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    川椒和花椒的區(qū)別(花椒和辣椒有什么區(qū)別？)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-03 06:31:35
        
    

        
    
           
    川椒和花椒的區(qū)別
    中國(guó)人民是一個(gè)無(wú)辣不歡的民族
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；鹄崩钡男愿瘢鹄崩钡墓媚锒甲屓松裣蛲?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；鹄崩钡拇砭褪抢苯罚苯返钠贩N有很多種
    。小編之前帶領(lǐng)的大家了解了杭椒和尖椒的區(qū)別
    ，今天我們介紹的這種辣椒是川椒和花椒。這種辣椒有什么神奇之處?
    川椒和花椒的外觀區(qū)別
    川椒顧名思義就是四川生產(chǎn)的辣椒
    。四川生產(chǎn)的辣椒主要是用于火鍋當(dāng)中
    ，我們都知道四川的火鍋以麻辣著稱(chēng)。四川的火鍋為什么這么麻辣?主要原因還是因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)的辣椒
    。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的辣椒名字就叫做花椒
    ，可是因?yàn)槭撬拇ㄉa(chǎn)的，所以又叫做川椒。川椒和花椒是同一種辣椒只不過(guò)是名字不同而已
    ，花椒的顏色是青色的
    ， 它的麻香味兒是最為出眾的?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ń飞钍墚?dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)
    ，因?yàn)榛ń窞樗麄儾粌H帶來(lái)味覺(jué)上的盛宴，也為他們帶來(lái)了財(cái)富
    。
    川椒和花椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
    其實(shí)辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的
    ，小編寫(xiě)了那么多辣椒的品種，對(duì)于辣椒的功效和作用還是了解一些的
    。辣椒不可以多吃
    ，多吃了以后對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的損害，這是醫(yī)生建議的
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？墒鞘秤眠m量的辣椒對(duì)我們還是有好處的，冬天的時(shí)候吃辣椒可以去寒
    。有些人經(jīng)常有食欲不振的毛病
    ，這個(gè)時(shí)候可以嘗試一下辣椒，因?yàn)槔苯房梢蕴岣吣愕氖秤?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，解決食欲不振這個(gè)毛病
    。一些人有高血壓的毛病，吃一些辣椒可以使你的血管擴(kuò)張
    ，然后達(dá)到降低血壓的作用
    ，但是這種方法小編不建議大家使用。大家有什么疾病還是要尋求科學(xué)的解決方法
    ，不能病急亂投醫(yī)
    。這在醫(yī)學(xué)上是非常忌諱的。
    川椒和花椒的吃法區(qū)別
    川椒和花椒都是辣椒
    ，而且小編上面已經(jīng)介紹了川椒和花椒是同一種辣椒
    ，只不過(guò)是名字的不同而已?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；ń肥巧L(zhǎng)在四川的辣椒
    ，四川主要以火鍋著稱(chēng)，所以花椒主要用于火鍋當(dāng)中
    。四川火鍋以麻辣著稱(chēng)
    ，這種麻辣不僅是辣，而且又麻又香
    。這種獨(dú)特的味道主要來(lái)源于花椒
    ，因?yàn)榛ń返谋举|(zhì)就是又麻又香
    。
    花椒做成的麻辣火鍋味道成為天下一絕，最最正宗的火鍋就是成都的火鍋
    。小編以后有了錢(qián)一定要去成都品嘗地道正宗的火鍋
    。
    花椒和辣椒有什么區(qū)別
    ？
    一
      、外形不同
    
1、花椒：果紫紅色
      ，單個(gè)分果瓣徑4-5毫米
      ，散生微凸起的油點(diǎn)，頂端有甚短的芒尖或無(wú)
      ；種子長(zhǎng)3.5-4.5毫米
      。花期4-5月
      ，果期8-9月或10月
      。
    

    
2、辣椒：果實(shí)長(zhǎng)指狀
      ，頂端漸尖且常彎曲
      ，未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色
      、橙色或紫紅色
      ，味辣。
    

    
二
      、生長(zhǎng)習(xí)性不同
    
1
      、花椒：適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土
    ，萌蘗性強(qiáng)
    ，耐寒，耐旱
    ，喜陽(yáng)光，抗病能力強(qiáng)
    ，隱芽壽命長(zhǎng)
    ，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇
    ，短期積水可致死亡
    。
    
2、辣椒：辣椒生育初為發(fā)芽期
    ，催芽播種后一般5-8天左右出土
    ，15天左右出現(xiàn)第一片真葉
    ，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門(mén)椒坐主為開(kāi)花期
    。坐果后到拔秧為結(jié)果期
    。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度
    ，發(fā)芽需要5-7天
    ，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。
    
苗期要求溫度較高
    ，白天25-30度
    ，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫
    ，要注意防寒
    。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對(duì)條件水分要求嚴(yán)格
    ，它既不耐旱也不耐澇
    。喜歡比較干爽的空氣條件。
    
三
      、作用不同
    
1
      、花椒：花椒果皮是香精和香料的原料，種子是優(yōu)良的木本油料
      ，油餅可用作肥料或飼料
      ，葉可代果做調(diào)料、食用或制作椒茶
      ；同時(shí)花椒也是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹(shù)種
      。
    
2、辣椒：每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克
      ，居蔬菜之首位
      。維生素B、胡蘿卜素以及鈣
      、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富
      。
    
醫(yī)藥專(zhuān)家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛
      ，制止痢疾
      ，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化
      ；還能刺激口腔黏膜
      ，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌
    ，增強(qiáng)食欲
    ，促進(jìn)消化
    。
    
-花椒
    
-辣椒
    蜀椒和花椒有什么區(qū)別
    蜀椒和花椒的區(qū)別主要有兩點(diǎn)。第一點(diǎn)：蜀椒和花椒的形狀不一樣
    ，蜀椒的枝條生長(zhǎng)比較稀疏
    ，同時(shí)上面帶有一些皮刺，果實(shí)顏色為橘黃色
    。而花椒莖干上的刺會(huì)早早的脫落
    ，并且果實(shí)顏色為紅色。第二點(diǎn)：蜀椒通常是生長(zhǎng)在路邊或者是山坡當(dāng)中
    ，而花椒大多數(shù)生長(zhǎng)在平原地區(qū)或者是海拔比較高的山地
    。
    

          
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