水面筋是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐缘谋容^多的一種食材
1、水面筋是什么
水面筋就是用面粉和水
，然后再加入一些調(diào)味料，經(jīng)過搓洗制做而成的一中面食，水面筋非常的富有特色，比較有勁道，用這種面食可以做成很多的食品，而且口感非常的好，營養(yǎng)價值也較為豐富，經(jīng)常吃水年齡是可以補充營養(yǎng)的，而且是有助于健康的，在我國的很多地區(qū)，水面筋都非常的受歡迎。2
、水面筋的營養(yǎng)分析水面筋確實是很不錯的一種食材
，雖然是用面粉經(jīng)過特殊加工做成的，但是它所含有的營養(yǎng)含量卻一點都不含糊，尤其是其中含有的蛋白質(zhì)含量較為豐富，面筋中的蛋白質(zhì)含量要比我們所吃的一些肉類更高一些，甚至要比一些豆制品還要高，而且在水面筋中，脂肪含量和糖分含量非常低，可見是一種非常綠色的食材。3
、水面筋的功用在平時經(jīng)常的吃一些水面筋，不僅能夠用于補充營養(yǎng)
，還可用于養(yǎng)生保健，尤其是和中益氣，解渴去熱的效果特別好，對于缺乏蛋白質(zhì)，體質(zhì)較為虛弱的人群，也可以選擇吃一些水面筋來進(jìn)行溫補通過上文的一番講述，相信大家對于水面筋應(yīng)該有了一定的認(rèn)識了
，這確實是一種非常獨特的食材，雖然看起來很普通，但是其營養(yǎng)價值和保健功效都是非常不錯的。主料：面筋200g
調(diào)料：食鹽適量
、醬油適量、蠔油適量、調(diào)和油適量、元貞糖適量、孜然適量烤面筋的做法：
1.把面筋切成薄片。
2.加鹽
、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。3.攪拌均勻
，用保鮮膜包起來放到冰箱里。4.到第二天的時候，用竹簽把面筋都串起來
。5.烤盤底下鋪一層油紙
，把面筋晾到烤架上。6.全部晾好后
，在面筋上刷一層油。7.放到烤箱里中層，上下火
，200度，烤20分鐘8.最后的成品
。
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、水面筋不能和菠菜一起吃：水面筋和菠菜是不能一起吃的，這主要是因為在水面筋中含有一定量的鈣元素，而在菠菜中含有的草酸物質(zhì)比較多，如果把鈣和草酸結(jié)合的話，那么在體內(nèi)就會容易形成草酸鈣，這對于健康是不利的本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16639.html.
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