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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      黑豆可以經(jīng)常吃嗎,推薦黑豆的吃法
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-02 18:21:32
        
      

        
      
           
      黑豆可以經(jīng)常吃嗎,推薦黑豆的吃法
      黑豆是我們大家都不會陌生的了
      ，這是非常好的一種食物了，也是我們最常見的一種豆類食物了
      ，在平時的生活中我們經(jīng)常的去吃黑豆，可以很好的起到滋補的作用
      ，這對我們健康是非常有幫助的，那么黑豆可以天天吃嗎
      ，一起看看黑豆的情況吧
      。
      黑豆是非常美味的一種食物了
      ，而且黑豆也是非常營養(yǎng)的了，因此我們經(jīng)常的去吃黑豆是很不錯的了
      ，所以我們可以要注意，黑豆是可以天天吃的
      ，只要適量就可以了
      。人體每日對蛋白質(zhì)的需求是很大的
      ，如果不是過量攝取高蛋白的食物
        ，是不會造成蛋白質(zhì)攝取過多給肝臟帶來負(fù)擔(dān)的情況。如果每天都有食用黑豆，就可以適當(dāng)?shù)臏p少一些魚肉及蛋類的攝入量
        ，這樣還能減少人體對高脂肪食物的攝取
        ，對減肥人士很有幫助
        。而且如果蛋白質(zhì)總攝入量較多
        ，配合蔬菜水果
        ，就能使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡
        ，對身體是有益無害的
        。所以黑豆可以天天吃
        ，只要稍微注意一下食用量就可以了
        。
      那么具體黑豆怎么吃好呢，還是大家不清楚的
        ，實際上黑豆的吃法也是比較多的了，我們可以將黑豆和豬肉一塊煮熟煮爛后食用
        ，可以有效治療老人腎虛，對老人出現(xiàn)的耳聾也有一定的幫助
      ，有些小孩有夜尿現(xiàn)象的發(fā)生
      ，多食用該食材也會得到一定的作用
      ，可以很好的保護(hù)我們的腎臟健康
      。
      黑豆的吃法也是比較多的了
      ，這是我們需要注意的
      ，可以將黑豆炒焦后用熱酒加以浸泡
      ，過濾掉黑豆
      ，飲用釀酒，可以用來治療男性的血尿
      ，對其他血癥也可起到一定的緩解作用。而且我們還可以將黑豆煮熟后曬干
      ，每日食用幾粒，用淡鹽水送下服用
      ，可以治療老年人出現(xiàn)的白發(fā)現(xiàn)象，對于其他非遺傳性的白發(fā)現(xiàn)象也有一定的效用
      。還可以有效治療脫發(fā)
      ，對頭發(fā)的烏黑亮麗也很有幫助。
      上面我們就給大家介紹了黑豆的情況
        ，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃黑豆是非常好的，這是非常好的一種食物了
        ，可以很好的促進(jìn)我們的健康
        ，而且黑豆也是我們可以天天去吃的食物了哦，這是我們大家不能錯過的了
        ，而且學(xué)會吃黑豆也很健康哦。
      黑豆的吃法大全
      第一種：黑豆粥
      
準(zhǔn)備食材如下：黑豆50克
      ，大米50克
      ，清水1升
      
具體做法如下：黑豆加清水500毫升
      ，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升
      ，黑豆冷水入鍋，加入大米
      ，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，喜歡咸的加鹽調(diào)味
      ，喜歡甜的根據(jù)口味加糖調(diào)味即可！
      

      
第二種：醋泡黑豆
      
準(zhǔn)備食材如下：黑豆1碗
      ，陳醋適量
      
具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花
      ，找一個可以密封的容器
      ，把炒熟的豆子放入容器中
      ，倒入醋
      ，醋的量一定要沒過黑豆
      ，因為醋泡一段時間會發(fā)脹
      ，密封好罐子，一個星期后打開罐子
      ，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了
      ！
      

      
第三種：黑豆芝麻糊
      
準(zhǔn)備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克
      ，糯米粉200克
      ，冰糖適量
      ，紅棗粒適量
      
具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后
      ，用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里
      ，先用大火將水份炒干
      ，水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
      ，黑豆洗凈后放入鍋中
      ，開中火炒制
      ，炒熟后撈出放涼
      ，糯米粉用中小火炒熟
      ，將冰糖放入碾磨機里打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉
      ，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉
      ，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉
      ，半勺熟糯米粉
      ，將其混合均勻
      ，倒入開水90克攪拌成糊狀
      ，再放點紅棗粒點綴即可開吃
      ！
      

      
第四種：黑豆紅棗湯
      
準(zhǔn)備食材如下：黑豆300克，紅棗20個
      ，紅糖50克
      ，水適量
      
具體做法如下：黑豆洗凈泡水4小時
      ，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中
      ，紅棗洗凈，用手捏一下
      ，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開后小火煮一小時
      ，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用
      ！
      

      
第五種：黑豆排骨湯
      
準(zhǔn)備食材如下：豬大排500克
      ，黑豆50克，食鹽少許
      
具體做法如下：黑豆清洗干凈
      ，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜
      ，排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫
      ，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時
      ，放入排骨、黑豆
      ，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時
      ，加鹽調(diào)味即可
      ！
      

      吃黑豆有什么好處 黑豆怎么吃效果好
      1 吃黑豆有什么好處 
       養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā) 
       黑豆中含有蛋白質(zhì)
      、維生素
      、多量維元素和生物活性物質(zhì)
      ，可以給頭發(fā)提供多種營養(yǎng)
      ，和其他食物搭配吃能養(yǎng)發(fā)。 
       降壓防三高 
       一般大多數(shù)黑色食物中都含有豐富的多酚類物質(zhì)
      ，研究表明這種物質(zhì)有降血脂的功效。另外
      ，豆類食物還含有豐富的鉀元素，可以幫助排除體內(nèi)的鈉元素
      ，有效的控制血壓，預(yù)防三高
      。 
       養(yǎng)顏防衰老 
       豆類食物中含有花青素、類黃酮
      、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分
      ，可以讓我們保持年輕的體態(tài)
      ，搭配其他食物一起吃，功效會加倍
        ！ 
       瘦身美體 
       黑豆脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富
        ，完全可以滿足瘦身的需要。每天堅持吃35克左右的黑豆或黑豆制品
        ，身體自然苗條
        。 
       補鈣強健骨骼 
       補鈣除了可以喝牛奶以外
        ，多吃豆類及豆制品也可以
        。搭配蔬菜同吃
        ，讓骨骼更強健
        。 
      2 黑豆怎么吃效果好 
       醋泡黑豆 
       黑豆具有降血脂的功效，醋可以控制吃飯后的血糖指數(shù)，兩者搭配一起吃對健康很有好處
      。 
       材料： 
       黑豆20克
      、陳醋 
       做法： 
       1
      、黑豆洗凈晾干后放入炒鍋中大火干炒5分鐘，直到黑豆皮爆開
      ，轉(zhuǎn)小火再炒5分鐘
      ； 
       2
      、盛出晾涼后放在干凈的瓶子里
      ，倒入陳醋
      ，陳醋量要沒過豆子，等黑豆把陳醋都吸收掉后
      ，就可以吃了。 
       3
      、每次不要吃太多，2-3顆即可
      。 
       黑豆燉牛肉 
       將豆類和肉類搭配在一起吃
        ，蛋白質(zhì)
        、鈣含量都很高
        ，熬成湯也是很不錯的
        。 
       材料： 
       牛肉100克
        、黑豆20克
        、食鹽少量
        、八角、醬油
        、3片生姜 
       步驟： 
       1、炒鍋加油燒熱后
        ，放入八角、生姜片炒香
        ，再倒入牛肉炒干
        ； 
       2
        、然后倒醬油翻炒1分鐘
        ，加水沒過牛肉
        ，再加鹽
      ，煮沸后關(guān)火
      。 
       3、把煮好后的牛肉倒入高壓鍋中
      ，倒入泡好的黑豆，燉煮20分鐘即可
      。 
      黑豆的功效與作用吃法
      黑豆的功效與作用
      1、補血養(yǎng)腎：中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水
      ，水走腎
      ，黑豆作為黑色食物
      ，能夠有利于補腎和養(yǎng)腎
      。而人的腎主精血
      ，腎臟得到滋養(yǎng)
      ，身體的氣血也會足，所以吃黑豆可以滋補腎臟
      ，維持腎功能正常；
      2
      、預(yù)防便秘：黑豆中含有比較多的膳食纖維以及低聚糖，能夠幫助腸道蠕動
      ，使體內(nèi)脹氣消除，把毒素順利排出
        ，改善便秘
        ，而且可以改善腸內(nèi)菌群的環(huán)境
      ，起到調(diào)整腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的作用；
      3
      、抗氧化、抗衰老：黑豆本身富含維生素E
      、花青素及異黃酮
      ，能夠清除體內(nèi)自由基
      ，能起到抗氧化
      ，增強活力的作用
      ；
      4
      、提高身體免疫力：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補充蛋白質(zhì)
      ，提高身體免疫力，增加身體抵抗力
      ；
      5、降低膽固醇：黑豆含有豐富的脂肪酸
      ，其中亞油酸的含量比較高
      ，吃黑豆可以補充脂肪酸
      ，促進(jìn)人體膽固醇的代謝，清理血管
      。
      黑豆怎么煮好吃又營養(yǎng)
      1、做菜燉肉
      用黑豆燉肉做菜是家中最常見的食用方法了
      ，炒菜可能會讓黑豆喪失一部分養(yǎng)分，最滋補營養(yǎng)的是燉煮
      。將黑豆和各種肉食一起熬燉，吃肉喝黑豆，不僅滋補還能防治腎炎水腫
      。
      2、制成豆?jié){
      現(xiàn)在很多家里都有豆?jié){機
      ，可以將黑豆打成豆?jié){。在做豆?jié){之前
      ，要將黑豆放在清水中浸泡六個小時左右，然后將其放在豆?jié){機中
      ，還可以根據(jù)自己的喜好加入黑芝麻、核桃仁等
      ，最好再加入適量的清水制成豆?jié){
      。如果嫌沒有味道
      ，可以加入適量的白糖調(diào)味
      。
      3
      、研磨成粉
      取適量黑豆洗凈瀝干
      ，然后將其放入烤箱中烘烤熟透
      ，取出放冷后將其研磨成細(xì)粉
      ，之后用瓶子保存起來就行。想吃的時候
      ，就取出一點用開水調(diào)制成為糊狀就可以吃了，就像是黑芝麻糊一樣
      。
      黑豆怎樣吃
      黑豆最常見的做法是，打成豆?jié){
      ，甘醇濃香，比黃豆?jié){營養(yǎng)更全面
      。制作過程中
      ，會產(chǎn)成大量豆渣
      ，千萬不要丟掉
      ，可以做成豆渣餅。早餐喝豆?jié){
      、吃豆渣餅
      ，營養(yǎng)又美味
      。黑豆有“豆中之王”的美稱
      ，有補腎
      、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏
      、排毒減肥等功效，一般人都可食用
      。
      

          
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