黃鱔的處理方法大家了解嗎(這黃鱔怎么處理)

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哪些人不適合吃鱔魚？
黃鱔動(dòng)風(fēng)，皮膚病癢者忌食；慢性病患者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑狼瘡等。，應(yīng)謹(jǐn)慎食用；其他病癥為虛熱，或熱證初愈，痢疾腹脹為真者，不宜食用黃鱔。
黃鱔的功效
1.增強(qiáng)記憶力
鰻魚含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝入卵磷脂可提高記憶力20%。所以吃鱔魚肉有健腦健身的功效。
2.糖尿病患者的理想食物。
含有一種特殊物質(zhì)“鰻素”，能降低和調(diào)節(jié)血糖，對糖尿病有很好的治療作用。此外，它含有很少的脂肪，所以它是糖尿病患者的理想食物。
3.保護(hù)你的視力
可以提高視力，促進(jìn)皮膚膜的新陳代謝。
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