巧吃紅豆,既清熱又減肥

紅豆又稱赤豆

、赤小豆，也許，我們只記得紅豆可以寄托相思之苦，卻不知它還具有清熱去濕的作用。自古以來(lái)，它就已經(jīng)被中醫(yī)廣泛地應(yīng)用在藥物之中。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆味甘、酸，性平，入心、脾、肺、小腸經(jīng)，具有利水消腫、解毒排膿、去濕清熱的功效，對(duì)于濕熱體質(zhì)者來(lái)說(shuō)，這亦是一種能夠改善體質(zhì)的佳品。

紅豆

，一直都是利水、消腫、清熱的良藥，據(jù)《本草再新》中記載：“（紅豆)清熱和血，利水通經(jīng)！奔醇t豆不僅能利水、消腫、清熱，還有養(yǎng)血理氣、疏通經(jīng)絡(luò)的作用。而紅豆自身的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，它除了含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物之外，還含有其他豆類少有的皂角苷、煙酸等，這些物質(zhì)都是補(bǔ)血的佳品，因此，紅豆又被名醫(yī)李時(shí)珍稱為“心之谷”。

其實(shí)

，中國(guó)人食用紅豆歷史悠久，如紅豆飯、紅豆粥等都是人們喜愛(ài)的主食，并且，它還具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為它不僅可以用于跌打損傷、淤血腫痛，并且非常適宜濕熱體質(zhì)者在盛夏食用?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中含有大量改善便秘的纖維物質(zhì)