吃黑米能治白發(fā)嗎

大家很容易覺得黑米、黑芝麻能夠治療白發(fā)，這不無道理，因為黑米、黑芝麻都能滋陰補腎，烏發(fā)護發(fā)的功效。那么黑米能治療白發(fā)嗎？

吃黑米能治白發(fā)嗎

黑米是一種營養(yǎng)價值非常高的米品種，它含有維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等特殊成分，這些都是普通大米所不具備的營養(yǎng)條件，因而中醫(yī)學中認為黑米比大米更有營養(yǎng)。早在在《本草綱目》中就針對黑米的營養(yǎng)和用藥價值做了一些記載，認為食用黑米有“滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血”的功效，針對白發(fā)、產(chǎn)后虛弱、貧血發(fā)暈、腎虛等均有良好的滋補療養(yǎng)作用，對人體一些由于體虛缺補而引起的疾病療效甚佳。

吃黑米的確對頭發(fā)的健康生長有促進作用，不過單純靠吃黑米治療白發(fā)是不科學的，中醫(yī)認為：血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱都是造成白發(fā)的原因。建議查明白發(fā)原因，對癥治療。

黑米怎么吃最營養(yǎng)？

黑米營養(yǎng)價值如此之高，就是因為它的外部皮層中含有許多具有強抗衰老作用的花青素類色素，因而顏色發(fā)黑，而這層色素物質(zhì)也是黑米的主要價值來源，因此食用黑米不宜采用精加工的方式，應(yīng)采用糙米或標準三等米最佳，如果是煮粥的話要把淘米的水和米一起煮，才不至于營養(yǎng)流失。

黑米真假如何鑒別？

現(xiàn)在市面上有一些不法商販出售摻假的黑米，那么消費者在購買黑米時要如何辨別真假黑米呢？其實可以通過幾個小方法來鑒別：

看米的色澤和外觀，要選擇有光澤、大小均勻、不含雜質(zhì)的黑米，同時好的黑米刮去表皮可以看到乳白色的胚乳；

聞氣味，優(yōu)質(zhì)黑米清香無異味；

嘗味道，優(yōu)質(zhì)黑米入口細嚼味微甜，不好的黑米口感發(fā)酸或發(fā)苦，有異味。

憑借著三點，一般就可以將真假黑米分辨出來了。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16791.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 田螺哪部分可以吃

下一篇: 孕婦可以吃田螺嗎