淡菜不能和什么一起吃
對于淡菜應該大家都不會陌生
1、淡菜不能和苦瓜一起吃
淡菜和苦瓜是不能一起吃的
2
、淡菜不能和酒一起吃淡菜不能喝酒在一起吃
，這也是需要大家注意的，雖然很多人喜歡把淡菜作為下酒菜來吃3、淡菜不能和山竹一起吃
平時大家在吃淡菜的時候也要注意
淡菜不能和苦瓜
淡菜如何挑選
長期以來淡菜都是比較受百姓青睞的
1
、觀察外形在挑選淡菜的時候，要觀察它的外形
，是非常重要的，通過外形能夠大致辨別出淡菜是否優(yōu)質，優(yōu)質的淡菜，它的外表是比較完整的，沒有破損，而且個頭比較肥大，像此類淡菜是值得購買的，相反如果它的外觀并不完整，有一些破損，而且個頭比較小，那么像這類淡菜就不建議購買，此類淡菜的品質并不是很好。2
、聞氣味通過聞一聞淡菜的氣味
，也能夠分辨出淡菜是否優(yōu)質。大家都應該知道淡菜是屬于海鮮品，海鮮是有一種獨特海鮮腥味的，我們在購買淡菜的時候，可以聞一聞它的氣味，如果它的氣味是那種海鮮腥味的話3
挑選淡菜的時候
在挑選購買淡菜的時候
，確實是需要掌握一定方法的，因為只有挑選出優(yōu)質的淡菜，才能確保其營養(yǎng)價值，以上這些挑選的方法大家可以作為參考。淡菜如何清洗
在我國很多地區(qū)淡菜都是非常知名的一種海產品
，非常流行，喜歡吃的人很多，用淡菜做成的各類美味也有很多，淡菜在做成美味佳肴前是需要進行清洗的，很多人不知道該如何進行清洗，下面就讓本文來為大家介紹方法。1
、用清水浸泡對于淡菜的清洗確實是很重要的
，而且需要掌握好正確的方法，可以選擇用清水來對淡菜進行浸泡清洗，首先把準備的淡菜放到清水中，浸泡兩個小時左右浸泡的過程中，可以放入少量的菜油，這么做的目的，可以將淡菜中的泥沙吐出來，浸泡兩個小時后，再把淡菜撈出來，用清水沖洗幾遍就可以了。2
、用熱水燙還可以將淡菜用熱水來燙一燙
，這種方法也是可以將淡菜清洗干凈的，把淡菜直接放到干凈的盆里面3、去掉小毛發(fā)
不管是用清水還是用熱水燙過以后還需要注意
，將淡菜外表面長的一些小毛發(fā)，一定要全部都去除干凈，淡菜外殼上長出來的小毛發(fā)，其實就是淡菜的腮，在清洗的時候要將它全部都去除干凈，在淡菜的腮里面有很多的沙子，而且腥味會比較重，所以必須要剝除干凈，但是在剝掉毛發(fā)的時候要注意，不要將肉撕掉，所以清洗的時候還是需要小心的。淡菜務必要清洗干凈了以后才能夠用來烹調成菜肴，這樣吃起來才更加的衛(wèi)生健康
，如果不知道該如何清洗的話，那么以上介紹的方法可以作為參考。吃淡菜的注意事項
淡菜的營養(yǎng)成分是很充足的
，這一點大家都知道，而且淡菜做成的菜肴的口味也比較鮮香。雖然大部分人都愛吃淡菜，但對于吃淡菜的注意事項卻知之甚少，接下來就讓本文來為大家講述關于吃淡菜的注意事項。1
、淡菜不能多吃淡菜雖然口味很好
，營養(yǎng)充足，但是淡菜的食用量是不能太多的，需要得到控制，適量的吃一些淡菜才能確保營養(yǎng)健康，如果吃太多的話2
很多人喜歡吃生的食物
3
平時在吃淡菜的時候也要注意
淡菜確實營養(yǎng)又美味，但是正確的食用方法是需要大家注意的
，以上講解的這些吃淡菜的注意事項一定要多加留意，希望本文能對大家提供有效幫助。平時，很少單獨應用一種食物來補充營養(yǎng)或治療疾病
相須
同類食物相互配伍使用，起到相互增強的功效
相使
以一類食物為主，另一類食物為輔，加強主要食物的功效
相畏
一種食物的能減輕或清除另一種食物的不良作用
相殺
一種食物減輕或消除另一種食物的不良作用
相惡
一種食物能減弱另一種食物的功效。補氣類食物(如山藥
相反
兩種食物合用
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