海參怎么吃才更加有營(yíng)養(yǎng)(海參怎么吃更有營(yíng)養(yǎng)

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，野生海參無(wú)論是肉質(zhì)口感，還是營(yíng)養(yǎng)成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了養(yǎng)殖海參。

海參怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

海參大揭密：海參的正確打開方式
常吃海參的朋友知道，海參營(yíng)養(yǎng)豐富

，口感筋道，是不可多得的滋補(bǔ)佳品。那就有朋友問(wèn)了，什么樣的海參最有營(yíng)養(yǎng)？怎么吃營(yíng)養(yǎng)吸收最好？今天就來(lái)給大家分享一下。
海參營(yíng)養(yǎng)排行榜
1.刺參
刺參是海參的一種。是中國(guó)20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為"八珍"之一。在海參家族中，品質(zhì)比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，"遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效"。
2.北極參
北極海參生長(zhǎng)在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個(gè)冷水層表層年最高水溫不超過(guò)4℃，冬季水面結(jié)冰，終年人跡罕至，周圍無(wú)工業(yè)及人類活動(dòng)的污染，是純天然野生海參。經(jīng)美國(guó)加拿大專家研究分析:北極海參營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量在60%以上，海參粘多糖約占15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。
3.光參
光參，海參的一類。該類又分三種科目，其價(jià)格相對(duì)于刺參來(lái)說(shuō)較為低廉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)不如刺參。在南方家庭一般作為菜料使用，同時(shí)個(gè)頭比較大，大多被叫做茄子參。
【宮】【品】海參營(yíng)養(yǎng)吃法
1.空腹食用
海參最有營(yíng)養(yǎng)的吃法是每天早起空腹食用一只，早晨人體的腸胃經(jīng)過(guò)一晚上的消化吸收，腸胃中相對(duì)干凈，海參的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)破壞較少，吸收的更多，可以搭配蜂蜜、味極鮮等食用