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    紅豆的功效和作用(紅豆的功效？)
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-02 14:37:07
        
    

        
    
           
    紅豆的功效和作用
    豆類的食物想必大家都不會(huì)陌生
      ，我們?cè)谏钪凶畛Ｒ?jiàn)的就是用紅豆和綠豆做出來(lái)的各種美食
    ，而且豆類從古至今對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是很清楚的
    ，除了那種炒菜用的豆類要注意生熟的狀態(tài)以外
    ，想市場(chǎng)上出售的干豆類，都不會(huì)有什么副作用什么的
    ，而紅豆也被我們經(jīng)常制作成豆沙食用
    。大道家園養(yǎng)生網(wǎng)為大家整理了一些有關(guān)紅豆的知識(shí)，大家了解一下
    。
    紅豆的功效和作用
    1
    、健脾養(yǎng)腎。紅豆本身就對(duì)人體五臟有著很好的滋補(bǔ)作用
    ，加之我們經(jīng)常將它和蓮子
    、百合等放在一起煮粥喝
    ，那么這樣煮出來(lái)的粥更是對(duì)人體有清心養(yǎng)神、去煩止咳和強(qiáng)筋健骨的功效;
    2
    、清熱解毒
    。紅豆由于它里面含有的成分元素較多，所以有一定的殺菌作用
    ，還可以解除一般的小毒素
    ，解酒等，對(duì)水腫
    、腎病等都有一定的緩解作用;
    3
    、利尿消腫。紅小豆里面含有我們不常見(jiàn)的成分——原皂角甙
    ，這種成分對(duì)腸道有一定的刺激作用
    ，促進(jìn)人體內(nèi)的水分流動(dòng)，有很好的利尿消腫作用
    ，而且對(duì)各種病癥引起的水腫和浮腫等都有一定的輔助作用;
    4
    、調(diào)節(jié)血糖。紅小豆里面含有高成分的鉀元素和膳食纖維
    ，對(duì)潤(rùn)腸通便
    、降血壓、降血脂
    ，調(diào)節(jié)血糖等有很好的作用;
    5
    、補(bǔ)血養(yǎng)血。大家都知道血一般跟鐵元素有關(guān)
    ，而紅豆里面就含有一定的鐵元素
    ，可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)
    、增加抵抗力等
    ，是貧血患者的福音;
    6、促進(jìn)乳汁分泌
    。一般含葉酸性成分的食物都有一定的催乳作用
    ，而紅豆里面就含有一定量的葉酸，所以對(duì)孕婦和產(chǎn)婦很好
    。
    紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    紅豆是屬于高營(yíng)養(yǎng)的雜糧食物
    ，有一定的醫(yī)療效用，在日常生活中也很受大家的喜愛(ài)
    ，而且紅豆在夏天食用，對(duì)水腫會(huì)起到一定的食療作用
    ，它還可以滋補(bǔ)五臟
    、增強(qiáng)體力
    、養(yǎng)生護(hù)膚等，而且它一般是用來(lái)做成食物食用的
    ，方便安全又營(yíng)養(yǎng)
    ，是很不錯(cuò)的食療食品。
    紅豆怎么吃
    1
    、相信大家在日常生活中都經(jīng)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？吹竭^(guò)，紅豆被磨成紅豆沙
    ，用來(lái)做月餅
    、糕點(diǎn)等都是不錯(cuò)的選擇;
    2、可以制成雪糕冰棍食用;
    3
    、可以用來(lái)煮粥喝;
    4
    、可以用來(lái)做蛋糕、甜點(diǎn)和甜品等
    。
    紅豆的宜忌人群
    因?yàn)榧t豆屬于雜糧類
    ，沒(méi)有什么副作用，而且它有一定的藥性成分存在
    ，所以沒(méi)有太多的宜忌人群
      ，我們一起來(lái)看一下：
    1、尿多的人最好少食用
      。因?yàn)榧t豆對(duì)利尿有很好的功效
      ，會(huì)增加上廁所的次數(shù);
    2、被蛇咬傷的人最好在蛇毒未清
    ，傷口未好的時(shí)候不要食用紅豆
    ，雖然紅豆也有一點(diǎn)解毒的功效，但是那只是針對(duì)中暑等這種情況較輕的人群
    。
    紅豆不能和什么一起吃
    1
    、紅豆不能和羊肉(包括羊肚、羊肝等
    ，最好跟羊有關(guān)的都不要一起食用)一起吃
    。不然紅豆里面的成分跟羊肉里面有些成分相克，容易引起中毒的情況;
    2
    、紅豆不能和鯉魚(yú)一起食用
    。因?yàn)榧t豆和鯉魚(yú)都有利尿消腫的功效，如果放在一起食用
    ，會(huì)增加利尿的情況
    ，嚴(yán)重的話會(huì)引起人體脫水癥狀;
    3、紅豆不能和豬肉一起食用。會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況
    ，但是一般不會(huì)太明顯
    ，但是還是需要注意;
    4、紅豆不能和鹽一起食用
    。很多人在煮紅豆粥的時(shí)候會(huì)讓一點(diǎn)鹽
    ，增加口感，但是鹽會(huì)影響人體對(duì)紅豆的營(yíng)養(yǎng)吸收
    ，所以還是稍微注意一下比較好
    。
    孕婦可以吃紅豆嗎
    孕婦是可以吃紅豆的，一般在懷孕期間很多孕婦由于子宮和腸胃的變化
    ，容易便秘
    ，而紅豆有一定的促進(jìn)消化的作用，對(duì)治療便秘有一定的輔助作用
    ，而且孕婦一般都會(huì)有體熱的狀況出現(xiàn)
    ，紅豆可以去熱。紅豆屬于雜糧
      ，營(yíng)養(yǎng)比較均衡
      ，在孕期食用紅豆也是對(duì)孕婦和胎兒營(yíng)養(yǎng)的一種平衡補(bǔ)充，但是要注意孕期任何食物都要適量食用
      ，以免引起身體不適
      。
    食用紅豆的注意事項(xiàng)
    1、紅豆可以和紫米
      、薏米
      、蓮子、百合
      、紅棗
      、綠豆、冬瓜等在一起搭配食用
      ，營(yíng)養(yǎng)高口感好
      ，適合所有人食用;
    2、孕婦不可以喝紅豆薏米粥
      ，因?yàn)檗裁子谢サ淖饔?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，所以要注意食?
    3、不要過(guò)量食用紅豆
      ，因?yàn)榧t豆具有一定的醫(yī)療效用
      ，而且對(duì)利尿這方面很有作用，所以應(yīng)該適量食用
      ，避免脫水
      。
    吃紅豆會(huì)胖嗎
    紅豆是不會(huì)造成人體發(fā)胖的，紅豆里面的熱量并不高，而且很多在減肥期間的小伙伴都會(huì)食用紅豆
    ，但是要注意食用量
    ，不能因?yàn)椴话l(fā)胖，就大量大量的食用
    ，那樣會(huì)造成人體負(fù)擔(dān)，物極必反就會(huì)有引起發(fā)胖的可能
    。而且紅豆里面的營(yíng)養(yǎng)成分很適合人體所需要的的營(yíng)養(yǎng)
    ，所以只要適量食用是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
    吃紅豆脹氣怎么辦
    如果食用過(guò)多的紅豆造成脹氣的現(xiàn)象
    ，那就暫時(shí)階段不要再食用紅豆
    ，食用一些緩解脹氣的藥物等，平時(shí)多出去活動(dòng)
    ，多喝水潤(rùn)腸等
    。
    紅豆對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很好的粗糧食品，方便又營(yíng)養(yǎng)
    ，而且它現(xiàn)在被很多商家加工制造成各種商品
    ，市場(chǎng)前景也很大，而且紅豆比較容易儲(chǔ)存
    ，只要放在干燥通風(fēng)的地方就可以
    ，紅豆的副作用也沒(méi)有，只要注意食用量就可以了
    ，養(yǎng)生美顏這方面紅豆也有一定的作用
    。
    紅豆的功效
    ？
    紅豆的養(yǎng)生功效
    紅豆
    ，性平偏涼，味甘
    ，含有蛋白質(zhì)
    、脂肪、糖類
      、維生素B族
      、鉀、鐵
      、磷等
      。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿
      ；有怕冷
      、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象
      。另外
      ，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用
      ，是良好的藥用和健康食品
      。
    紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)
      。多攝取紅豆
    ，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)
    、強(qiáng)化體力
    、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆
    ，可促進(jìn)乳汁的分泌
    。
    紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效
    ，加入蓮子
    、百合更有固精益氣、止血
    、強(qiáng)健筋骨等作用
    ，能治肺燥、干咳
    ，提升內(nèi)臟活力
    ，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分
    ，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)
    ，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。小紅豆也能養(yǎng)顏
    ，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)
    ，省錢(qián)又高效的美容方法到處都有，一定要仔細(xì)發(fā)現(xiàn)
    。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”
    ，紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫
    、利氣－去腳氣
    、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚(yú)爛煮食用
    ，對(duì)于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫腳氣
    ，即有很大的幫助
    。
    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
    紅豆富含維他命B1、B2
    、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)
    ，有補(bǔ)血、利尿
    、消腫
    、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分
    、脂肪等廢物
    ，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補(bǔ)血
    ，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致
    ，則食用紅豆的幫助就很有限
    。
    紅豆紫米湯
    制法：
    將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟
    ，再以小火煮至熟透即可
    ，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
    功效：
    紅豆本身有利尿作用
    ，有助改善水腫
    ，碳水化合物含量高，可作為日常食物
    ，注意紫米較不易消化
    ，一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
    紅綠百合羹
    制法：
    綠豆
    、紅豆
    、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟
    ，加入適量的糖或鹽
    ，咸食甜食皆可。
    功效：
    綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素
    ；紅豆能清熱排毒
    ；而百合則能滋潤(rùn)肌膚。
    去水消腫湯
    制法：
    將生薏仁20克
    、紅豆30克洗凈浸約半日
    ，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟
    ，再加入冰糖
    ，待溶解后熄火
    ，放涼后即可食用。
    功效：
    此湯水有助養(yǎng)顏美容
    ，益氣養(yǎng)血
    、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血
    ，利水消腫
    ；薏仁可健脾利水，清熱排膿
    。
    蓮子百合紅豆沙
    材料：
    紅豆500G
    、白蓮子30G、百合10G 
    、陳皮適量
    、冰糖約500G。
    做法：
    1.先洗干凈紅豆
    、蓮子
    、百合，清水泡浸兩小時(shí)
    ；
    2.煮開(kāi)水
    ，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子
    、百合放入鍋中
    ；
    3.煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)
    ；
    4.煲至紅豆起沙和還有適量水份
    ，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)
    。
    

          
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