乳鴿是我們平時生活中一種非常熟悉的肉類食材，尤其是在飯店或者酒店中，作為一道菜品來使用，乳鴿的做法也是有非常多種的，可以用來紅燒
如果我們自己在家中選擇做乳鴿的有關菜品時
我們在將乳鴿的內臟去除時
殺好后鴿子去毛
，鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，再將乳鴿洗凈。
去內脹時，從后面開一 個小洞就可以拿出來了
，再洗干凈就可以燉了。
拓展
鴿子湯是一道菜品，制作原料主要有鴿子
、枸杞、紅棗等。不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。現(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎
參考資料
鴿子湯-
乳鴿是我們平時生活中一種非常熟悉的肉類食材，尤其是在飯店或者酒店中
，作為一道菜品來使用，乳鴿的做法也是有非常多種的，可以用來紅燒，清蒸或者紅燜等，但是我們自己在家中做乳鴿時處理是非常麻煩的，那么乳鴿應該如何處理比較簡單呢。殺鴿子有營養(yǎng)的方法如下：
1、直接拿著鴿子裝到袋子
。2
、把袋子空間留到一只鴿子蜷縮的空間，用繩子扎緊。3
、往地上一甩就完成了，記得用力。4
、用開水脫毛，處理即可。鴿子（拉丁學名：Columba）
，鳩鴿科鴿屬動物，一種十分常見的鳥，品種很多，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。羽毛有灰色，醬紫色、白色等，翅膀大，善于飛行，食物是谷類植物的種子，鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了。
生活習性
雌雄鴿共同筑巢
、孵卵和育雛鴿子交配后，就會尋找筑巢材料，構筑巢窩。生產(chǎn)性能好的公鴿還具有“軀妻”行為，若雌鴿離巢時下午5時母鴿入巢孵化至次日上午9時
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吃乳鴿的注意事項
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，吃不好會影響寶寶發(fā)育">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
，這樣做法比外面的更好吃
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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