眉豆是一種比較常見的食材
眉豆和蠶豆外觀區(qū)別
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眉豆是呈現(xiàn)球形狀或者呈現(xiàn)扁圓形狀
眉豆和蠶豆營養(yǎng)價值區(qū)別
適當?shù)某砸恍┟级箍梢赃_到理氣調(diào)中以及和五臟
，生精髓，補腎效果，它里面含有b族維生素，酪氨酸酶，維生素c，維生素b1，植物纖維，鐵元素，糖類物質(zhì)，脂肪以及蛋白質(zhì)，眉豆里面還含有葡萄糖，蔗糖以及磷脂，適當?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w變得更加健康，適當?shù)某砸恍┬Q豆能夠讓心血管疾病出現(xiàn)的幾率減少，里面的蛋白質(zhì)含量豐富眉豆和蠶豆吃法區(qū)別
眉豆可以和花生雞腳搭配在一起煮成湯來喝
，需要把食材全部都處理干凈，放進鍋中，加入適量的水，用大火煮開浮沫撇掉，然后再繼續(xù)用小火慢慢煮60分鐘，用一些鹽調(diào)味就可以吃了。蠶豆可以和蔥搭配在一起炒著吃，要把蠶豆殼剝掉，然后清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，蒜放進去翻炒，蠶豆倒進去繼續(xù)翻炒到表皮有一些焦，然后再加入蔥花翻炒均勻用一些鹽調(diào)味，炒均勻以后就可以吃了。上面介紹的就是眉豆和蠶豆的區(qū)別
，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，眉豆和蠶豆里面有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到消除水腫以及健脾作用，脾胃功能不好的人可以適當?shù)某砸恍?div id="jfovm50" class="index-wrap">，還可以達到很好的滋補身體作用，制作方法也非常多1
不是同一種豆
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4、藥用價值：扁豆有消退腫瘤的作用
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擴展資料：
蠶豆食用注意人群：
蠶豆病是由于葡萄糖一6一磷酸脫氫酶缺乏者食用蠶豆或蠶豆制品甚至通過母乳而發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血性貧血
扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透
，會引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。-扁豆
-蠶豆
人民網(wǎng)-這7類菜千萬別涼拌著吃
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