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三種杏仁的食療吃法值得品嘗

吃貨一枚 2023-05-01 23:20:17

三種杏仁的食療吃法值得品嘗

杏仁香脆的口感應(yīng)該是大部分人都比較喜歡吃的

,確實(shí)比較美味
,而且杏仁的營養(yǎng)價(jià)值十分高,除了可以直接吃以外
,還可以做成其它的一些食療方
,那么杏仁的食療吃法具體都有哪些呢
?接下來小編將為大家推薦三種杏仁的食療吃法,希望能對各位提供幫助

杏仁茶

原料:準(zhǔn)備半斤杏仁

、二兩糯米、十克冰糖

做法:

1

、先把備好的杏仁用清水浸泡一刻鐘
,撕去外面的果皮,將糯米淘洗干凈后浸泡五個(gè)小時(shí)

2

、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)進(jìn)行攪拌
,加入200ml左右的清水
,用低速攪打,直到顏色變得奶白
,再將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)
,過濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖
,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可食用

功效:服用杏仁茶可以降脂降壓,適合患有高血脂高血壓的病人服用

香煎杏仁南瓜餅

原料:準(zhǔn)備二兩南瓜

,適量的面粉、糯米粉
、杏仁

配料:黑芝麻、香菜葉子若干

做法:

1

、先把備好的南瓜切薄片蒸熟,將杏仁
、香菜葉
、黑芝麻洗干凈瀝干水分;

2

、把南瓜壓成泥
,加入糯米粉和面粉,兩種粉的比例是1:1
,揉成面團(tuán)后分成小團(tuán)
,搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁
、香菜葉
、黑芝麻;

3

、最后放入鍋內(nèi)煎至金黃即可食用

功效:香煎杏仁南瓜餅吃起來非常清香,而且能夠滋養(yǎng)脾胃,潤澤肌膚

,美容養(yǎng)顏

西芹杏仁炒蝦仁

原料:準(zhǔn)備二兩蝦仁、二兩西芹

、二十個(gè)熟杏仁
、蒜、蔥若干
、料酒1湯匙(15ML)
、適量鹽、糖
、生抽
、白胡椒粉、糖
、水芡粉

做法:

1、先把蝦仁開背去黑線

,清洗干凈后用適量鹽
、白胡椒粉腌5分鐘;

2

、把西芹撕去老筋洗凈
,斜切成段,在開水中焯一下
,撈出浸入涼水備用
,將調(diào)料倒入小碗中和勻;

3

、把鍋燒熱后把油燒到7分熱
,放入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒,蝦仁變色
、彎曲后就盛出來

4,、繼續(xù)熱鍋放入入少量油

,爆香蒜
、蔥后倒入調(diào)料,依次倒入西芹
、蝦仁和杏仁,翻炒勻
,既可出鍋食用

功效:西芹杏仁炒蝦仁可以補(bǔ)充營養(yǎng),開胃健脾,促進(jìn)消化

如果平時(shí)對杏仁比較感興趣

,那么可以將杏仁做成上文介紹的這些食療方來進(jìn)行食用,不僅能夠享受到非常獨(dú)特的美味佳肴
,而且對于健康也是很有幫助的
,可以增強(qiáng)體質(zhì),改善一些不適的病癥
,大家可以參照上文講述的制作方法來制作這些杏仁的食譜

杏仁生的怎么個(gè)吃法

可以做成杏仁豆腐,做法如下:


準(zhǔn)備用料:杏仁200g

、吉利丁片適量
、白糖適量

1、準(zhǔn)備適量的大杏仁

2

、將杏仁泡水后去掉外面的皮。

3

、準(zhǔn)備白糖
、吉利丁適量。

4

、將吉利丁片用冷水泡發(fā)備用

5、將處理好的杏仁加適量清水后放入料理器攪拌成汁

6

、將杏仁汁過濾去渣。

7

、放入鍋中(或是適量的容器都可以)

8、放入適量白糖

9

、等杏仁露煮開后關(guān)火,加入吉利丁片攪拌至融化

10

、取干凈的容器,將煮好的杏仁露放入容器里
,冷卻后放入冰箱2-3小時(shí)凝結(jié)
。 吃時(shí)取出切成小塊即可。

11

、成品圖

杏仁怎么吃比較有營養(yǎng)?

可以嘗試著做鹽烤杏仁

,鹽烤杏仁可以完全保留信任本身的一些營養(yǎng)價(jià)值
,而且做法也是非常的簡單。我們需要準(zhǔn)備一些材料
,首先準(zhǔn)備新鮮的杏仁300克
,然后準(zhǔn)備一些黃油和食鹽。這道菜的做法其實(shí)也是相當(dāng)?shù)暮唵?div id="d48novz" class="flower left">
,我們提前把黃油軟化
,并且要把杏仁去掉外面的硬殼,取出里面的杏仁果

準(zhǔn)備一個(gè)烤盤

,并且要在烤盤上墊上一張錫紙,因?yàn)檫@樣可以防止杏仁全部粘到 烤盤上面
。接著把處理好的杏仁全部平攤在錫紙上面
,烤箱的預(yù)熱要達(dá)到180度,接著把烤盤放到烤箱里面烤8分鐘左右
。在烤的這段時(shí)間之內(nèi)
,我們可以把軟化的黃油全部切成小塊放到一邊,8分鐘之后我們把杏仁從烤箱里面拿出來
,加入切好的黃油
,趁著熱勁一定要快速的攪拌均勻,要讓每一個(gè)杏仁上面都有一層黃油

接著我們再把提前準(zhǔn)備好的食用鹽全部均勻的涂灑到帶有黃油的杏仁上

,然后重新把烤盤放到烤箱里面繼續(xù)烤5分鐘。在烤杏仁的過程當(dāng)中
,我們可以用刮刀去翻里面的杏仁
,這樣可以讓杏仁的受熱變得更加均勻一些,5分鐘之后我們就可以取出來
,放涼之后便可直接吃了

當(dāng)然除了這種做法以外,還有很多做法吃起來是很有營養(yǎng)的

,比如說可以做一個(gè)杏仁燉雪梨
。把皇冠梨的皮削掉,中心的核也要全部掏掉
,然后把梨放到碗里面
,并且要加入桂圓,杏仁
,還有枸杞以及冰糖
,加入適量的清水
,然后上鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右就可以。如果是用電鍋燉的話
,那么燉的時(shí)間要稍微長一點(diǎn),啟動(dòng)電源之后至少也要燉個(gè)兩個(gè)小時(shí)左右
。多吃一些杏仁燉梨的話
,其實(shí)是可以起到止咳化痰的效果,而且還能夠潤肺

杏仁的吃法

生活中

,杏仁也是人們所喜愛的干果類零食之一。它同時(shí)也是一種健康食品
。人們?nèi)粘I钪兴缘男尤识际墙?jīng)過加工制作過的
,所以品嘗起來口感還不錯(cuò)。在古代中國
,其實(shí)杏仁是作為一種藥材使用的
,所以它不僅僅是一種食材,而且還對身體有一定的幫助
。所以杏仁的作用還是非常大的

杏仁的分類

常見的杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,我們把在南方生產(chǎn)出來的杏仁歸為甜杏仁
,這種杏仁品嘗起來帶有一絲絲的甜味
,口感松脆爽口,可以將其放置各種食材中烹飪出更多的美味食品
。比如曲奇蛋糕
,杏仁露,杏仁菜等

那么在北方生產(chǎn)出來的杏仁歸為苦杏仁

,這種杏仁品嘗起來帶有苦味,難以入口
。但是它具有神奇的藥效
,能夠止咳,潤肺
,緩解哮喘等
。所以說杏仁確實(shí)不可隨意小覷。

杏仁該如何“吃”才最好呢

杏仁草莓奶昔

首先需要草莓5顆左右

、一包純牛奶、幾顆大杏仁
。杏仁用水浸泡幾遍
,然后搗碎
,將純牛奶和洗干凈的草莓放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘,倒進(jìn)杯子中
,加入搗碎的杏仁即可

杏仁粥:大米和碾碎的杏仁一起煮成粥,小火煮爛

,早晚吃
,對咳嗽、氣喘有好處
,健康人群吃了更能防病強(qiáng)身

大S美白養(yǎng)顏吃法

美容大王大S出版的美容書中介紹了有關(guān)杏仁的美白心得:每天堅(jiān)持喝喝杏仁,如果在牛奶或豆?jié){里泡入杏仁粉和薏仁粉

,那就可以一舉三得——養(yǎng)顏美白
、抗衰老、悄悄瘦身

長期抽煙的人很適合的吃法

用杏仁粉2匙

,冰糖少許,沖泡300毫升溫開水
,只要每天早上喝一杯就能鎮(zhèn)咳化痰
、達(dá)到清肺、潤肺效果

我們也可以將其熬制出美味的鮮湯

。我們將其豬肺,豬骨頭
,豬瘦肉
,杏仁等洗干凈,然后放入鍋中慢慢的熬制
,快要熬制好的時(shí)候再放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可
。這種湯對咳嗽的人有好處,可以幫助患者止咳
,清肺
,胃口大開等。

眼看著炎炎夏日即將來臨

,杏仁同樣可以做成一種甜品
。將馬鈴薯煮熟調(diào)味,放入杯中覆蓋上蘆薈
,橄欖油
,杏仁,檸檬汁等
,放入冰箱冰凍則風(fēng)味更佳

杏仁茶

杏仁糯米2:1

、冰糖適量,浸泡杏仁和糯米適量時(shí)間
,使杏仁很容易撕去表皮
,將兩者一起放入攪拌機(jī)低速攪拌,知道沒有大顆粒存在了且顏色呈奶白色
,再用紗布進(jìn)行最后的過濾
,將汁液同冰糖一起放入鍋中,小火熬至冰糖完全融化即可
。特別要說的是,這款杏仁茶不僅有淡淡的杏仁的味道還有香香的糯米味道哦
,無論是在營養(yǎng)價(jià)值方面還是口感方面絕對比市面上賣的杏仁露好很多
,而且冷飲熱飲隨你呦。

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