黃豆和黑豆的區(qū)別

我們大家都知道，大豆是一種含有豐富的蛋白質(zhì)的一種東西，所以說，它的營養(yǎng)價值是非常高的，有綠豆，黃豆，黑豆，紅豆等等特別特別多的豆類，都是一些這些食物中特別受大家歡迎的食物，那么一些人，那就會好奇，黃豆和黑豆有一些什么區(qū)別呢?

黃豆和黑豆的外形區(qū)別

首先，我們聽他的名字就可以判斷出來，黃豆的顏色肯定是黃色的，黑豆的顏色肯定是黑色的，這一點應(yīng)該是毋庸置疑的，而且黃豆外面的形狀應(yīng)該是圓圓的，扁扁的，而黑豆的形狀則更大一些，更扁一些，這樣我們就能判斷出黑豆要比黃豆大的多，還有一點是黑豆上面還會有一個白色的小點點，從這一點就能非常清楚的判斷出，黃豆和黑豆的區(qū)別了。

黃豆和黑豆的營養(yǎng)價值區(qū)別

首先，黃豆和黑豆都是屬于豆制品，我們都知道，豆制品里頭會含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)呢，會是組成人體一些必要有成分的東西，是維持人類生命活動必要的成分，所以補充人體所需要的蛋白質(zhì)是非常重要的一個環(huán)節(jié)，黃豆呢，一般都是指大豆是用來做各種豆制品所需要的東西，比如說我們吃的豆腐，還有我們喝的豆?jié){都是用黃豆做出來的，由此可見，黃豆，在我們的日常生活中非常普遍存在黑豆呢?我們一般都是把它蒸著吃或者煮著來吃，因為它不好消化，所以吃的挺少的。

黃豆和黑豆的吃法區(qū)別

這有黃豆呢，我們一般是把它磨成豆?jié){，然后做成豆腐腦，或者是做成豆腐皮兒，還有我們平時喜歡吃的豆腐，這樣可見，黃豆是滲入我們生活的方方面面，很多痘產(chǎn)品都是用黃豆做成的，而黑豆呢，它的口感比較硬，我們一般是晚上煮粥的時候會把黑豆放里面一起煮，這樣的話，煮的時間會很長，而且會很長，而且有一些軟，這樣吃起來也不至于難吃。

對一些高血壓，高糖尿病的人來說，吃一些豆會對這些疾病的恢復(fù)有很多好處。為什么他們的名字不一樣呢?是因為外觀、以及營養(yǎng)價值的不同，所以自然而然的名字也不一樣。以上做了簡單的解答。

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