三文魚(yú)可謂魚(yú)類(lèi)中的上等佳品,色香味美
中醫(yī)認(rèn)為
首先,在肉食中
,海鮮類(lèi)一般比禽類(lèi)熱量低、脂肪含量低,如果在這個(gè)層面比較,吃海鮮的發(fā)胖隱患要比吃雞鴨羊牛肉小。其次
,在魚(yú)類(lèi)中,三文魚(yú)的脂肪含量非常低,且含有各種脂肪酸,起著降血脂和膽固醇的作用,因此而被認(rèn)為是肉食中的減肥食品。同時(shí),三文魚(yú)也提供了其它豐富的營(yíng)養(yǎng),并不會(huì)因減肥而造成營(yíng)養(yǎng)不良。但是
,不管什么肉,都比蔬菜瓜果熱量大、脂肪含量多,吃多了發(fā)胖的可能性也大,所以大眾的喜歡衍生出了三文魚(yú)的各種做法
下面就為大家介紹幾種三文魚(yú)做法:
香辣三文魚(yú)
三文魚(yú)切成條
,撒上辣椒、鹽、料酒、花椒,放置一刻鐘左右,油鍋燒熱后,將調(diào)制好的三文魚(yú)放入,煎至表皮呈淡金色即可;此法可使三文魚(yú)外脆內(nèi)嫩,香辣可口。三文魚(yú)燉粉條
材料為三文魚(yú)、粉條
、蔥蒜、生姜,三文魚(yú)切成塊備好,放好調(diào)料的湯鍋燒至溫水后放入魚(yú)片,燒開(kāi)后去沫,放粉條及和蔥、蒜、姜,三五分鐘后即可食用。三文魚(yú)沙拉
在三文魚(yú)片上撒上鹽和糖,腌制兩三個(gè)小時(shí)
,然后撒花椒粉后在熱鍋中煎一分鐘后取出,與準(zhǔn)備好柚子、梨片一起放在生菜上,用橄欖油、鹽、辣椒和柚子汁做沙拉醬,澆到三文魚(yú)片上即可。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/15396.html.
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