、心血管疾病

通過降低膽固醇水平，胡桃或胡桃油的攝入可以降低心血管疾病的發(fā)病率

。研究表明，胡桃的攝入有助于提高好膽固醇的水平，同時也能消除體內(nèi)的有害膽固醇。核桃有助于維持血管的功能，這對心血管病人是必不可少的。胡桃油有助于保護內(nèi)皮細胞功能，對心血管健康具有重要作用。

3、高血壓

研究表明

，核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低體內(nèi)的有害膽固醇。它也降低了C反應(yīng)蛋白。有壓力的人患心臟病的幾率很高。研究表明，從核桃或核桃中提取的油本身有助于降低壓力下的血壓。

4

、阿爾茨海默病

核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的阿爾茨海默病

。研究表明核桃對認知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促進大腦和心臟健康。

5、抗氧化劑

核桃含有大量的抗氧化劑

，因此可以添加到飲食中。它含有大量的蛋白質(zhì)，因此它是肉類的很好的替代品。每天吃堅果會降低患心臟病、膽結(jié)石、癌癥和2型糖尿病的幾率。在杏仁, 開心果, 巴西堅果, 山核桃核桃，花生, 榛子, 腰果和馬卡達米亞斯核桃含有大量的抗氧化劑。

6

、腦功能

核桃含有α-亞麻酸

，可作為抗氧化劑消除自由基.核桃有助于人們對長鏈脂肪酸的認知，長鏈脂肪酸來源于動物？寡趸瘎┖头宇惢衔锟刂颇[瘤細胞，這是這項研究的結(jié)果。

9

、增強代謝

胡桃的攝入有助于增強身體的新陳代謝。它提供銅

、鈣、鎂、硒、錳、鉀、鐵和鋅等礦物質(zhì)。它有助于精子的產(chǎn)生、生長、發(fā)育、核酸的合成和消化。

核桃功效與作用2 1.改善血脂

核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，這些均屬于不飽和脂肪酸

，其好處便是能夠幫助人類降低膽固醇。建議大家不妨每天吃點核桃，可以減少體內(nèi)膽固醇的吸收，保護血管。研究也表明，如果每天吃核桃