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    海鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處有哪些(?海鱔作用與功效，有什么副作用
    ？)
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-02 11:33:37
        
    

        
    
           
    海鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處有哪些
    海鱔魚是生長(zhǎng)在海里的鱔魚
    ，一般在淤泥比較臟的海水里生長(zhǎng)
      ，所以說很多人都不敢吃
    ，因?yàn)楹械募纳x比較多，但是高溫加熱以后可以滅菌
    。海鱔魚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高
    ，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來看看海鱔魚的好處
    。
    海鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    1
    、DHA和卵磷脂
    海鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。而且研究發(fā)現(xiàn)了
    ，海鱔魚中含有的卵磷脂比較多
    ，還能有提高記憶力的作用，對(duì)于補(bǔ)腦健腦有好處
    ，還能有健身的作用
    。
    2、“鱔魚素”
    它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,對(duì)糖尿病有較好的治療作用,海鱔魚對(duì)于糖尿病人來說有降糖的作用
    ，還能有調(diào)理血糖的效果
    。
    3、維生素A
    你知道嗎,海鱔中含有的維生素A的含量是非常高的,維生素A對(duì)我們的眼睛好,可以起到保護(hù)視力的作用
    ，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處
    。
    吃海鱔魚的好處
    常吃海鱔還有其它很多好處。我國(guó)長(zhǎng)期的中醫(yī)治療經(jīng)驗(yàn)表明,黃鱔能滋補(bǔ)肝腎,能使筋骨強(qiáng)健,還能祛除風(fēng)濕,吃海鱔魚可以治療陽(yáng)痿早泄的疾病
    ，可以緩解腰酸背痛
    ，體型消瘦，還能緩解消化不良的情況
    。
    關(guān)于海鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及好處
    ，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃海鱔魚的好處有很多
    ，補(bǔ)充豐富的DNA以及卵磷脂
    ，還有蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以降血糖
    ，還能滋補(bǔ)肝腎
    ，日常生活中這樣的養(yǎng)生食物是可以經(jīng)常吃的。
    ?海鱔作用與功效
    ，有什么副作用？
    【出處】始載于《中國(guó)藥用動(dòng)物志》
    。
    【拼音名】Hǎi Shan
    【英文名】ripple Moray
    【別名】 海黃鱔 
    【來源】
    藥材基源： 為海鱔科動(dòng)物波紋裸胸鱔
    、網(wǎng)紋裸胸鱔等的血、全體
    。 
      拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Gymnothorax undulatus(Lacepede)2.Gymnothorax reticularis Bloch
    采收和儲(chǔ)藏：常年均可捕撈
    。捕邱，殺死取血
    ，或?qū)⑷w焙干或鍛炭備用
    。
    【原形態(tài)】
    1.波紋裸胸鱔，體扁長(zhǎng)
    ，體長(zhǎng)可達(dá)150cm
    。頭中大，側(cè)扁
    。吻短鈍
    ，眼小
    ，橢圓形
    。口大
    ，平裂
    ，兩頜均窄長(zhǎng)，上頜牙1行
    ，12-250個(gè)
    ，呈鋸齒狀排列，前數(shù)牙呈大型錐狀稍鍘扁
    。下頜牙18-30個(gè)
    ，扁尖。頜間骨牙1行
    ，為較大犬牙
    ，中間有可倒性牙36個(gè)。犁骨牙1行
    ，細(xì)小
    。鰓孔小，裂縫狀
    。體無(wú)鱗
    ，皮膚光滑，完 *** 露。側(cè)線孔不明顯
    。背鰭起點(diǎn)在鰓孔的前上方
    ，后端與尾鰭相連尾鰭又與臀鰭相連。無(wú)胸鰭
    。體
    、鰭均赤褐色或暗褐色。具淡黃或黃白色網(wǎng)狀
    、波狀及橫列狀紋
    。殿鰭具黃色狹邊。吻黑色
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？诮蔷?小黑點(diǎn)。
    2.網(wǎng)紋裸胸鱔
      ，體細(xì)長(zhǎng)
      ，側(cè)扁。一般體長(zhǎng)25-43cm
      。吻短
      。眼小而圓?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？诖?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，兩頜等長(zhǎng)或上頜稍突出，兩頜與犁骨的牙均為1行
      ，牙扁尖
      。背鰭、臀鰭與尾鰭均相互連接
      ，無(wú)胸鰭
      ，被有較厚皮膜。體白色
      ，由頭部至尾端具綠褐色橫帶18-22條
      。頭部、體背側(cè)及橫帶之間均散布有不規(guī)則的綠褐色斑點(diǎn)
      。
    【生境分布】
    生態(tài)環(huán)境：1.為暖水肉食性大型魚類
      ，生活于珊瑚礁淺海區(qū)中。
    2.為暖水性中小型魚類
    ，棲息于淺海近岸巖礁間
    。
    資源分布：1.我國(guó)分布于東海、南海
    。
    2.我國(guó)分布于黃海南部
    、東海和南海。
    【性味】味辛；甘
    ；性溫
    ；有毒
    【功能主治】 解毒消腫；止痛止血
    。主治痔瘡
    ；無(wú)名腫毒；胸痛
    ；坐骨神經(jīng)痛
    ；外傷出血。     
    【用法用量】?jī)?nèi)服：研末
    ，3-6g
    。外用：適量，研末
    ，麻油調(diào)敷
    。
    【各家論述】《中國(guó)藥用動(dòng)物志》：應(yīng)用同斑點(diǎn)裸胸鱔。
    【摘錄】《中華本草》 
    海里的海善魚有毒嗎?
    鯙科 ? （海鱔科） ? Muraenidae ? ? 魚類 ? ? 下轄 16屬 ? ?超百種
    
并非所有都有毒就算有毒食用不多一般生命無(wú)礙
    ， 部分魚肉含毒不可食用
    。
    
下圖為 ? ?黃邊裸胸鱔 ? ?Gymnothorax flavimarginatus （黃邊鰭裸胸鯙）
    

非食用魚，血清中含有一種毒蛋白
    ，稱為血清毒
    ，誤食可能會(huì)造成食物中毒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？僧?dāng)作觀賞魚
      ，飼養(yǎng)魚水族箱中
      。
    

    

下圖為 ? ?斑點(diǎn)裸胸鱔 ? ?Gymnothorax meleagris （白口裸胸鯙）
    

食用經(jīng)濟(jì)性
      ，但在某些熱帶島嶼，曾有人食用后中毒的案例
      ，則尚未聞?dòng)蓄愃茋?yán)重中毒的情形
      。可作為觀賞魚
      。
    

    

下圖為 ? ??波紋裸胸鱔 ? Gymnothorax undulatus（疏斑裸胸鯙）
    

    

雖味美但肉有強(qiáng)毒
      ，其鮮肉、干肉及烹煮過之魚類均有毒
      ，食用時(shí)須注意
      。曾發(fā)生過雪卡中毒事例。
    

    

下圖為 ? ?細(xì)點(diǎn)裸胸鱔 ? Gymnothorax pictus ?（細(xì)點(diǎn)裸胸鯙）
    
可作為食用魚
      ，但有雪卡魚毒的報(bào)告
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16026.html.
    
          
    
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