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黑米減肥補(bǔ)血但一定不要多吃

吃貨一枚 2023-05-02 22:11:37

黑米減肥補(bǔ)血但一定不要多吃

現(xiàn)在很多朋友都關(guān)注自身健康的問題

,在日常生活中研究一些食譜補(bǔ)血減肥保健,找一些養(yǎng)生的食材加以烹飪來食用,作為補(bǔ)血減肥的高纖維食材
,黑米受到了很多朋友的喜歡
,但是黑米雖好
,可不要多吃哦
!今天我們就來一起了解了解黑米養(yǎng)生的知識(shí)
,希望對(duì)喜歡養(yǎng)生的朋友有所幫助

黑米是綠色健康的食材

,也能夠減肥補(bǔ)血,在女性朋友中有很多喜歡在減肥餐中加入黑米的
,黑米又是很好的補(bǔ)血糯米
,膳食纖維也很多,對(duì)于減肥有促進(jìn)的作用
,對(duì)于腸道的疏通
,至少對(duì)便秘是有好處滴。

黑米在中藥是一種藥材

、所謂藥食同源在黑米上彰顯的淋漓盡致
!黑米的種植歷史也很救援,在我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)種植
,現(xiàn)在在市場(chǎng)上流通比較好的具有代表性的有陜西黑米
、貴州黑糯米、湖南黑米等
。黑米的粒型有秈
、粳兩種,粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類
。糙米呈黑色或黑褐色

黑米中的主要成分有:粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%,碳水化合物占有75-84%

,粗灰分1.7-2%
,粗脂肪2.7-3.8%,
。黑米中所含有的維生素
、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。所以食用價(jià)值非常高

黑米的食用方法多樣

,除了煮粥之外,黑米還可以用來制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒
。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
,黑米可以滋陰補(bǔ)腎
,健脾暖肝、明目活血
,是保健養(yǎng)生的好材料
。由于黑米中所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,所以不能精加工
,應(yīng)該以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜
。為了更好吸收跟烹飪,在使用黑米煮粥時(shí)
,事先將黑米進(jìn)行浸泡
,如果是夏天用水浸泡一晝夜即可,如果是冬天可以浸泡兩晚上
,在淘洗次數(shù)要少一帶你
,泡米的水最好跟黑米一起煮,這樣更能夠保存營(yíng)養(yǎng)成分

想要減肥的朋友食用黑米也可以

,因?yàn)閺睦碚撋险f,黑米減肥法是有著一定的一句的
。因?yàn)閱螁纬院诿罪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,人體所攝入的熱量會(huì)很少,而且又能營(yíng)造飽腹感
。所以堅(jiān)持上一段時(shí)間會(huì)很有效果
!不過也提醒減肥的朋友,黑米本身有排毒功能
,有些初期食用黑米的朋友會(huì)因?yàn)槟c胃不適造成影響
,這時(shí)候可以配合蜂蜜水來食用哦!

黑米為何不要隨便吃呢,醫(yī)生建議:5類人不宜多吃
,望你了解下

中華上下5000多年的飲食文化

,凝聚地區(qū)性特點(diǎn),北方人民偏愛面食
、南方人民偏愛米食
,而黑米這一植物纖維富含過多的粗糧食物,卻深受兩區(qū)人民共同喜愛

中醫(yī)學(xué)的角度表明黑米:滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃

、明目活血
、清肝潤(rùn)腸
,所含有的鐵元素也可用于藥物治療,緩解頭昏目眩
、貧血白發(fā)
、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥

01

黑米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、與普通的大米

、小米相比
,黑米中所含有的無機(jī)鹽、鐵元素
、鋅元素
、錳元素偏高一些,所存在的胡蘿卜素
、葉綠素
、花青素等特殊成分,也有助于促進(jìn)人體胃腸道蠕動(dòng)活力

2

、黑米中所含有的B族維生素成分比普通大米相比高出0.8倍。

3

、黑米作為一種糯米類食品
,所含有的碳水化合物成分高達(dá)73.5%、粗蛋白高達(dá)12.3%
、粗脂肪低至2.3%
、粗灰分占據(jù)1.3%,屬于低脂
、低糖的滋補(bǔ)類食材

4、與高溫沸水通過烹煮之后

,所散發(fā)的鐵元素
、鉀元素、鈣元素
、鎂元素
、磷元素等微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高達(dá)18種。

5

、黑米中有比米飯豐富很多的微量元素成分
,與普通的大米相比,有高出4.4倍的鉀元素水平

02

黑米給人體帶來了哪些益處

1

、護(hù)膚養(yǎng)顏

黑米中所含有的抗氧化物質(zhì)成分,有助提高人體皮膚表層細(xì)胞自我修復(fù)能力

,處于中年期的女性
,可通過黑米熬粥適當(dāng)飲用的方法,補(bǔ)充機(jī)體所缺乏的花青素
、膠原蛋白成分
,達(dá)到延緩速度衰老的效果。

2

、預(yù)防便秘

長(zhǎng)期受便秘癥狀所困擾的中老年人群

,在日常飲食過程中,可通過適當(dāng)食用黑米的方法
,促進(jìn)自身胃腸道蠕動(dòng)活力
,在一定程度上達(dá)到便秘癥狀緩解的效果。

3

、輔助減肥

黑米中所含有的不飽和脂肪酸以及食物性膳食纖維成分

,攝入人體之后,有助促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)活力
,將肛腸部位所滯留的食物殘?jiān)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、毒素垃圾成分及時(shí)排出問題。

處于減肥期的女性

,可通過早飯
、晚飯食用黑米粥的方法,提高自身的胃動(dòng)力
,達(dá)到油脂成分
、糖分分解代謝速度提高的效果,間接性達(dá)到體重下降的輔助目的

4

、補(bǔ)充能力

黑米中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物成分

,攝入人體之后轉(zhuǎn)化為能量
、熱量物質(zhì),短暫時(shí)間之內(nèi)達(dá)到飽腹感
,補(bǔ)充機(jī)體各器官所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,有助穩(wěn)定自身系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),達(dá)到精神活力提高的效果

5

、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

臨床醫(yī)學(xué)針對(duì)于心腦血管疾病的誘發(fā)歸類為危害,中老年人生命的隱形殺手,目前尚未找到徹底根治方法

,只能通過長(zhǎng)期性服用化學(xué)激素藥物
、抗凝血藥物
,穩(wěn)定患者病情

患有心腦血管疾病、慢性代謝疾病的人群

,可通過適當(dāng)食用黑米的方法
,促進(jìn)自身新陳代謝速度,達(dá)到血流循環(huán)平衡的效果
,針對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化血栓疾病
、腦梗疾病的誘發(fā)起到良好的預(yù)防效果。

6

、防癌抗癌

由上皮組織壞死而引起的權(quán)威性腫瘤癌癥疾病

,世界衛(wèi)生組織以及疾病數(shù)據(jù)學(xué)院尚未找到徹底的防治方法,只能根據(jù)患者自身的不適癥狀以及癌細(xì)胞擴(kuò)散趨勢(shì)進(jìn)行激素刺激治療

黑米中所含有的硒元素有助提高人體免疫抵抗能力

,針對(duì)性促進(jìn)蛋白合成速度,達(dá)到外界細(xì)菌
、病毒抵抗的效果
,針對(duì)于炎癥性疾病而引起的癌癥起到良好的預(yù)防作用。

03

黑米為什么不要隨便吃呢

?醫(yī)生建議:5類人不宜多吃
,望你了解一下

黑米給人體帶來的好處可是數(shù)不勝數(shù),所含有的營(yíng)養(yǎng)元素也較為豐富

,但也要根據(jù)自身的生理性需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇
,以免一次性食用過多導(dǎo)致大量膳食纖維堆積,加劇自身胃腸道所承受的壓力負(fù)擔(dān)
,從而出現(xiàn)腹脹
、消化不良的癥狀。

針對(duì)于以下這5大人群

,也要在醫(yī)生的建議之下適當(dāng)選擇黑米食用劑量:

1

、高銅患者

針對(duì)于膽汁分泌過多而導(dǎo)致肝豆?fàn)詈俗冃缘娜巳海欢ㄒ卺t(yī)生的建議之下做好自身的術(shù)后調(diào)養(yǎng)工作

,針對(duì)于黑米這一銅元素含量過高的食物
,就要少吃。

以免與化學(xué)藥物成分混合之后產(chǎn)生不溶性

,加劇自身胃腸道所承受的壓力負(fù)擔(dān)
,導(dǎo)致腹脹、腹瀉現(xiàn)象發(fā)生,甚至影響藥效發(fā)揮作用
,使自身的病情再次誘發(fā)

2、消化不良的患者

通常情況下消化不良的患者是不適合吃黑米

,尤其是在黑米粥不完全煮沸的情況下
,會(huì)導(dǎo)致大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到充分的溶解。

所以大量地吃黑米會(huì)容易引起急性胃腸炎

,尤其是對(duì)消化功能較弱的兒童或是老年人很容易引起急性腸胃炎

3、服用抗生素的人

受細(xì)菌侵染而誘發(fā)炎癥性疾病的人群

,在服用抗生素藥物期間
,針對(duì)于黑米這一銅元素、礦物質(zhì)含量過高的滋補(bǔ)類食材就要做到及時(shí)的忌口
,以免影響原先性藥物發(fā)揮
,導(dǎo)致病情加重。

4

、上火的人群

肝火

、心火分泌過于旺盛的人群,難免會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍
、牙齦出血
、鼻出血、肢體疲勞等不適癥狀
,應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的建議之下
,服用清熱藥物進(jìn)行有效緩解。

而黑米質(zhì)平味甜

,并不適用于內(nèi)分泌炎熱干燥的患者
,而在一定程度上加重至腎的病情,導(dǎo)致咽喉腫痛
,口腔潰瘍現(xiàn)象頻發(fā)

5、大病初愈者

針對(duì)于剛做完手術(shù)出院的人群

,人體各器官處于較為虛弱的狀態(tài)
,飲食過程中應(yīng)當(dāng)以易消化,清淡為主
,要及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的優(yōu)質(zhì)蛋白
、能量成分。

針對(duì)于黑米這一纖維素成分偏高的食物

,就要做到少吃
,以免加重胃腸道所承受的壓力后
,出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀

#愛樂 養(yǎng)生 指南#

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黑米為什么不能隨便亂吃
?醫(yī)生提醒:這4類人不宜多吃
,多加注意

中華民族地大物博,在這片廣袤的土地上

,豐富的物產(chǎn)
,多種多樣的食材造就了人們不同的飲食文化
,而且在上下五千年的 歷史 傳承當(dāng)中
,民以食為天的思想已深入人心。

特別是到了現(xiàn)代 社會(huì)

,人們的生活水平越來越高
,對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)需求也越來越重視。大家在平時(shí)食用的主要是大米
,不知道大家在平時(shí)有沒有吃過黑米呢

黑米在我國(guó) 歷史 上非常悠久,距今已有2000多年有 黑珍珠

、米中之王 的美稱
,既可以食用,又可以入藥
。如今黑米已經(jīng)成為了餐桌上的寵兒
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,但是黑米卻不適合所有人食用
,不知道你是否中標(biāo)了呢
?下面不妨一起來了解一下。

01

吃黑米對(duì)身體有哪些好處

1

、防癌抗癌

黑米中含有豐富的 硒元素 ,是人體內(nèi)不可缺少的微量元素之一

,能夠幫助蛋白質(zhì)的合成
,提高機(jī)體免疫力,從而起到一定的防癌抗癌功效
,而且硒元素還具有抗氧化活性
,能夠?qū)谷梭w內(nèi)的氧自由基,起到抗衰老的作用

2

、預(yù)防缺鐵性貧血

黑米中含有豐富的 鐵元素

,鐵元素具有造血功能,能夠改善缺鐵性貧血的情況
,尤其是對(duì)于女性來說
,在平時(shí)經(jīng)常吃些黑米,能夠使氣色更加紅潤(rùn)有光澤
,皮膚更加有彈性
,其功效比化妝品都要有效。

3

、黑發(fā)補(bǔ)腎

黑米能夠使發(fā)質(zhì)變得更好

,變得烏黑發(fā)亮,還能夠健脾養(yǎng)胃
,促進(jìn)血?dú)馔〞?div id="jfovm50" class="index-wrap">,起到補(bǔ)腎的作用。不過
,效果不是立竿見影的
,而是要堅(jiān)持長(zhǎng)期的食用,可以搭配一些食材
,煮粥喝
,這樣黑米會(huì)更加的濃稠,味道也更好

4

、減肥抗餓

黑米比一般的大米更加抗餓,因?yàn)?黑米屬于粗糧

,卡路里不高
,飽腹感很強(qiáng),而且還不容易長(zhǎng)胖
,對(duì)于經(jīng)常節(jié)食減肥的女性來說
,經(jīng)常吃黑米就是個(gè)不錯(cuò)的選擇,不僅能夠保證正常進(jìn)食
,還能夠增加飽腹感
,不用擔(dān)心體重反彈。

5

、控制血糖和血壓

黑米含有豐富的膳食纖維

,適合糖尿病人食用。而且黑米中含有鎂
、鉀等礦物質(zhì)
,有利于控制血壓,減少患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
。黃酮類化合物能維持血管正常的滲透壓
,減輕血管脆性
,防止血管破裂和止血。因此
,患有心腦血管疾病的人及糖尿病人可吃黑米方法進(jìn)行膳食調(diào)·養(yǎng)

6、延緩衰老

黑米的外皮層中含有花青素類色素

,具有很強(qiáng)的抗氧化作用
,可以清除體內(nèi)多余的自由基,防止自由基過度氧化
,從而具有延緩衰老的功效
,國(guó)內(nèi)外的研究說明,米的顏色越深則表皮色素的抗氧化
、抗衰老效果越強(qiáng)
,黑米色素的作用在各種顏色的米中是相對(duì)最強(qiáng)的。

02

黑米為什么不能隨便亂吃

?醫(yī)生提醒:這4類人不宜多吃
,多加注意

盡管吃黑米對(duì)人體 健康 大有好處,但是黑米并不適合所有人群食用

,萬一食用不當(dāng)也會(huì)給身體帶來不利影響,醫(yī)生提醒
,對(duì)于以下這三類人群來說
,在平時(shí)盡量少吃黑米。

1

、消化不良人群

盡管黑米的營(yíng)養(yǎng)豐富

,食用和藥用價(jià)值都非常高,但其中也含有大量的蛋白質(zhì)
,纖維素
,脂肪等不易消化成分,對(duì)于 健康 人來說
,食用之后可能并沒有明顯的不適反應(yīng)

但是對(duì)于消化不良人群來說,長(zhǎng)期使用黑米不易消化物質(zhì)

,會(huì)在腸胃內(nèi)大量堆積增加腸胃負(fù)擔(dān)
,從而 引發(fā)或加重腹脹腹痛等不適癥狀 ,因此對(duì)于消化功能比較差的老年人和小孩來說
,在平時(shí)盡量少吃黑米

2、大病初愈者

大病初愈者自身處于一種比較虛弱的狀態(tài)

,通常腸胃功能也會(huì)比較弱
,飲食應(yīng)當(dāng)以清淡
,易消化的為主,而黑米中含有較多蛋白質(zhì)
、纖維素等不容易消化的物質(zhì)
,大病初愈者若是食用過多,則容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)
,可能會(huì)引起腸胃不適
,建議可以喝一些容易消化的粥品,如:白米粥
、紫米粥
、小米粥等。

3

、服用四環(huán)素類藥物者

黑米中含有多種金屬離子

,如:鐵、鎂
、銅
、鋅等,在服用金霉素
、土霉素等四環(huán)素類藥物期間最好避免食用黑米
,因?yàn)楹诿字械慕饘匐x子會(huì)與這類藥物中的某些成分形成不溶性的螯合物,影響四環(huán)素類藥物的吸收而降低藥效
,所以建議服用四環(huán)素類藥物者最好不要食用黑米

4、高銅患者

因?yàn)楹诿字秀~元素的含量高于普通大米

,而患有肝豆?fàn)詈俗冃缘娜撕腕w內(nèi)銅元素水平比較高的人
,最好不要食用黑米,因?yàn)樵谶M(jìn)食黑米后
,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)銅元素進(jìn)一步增高

03

閱讀延伸——吃黑米時(shí)要注意什么?

1

、認(rèn)真選購(gòu)

在購(gòu)買黑米時(shí)

,要注意觀察黑米的顏色,優(yōu)質(zhì)黑米有光澤
,只有外面一層是黑色的
,米粒是白色的,而劣質(zhì)黑米顏色發(fā)暗
,經(jīng)過染色之后里外都是黑色
,而且優(yōu)質(zhì)黑米的味道比較清香,而劣質(zhì)黑米通常會(huì)有一股霉味或者酸臭味

2

、浸泡再煮

由于黑米的外面種皮比較堅(jiān)硬

,在用黑米煮粥的時(shí)候,有時(shí)不容易煮爛
,為了節(jié)約資源和保證黑米的營(yíng)養(yǎng)成分
,可以先把黑米浸泡一夜后,再煮
。這樣
,比較容易煮熟,在煮黑米粥的時(shí)候
,可以用泡黑米的水煮
,可以保證黑米的營(yíng)養(yǎng)。

3

、不宜加工

黑米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在于黑色的表皮中

,所以黑米不宜吃完,否則會(huì)破壞黑米原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
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?芍苯又瞥芍囡嬘茫苡行аa(bǔ)充人體所需的各種碳水化合物

結(jié)語:大家在平時(shí)喜歡吃黑米嗎

?關(guān)于吃黑米的好處以及注意事項(xiàng),大家還有沒有想要補(bǔ)充的呢
?如果對(duì)此有別的看法和觀點(diǎn)
,不妨在下方評(píng)論區(qū)分享出來吧。

# 健康 迎新年#

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