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秋季吃什么滋陰潤(rùn)肺,秋季滋陰潤(rùn)燥食材大全

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-01 22:06:27

中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為

,春夏養(yǎng)陽
,秋冬養(yǎng)陰
。秋天燥邪當(dāng)令
,嬌弱的肺臟不僅容易受到燥邪所傷,身體也容易發(fā)生皮膚干燥
、大腸燥結(jié)等癥狀
,因此秋天養(yǎng)生的重點(diǎn)在于滋陰潤(rùn)肺。那么秋季吃什么滋陰潤(rùn)肺呢
?以下為大家整理了秋天滋陰潤(rùn)肺的食材大全
,根據(jù)食材性質(zhì)可生吃、入茶
、入菜
、入湯或入粥,把肺臟養(yǎng)起來

一、秋季吃什么蔬菜滋陰潤(rùn)肺

1

、蓮藕

蓮藕性寒

,清熱潤(rùn)肺,有清熱除煩之功
,煮熟後由涼變溫
,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效
。中醫(yī)贊蓮藕為靈根
,認(rèn)為新鮮的蓮藕是一種非常適合秋季進(jìn)補(bǔ)的食材。

2

、白蘿卜

白蘿卜性涼

,消炎止咳、排毒防癌
,榨汁或煲湯效果更佳
,有小人參之稱。白蘿卜還有益胃
、順氣
、消食的功效,它能促進(jìn)膽汁分泌
,幫助消化脂肪

3、竹筍

中醫(yī)認(rèn)為

,竹筍味甘
、性微寒,歸胃
、肺經(jīng)
,具有清熱消痰
、消渴益氣等功效,如《本草求原》中說:“竹筍
,甘而微寒
,清熱除痰?div id="jfovm50" class="index-wrap">!币虼?div id="jfovm50" class="index-wrap">,風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用

、秋天吃什么水果滋陰潤(rùn)肺

1、秋梨

秋梨有生津止渴

,潤(rùn)肺去燥等功能
,梨水分充足,富含維生素和微量元素碘
。對(duì)肺熱咳嗽
、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛
,大便燥結(jié)等癥有良好的功效
,還能幫助排毒,軟化血管和降低血壓

2

、柑橘

秋季盛產(chǎn)柑橘。柑橘養(yǎng)陰生津

,助消化
,有止咳化痰的功效,比較適合肺部不適的人
。柑橘中白色的橘絡(luò)也具有通絡(luò)化痰
、順氣活血之功,是慢性支氣管炎等患者的食療佳品

3

、石榴

石榴生津止渴、止血收斂

、抗菌抑毒
。石榴可以澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用
,特別適合口干舌燥者
、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。

、秋天吃什么雜糧滋陰潤(rùn)肺

1

、黑芝麻

《本草綱目》講芝麻“補(bǔ)五內(nèi),益氣力

,長(zhǎng)肌肉
,填髓腦”,黑芝麻有很好的補(bǔ)肝腎
、潤(rùn)肺去燥之功效
。適合身體虛弱、頭發(fā)早白
、大便燥結(jié)
、貧血等癥者食用。

2

、山藥

《日華子本草》說其“助五臟

、活筋骨、長(zhǎng)志安神
、主治泄精健忘”
,山藥含有皂甙、黏液質(zhì)
,有潤(rùn)滑
,滋潤(rùn)的作用
,故可益肺氣
,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥

3

、杏仁

杏仁具有潤(rùn)肺止咳和滑腸等功效,能夠緩解干咳

、肺虛等癥
。杏仁有甜
、苦之分
,苦杏仁有小毒,一般作為中藥使用
,而甜杏仁則被列入堅(jiān)果零食行列
,其潤(rùn)肺效果也更勝一籌

四、秋天吃什么中藥滋陰潤(rùn)肺

1

、銀耳

銀耳是有名的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品

,味甘性平,既有滋陰潤(rùn)肺、益氣清腸的作用
,又能補(bǔ)脾開胃
。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,還含有多種礦物質(zhì)和海藻糖
、多縮戊糖等
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高

2、枸杞子

枸杞子性平

,味甘
,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目
、潤(rùn)肺止咳
、壯筋骨、除腰痛
、延緩衰老等功效
。經(jīng)常食用適量枸杞子可補(bǔ)充鈣磷鐵等礦物元素、多種氨基酸和維生素

3

、蜂蜜

蜂蜜有養(yǎng)肺潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏的良好功效

。蜂蜜除了含有大量葡萄糖和果糖外
,還有豐富的微量元素和維生素;既可滋潤(rùn)呼吸道
,又能幫助排便
,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。

、秋天吃什么花類滋陰潤(rùn)肺

1

、百合

百合性微寒,入心肺二經(jīng)

,作為秋季清肺潤(rùn)燥
、滋陰清熱、理脾健胃的滋補(bǔ)良藥
,也非常受廣大女性歡迎

2、菊花

菊花具有清熱去火

、消炎殺菌之功效
,對(duì)于防止眼睛疲勞,保護(hù)視力具有良好的功效
,非常適合上班族和熬夜人群

3

、桂花

桂花入肺、大腸經(jīng)

,泡茶服用對(duì)食欲不振
、痰飲咳喘有一定療效。經(jīng)常喝桂花綠茶
,可以緩解由于上火導(dǎo)致的聲音沙啞
、喉嚨干澀的癥狀。

、秋天吃什么肉類滋陰潤(rùn)肺

1

、鴨肉

中醫(yī)贊鴨肉道:“滋五臟之陰,清虛勞之熱

,補(bǔ)血行水
,養(yǎng)胃生津”。同時(shí)鴨肉性涼
,特別適合體熱上火者食用
。推薦白蘿卜老鴨湯或冬瓜老鴨湯,皆有清熱潤(rùn)肺之效

2

、烏雞

烏雞具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎

、健脾止瀉等作用
。烏雞肉中含氨基酸和鐵元素高于普通雞,所以烏雞是秋季滋陰潤(rùn)燥
、養(yǎng)血補(bǔ)虛的佳品
,尤其適合貧血的女性

3、甲魚

甲魚性寒涼

,滋陰降火
,退虛熱
,滋肝腎
;甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血
、體質(zhì)虛弱等有一定的輔助療效
。另外甲魚的背殼具有滋陰平肝之功效,可醫(yī)治咳嗽
、盜汗
、腎虧等癥。

結(jié)語:秋季的飲食是有講究的

,很多人都會(huì)通過食療養(yǎng)生
,尤其是關(guān)注健康的中老年人
。秋季吃什么滋陰潤(rùn)肺,建議用以上的食材煲湯或煮粥
,滋陰去燥的效果比較好
。另外,健康的基礎(chǔ)在于合理膳食
、充足睡眠
、適量運(yùn)動(dòng)和心情愉悅,因此關(guān)注吃之外
,其他方面也是需要留心去做的

了解更多秋季滋陰養(yǎng)肺知識(shí),推薦閱讀:秋燥養(yǎng)生吃什么好

,中醫(yī)教你牢記一個(gè)潤(rùn)字

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