大豆富含豐富的蛋白質(zhì)
，也含有胰蛋白酶抑制素，這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的作用，使大豆蛋白質(zhì)不能被分解成人體可利用的氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，大豆被制成豆?jié){后常飲豆?jié){，是養(yǎng)生的一個(gè)絕妙辦法，對人體也大有裨益。而夏季多喝豆?jié){則可以消暑養(yǎng)顏，下面教你夏季養(yǎng)生豆?jié){的2種做法。推薦2款夏季養(yǎng)生豆?jié){做法：
生豆?jié){做法大全.png)
綠豆豆?jié){——清熱解暑
材料：浸泡過的黃豆2杯、浸泡過的綠豆1杯
，薄荷葉少量做法：將浸泡好的黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機(jī)
，加水，開始制作;豆?jié){制作完后，泡入薄荷葉，過濾，喜歡甜的可以加糖。功效：此款豆?jié){有消暑益氣、清熱解毒等食療功效
。豌豆綠豆大米豆?jié){-——防止動(dòng)脈硬化
材料：大米75克，豌豆10克
，綠豆15克，冰糖10克做法
1
、綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時(shí)，洗凈備用；2、大米淘洗干凈;將綠豆
、豌豆和大米倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。功效：豌豆中所含的膽堿
、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化，能夠有效預(yù)防老年人易發(fā)的心血管疾病。另外，綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收。小貼士
另外值得一提的是
，煮豆?jié){一定要等豆?jié){煮開5分鐘后才可食用，否則黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶仰制物，能降低人體對蛋白質(zhì)的消化能力。由于個(gè)人口味的不用，原有的黃豆豆?jié){已經(jīng)不能滿足人們的味蕾了
，從而衍生出許許多多樣式和口味的豆?jié){，那么接下來，我來分享下個(gè)人自制不同種類的經(jīng)驗(yàn)吧豆?jié){除了喝之外，還有很多別的做法哦~跟著我一起來學(xué)習(xí)更多美味的豆?jié){吃法吧
豆?jié){的 4種新吃法營養(yǎng)翻倍 用豆?jié){煮飯 豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ)
用豆?jié){做面食 做饅頭
用豆?jié){蒸蛋羹 用豆?jié){代替水來蒸蛋羹，一定要將豆?jié){事先過濾一下
用豆?jié){做湯羹 豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯
豆?jié){的另類新吃法 豆?jié){軟煎餅面粉糊中加入柔軟的豆渣
豆 漿小窩頭用玉米粉做窩頭，口感比較硬
，加入豆?jié){和豆渣替代水來做窩頭是個(gè)好主意。其中的纖維有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂會(huì)讓窩頭變軟。再加點(diǎn)雞蛋和小米粉，口感更好。因?yàn)橛衩字械牡鞍踪|(zhì)缺乏賴氨酸，加上豆?jié){之后，大大改善了窩頭的營養(yǎng)價(jià)值黑豆魅力豆?jié){適合人群：中年女士
材料：黑豆 1/3杯，紅豆1/3杯
做法：
1.黑豆
2.將原料混合加入杯體中洗凈。
3.加水到上下水位線間
吃法不同，功效不同 養(yǎng)顏：蜂蜜豆?jié){ 材料：干黃豆 40克
、綠豆35克、蜂蜜40克。做法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)
，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘豆?jié){做好，稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。功效：滋潤五臟
，美容潤腸，補(bǔ)氣益血。防止動(dòng)脈硬化：豌豆綠豆大米豆?jié){
材料：大米 75克
做法：綠豆
、豌豆用清水浸泡 10-12小時(shí)，洗凈;大米淘洗干凈;將綠豆、豌豆和大米倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。功效：綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收 ;豌豆中所含的膽堿
、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防老年人易發(fā)的心血管疾病。祛暑：綠豆豆?jié){ 材料：濕黃豆 2杯、濕綠豆1杯
，薄荷葉少量。做法：黃豆和綠豆浸泡。黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機(jī)
功效：綠豆豆?jié){有消暑益氣
、清熱解毒等食療功效。補(bǔ)血：核桃芝麻豆?jié){ 材料：黃豆 60克
，核桃仁20克，黑芝麻10克。做法：將黃豆洗凈
，放入溫水中浸泡 6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟。將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一并放入豆?jié){機(jī)杯體中，接通電源，按鍵，待豆?jié){制好即可。功效：核桃芝麻豆?jié){有補(bǔ)血滋陰
，滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等作用。補(bǔ)腎：黑豆豆?jié){食材：黑豆
、白砂糖、水。做法：先將黑豆洗干凈
，在溫水中泡 3-4小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。待黑豆泡軟功效：此豆?jié){有健脾利水、消腫下氣
長壽：五豆豆?jié){ 材料：黃豆、黑豆
做法：將五豆按比例配好，浸泡 6~12小時(shí)后洗凈
功效：富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量
生津：椰汁豆?jié){材料：椰肉、黃豆
做法：黃豆提前浸泡，量取 2杯
功效：椰肉，性平味甘
增強(qiáng)免疫力：燕麥芝麻豆?jié){ 材料：黃豆 50克
做法：將黃豆預(yù)先泡好
功效：燕麥含有 β葡聚糖
祛濕：山藥薏仁豆?jié){ 材料：濕黃豆 2杯
做法：山藥切成丁，與黃豆
功效：黃豆本身就是利水滲濕的
「 」
豆?jié){含有豐富的維生素
01
枸杞
02
、大米紅棗綠豆?jié){在中醫(yī)學(xué)中
，具有降火、控油、祛痘等功效，所以青春期的人，需經(jīng)常食用。首先準(zhǔn)備紅棗5個(gè)、大米適量、綠豆適量。將大米和綠豆淘洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，紅棗嗯清洗干凈，去核兒，放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，蓋上蓋兒，按上豆?jié){鍵即可，倒入杯中進(jìn)行食用。03
、核桃紅棗豆?jié){像我們上班族
、小孩、孕婦要多喝核桃紅棗豆?jié){介紹以上幾種豆?jié){的制作方法
，做法非常簡單，大家可以在家試著做一做。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16956.html.
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