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一、有益補腦說到補腦的最佳食物

，大家八成都會想到核桃吧。沒錯，除了人們所說的以腦補腦，以形補形之外，其實都?xì)w功于核桃自身所含有的大量不飽和脂肪酸及多種酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于大腦營養(yǎng)發(fā)育，也有降低老年癡呆的功效。無論小孩子還是大人或是老人，平日里吃些核桃是非常有益身體健康的。

二

、潤腸通便因為核桃本身含油脂量相較于其他食物算是很高的，也因此吃核桃可以起到潤腸通便的作用。如果平時就有便秘，像是排便干燥排便困難的情況發(fā)生，不妨吃一些核桃緩解便秘吧。至于吃法可以選擇生吃或者熟吃，生吃直接敲碎去核兒就可以吃的，如果覺得生吃口感不好的話可以選擇熟吃。熟吃做成核桃粥或者加入青菜中小炒，亦或者煲湯時放些核桃都是不錯的選擇。但不要將核桃放到糕點或者油炸一類的食物當(dāng)中，因為此類食物是不利于我們潤腸通便的。不要吃了核桃反倒做成無用功，到頭來功虧一簣。

三、烏發(fā)核桃具有烏發(fā)的效果

，它可以和黑芝麻牛奶搭配來吃，烏發(fā)效果加倍。如果你是一位長有白發(fā)的朋友，可以將黑芝麻和核桃打粉外加牛奶搭配來吃，如果口感不好的話