火燒開后燜20min左右,少量食鹽調(diào)味即可

結(jié)語:清潤的湯水可以滋潤我們的腸胃和肌膚

,減輕秋季燥邪對身體的傷害。秋天早晨喝什么湯
,既要營養(yǎng)美味
,也要清淡易消化,才能在養(yǎng)肺潤燥的同時
,讓腸胃也能受到細(xì)心的呵護(hù)


了解更多秋季食療養(yǎng)生知識,推薦閱讀:秋季養(yǎng)生吃什么方便

,9種秋季最方便養(yǎng)生的食物

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