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麥片的功效與作用(燕麥片有什么功效)

吃貨一枚 2023-05-03 11:50:41

麥片的功效與作用

麥片是一種用小麥以及其他一些食用物品加工而成的，它是現代生活早餐中必不可少的食品之一，也是大多數人喜愛的物品之一

，下面大道家園養(yǎng)生網為大家講解
。

麥片的功效與作用

1

、麥片有排毒通便
，預防便秘的作用，在燕麥中含有大量的纖維素
，人體在吸收大量的纖維素后會加快腸胃蠕動，促使大便排出
，從而達到預防便秘排毒通便的作用
。

2、燕麥有預防貧血的作用

，貧血是一種很常見的疾病，十個人中有九個就是有貧血的
，而燕麥中含有大量的鈣
，鐵
，磷等許多礦物質
，食用后人體迅速吸收，從而達到預防貧血的功效
。

3、燕麥具有預防骨質疏松

，促進傷口愈合的作用
，燕麥中的礦物質多，可以是人體的骨骼強硬
，傷口加快愈合。

4

、燕麥具有降血脂
，維持血糖平衡
，預防心血管疾病的作用
，在燕麥中含有大量的亞油酸，這種物質可以降低血脂膽固醇
，甘油三酯的濃度
，從而降低血脂，血糖
，預防心血管疾病的作用
。

5

、燕麥具有增強體質的作用，燕麥中富含有蛋白質
，蛋白質能使人體發(fā)育增快，補充身體營養(yǎng)
，從而增強人體體質
。

6、燕麥可以滋潤皮膚

，燕麥中含有的礦物質可以使人體皮膚變得紅潤。

7

、燕麥可以護發(fā)
，燕麥中的蛋白質在頭發(fā)的表層形成保護膜，保護頭發(fā)內的水分不流失
，使頭發(fā)光柔順，有效的阻止頭發(fā)產生靜電
，干枯
，亂發(fā)等許多現象。

8

、燕麥可以減肥，燕麥中的纖維素是很好的減肥物質
，他可以加快腸胃蠕動
，使人盡快排便，從而達到減肥的效果
。

燕麥的營養(yǎng)價值

1、燕麥可以使人體中的膽固醇降低

，中老年人經常使用會有效的預防心血管疾病的發(fā)生
。

2

、糖尿病患者經常食用燕麥的話會有效的降低血糖和減肥
。

3

、經常吃燕麥可以使人體中的血液循環(huán)得到改善
，使生活和工作帶來的壓力得到緩解
，燕麥中含有大量的礦物質，鈣
，鐵，磷
，鋅使人體中的骨骼變的強硬
，是人體補鈣的圣品。

4

、中老年人經常出現便秘的情況，容易引發(fā)腦血管意外
，中老年人多吃點燕麥可以緩解便秘的情況出現
。

5

、在燕麥中的亞油酸
，可以使人經常出現的脂肪肝，糖尿病
，浮腫，便秘等疾病起到輔助療效
，使中老年人的身體抵抗力增強
，延年益壽。

燕麥怎么吃

1

、燕麥粥，準備半小碗燕麥
，一包純牛奶
，一小勺白糖，把燕麥放入開水中
，攪拌一下，煮十分鐘后
，倒入牛奶
，攪拌均勻，再煮十五分鐘
，放入白糖
，煮五分鐘后關火，就這樣奶香味十足的燕麥粥就做好了
，香香的甜甜的，家里面的小孩可喜歡吃了
。

2

、香蕉燕麥牛奶粥，準備半小碗燕麥
，一包純牛奶
，兩根香蕉
，把燕麥放入開水中，攪拌一下
，煮十分鐘后，倒入牛奶
，攪拌均勻
，再煮十五分鐘，放入香蕉
，把香蕉煮熟后關火
，就這樣奶香味十足的香蕉牛奶燕麥粥就做好了
，其實香蕉牛奶燕麥粥和燕麥粥的做法是一樣的
。

燕麥的宜忌人群

1、患有腸道疾病的人不能食用燕麥

，比如胃炎，腸炎
，十二脂腸潰爛
，肝硬化，胃潰爛
，胃底靜脈曲張等，在燕麥中含有纖維素
，有這些疾病的人食用大量的纖維素后會引起消化不良或者不消化
，從而加重胃功能和腸道功能的負擔，所以有這些疾病的人最好是商量或者不要食用燕麥
。

2

、患有消化不良或者糖尿病的人不應該食用燕麥，燕麥中所含有的葉酸和鈣元素等礦物質
，患有這些疾病的人要控制燕麥的食用量
。

3、小嬰兒和過敏體質的寶寶不要食用燕麥

，在燕麥中的粗纖維比較多小孩子的腸胃很弱，吸收不了這種物質
，它會使小孩腸胃出現問題
，尤其是過敏體質寶寶
，它會加重過敏現象
，所以小孩不要食用燕麥。

4

、腸胃寒冷的寶寶是不能食用燕麥的，燕麥的濕氣比較重
，腸胃弱的孩子吃多了會便秘的
。

麥片和什么不能一起吃

燕麥不能和菠菜一起食用，菠菜中含有大量的草酸

，而燕麥中含有大量的鈣元素，我們都知道草酸和鈣不能一起食用
，一起食用會在人體中產生草酸鈣
，兩者長期食用會使人體吸收不了鈣，從而對人體骨骼產生不好的影響
，燕麥食用過多會引起消化不良或者脹氣。

孕婦可以吃燕麥嗎

孕婦是可以吃燕麥的

，燕麥是一種營養(yǎng)價值很高的食品
，它含有鈣
，鐵
，磷，鋅等多種礦物質
，而且含有多種維生素，和膳食纖維
，孕婦在懷孕期間需要全面的營養(yǎng)
，燕麥中的營養(yǎng)是可以達到孕婦所需要的營養(yǎng)的
，但是對于燕麥正常人不能過量食用
，會造成消化不良或者脹氣
，對于來說孕婦更是不能過量食用，燕麥有催產止汗得作用
，孕婦在大量食用后會造成流產的危險，所以孕婦要少量食用燕麥
。

食用燕麥的注意事項

食用燕麥不能過量

，會引起身體不適產生脹氣。

燕麥可以用冷牛奶泡嗎

可以

，牛奶加溫過高時間過長會造成牛奶營養(yǎng)的流失，用冷牛奶泡燕麥營養(yǎng)更加全面
。

生活條件變好了

，早餐也越來越有營養(yǎng)
，越來越簡單，越來越節(jié)省時間就能吃到各種美味營養(yǎng)的早餐
。

燕麥片有什么功效

一

、燕麥片的作用
1、促進消化
燕麥中的膳食纖維極其豐富
，它可以使腸胃蠕動，促進消化
，幫助人體新陳代謝
。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥
，它可以幫助人體促進消化
，增強食欲。
2
、預防癌癥
由于現在飲食習慣的不正確
，引發(fā)癌癥的幾率很大
，燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤發(fā)生
，因此經常食用可以預防癌癥。吸煙者可以多食用一些燕麥
，燕麥可以減少吸煙引起癌癥的發(fā)生
。
3、促進頭發(fā)生長
燕麥中含有豐富的維生素B1
、維生素E
、鈣、磷
、鐵、鋅等營養(yǎng)物質
，這些物質可以幫助人體頭發(fā)生長
，經常食用可以使頭發(fā)更加健康柔順。頭發(fā)容易枯燥的人
，可以經常食用燕麥粥，不僅可以將頭發(fā)變得柔順
，還可以使發(fā)質更堅固
。
二、燕麥片的選購
1
、要仔細閱讀配料表，識別真假燕麥片
。
燕麥產品的營養(yǎng)價值與其中燕麥的含量直接相關
，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產品好。選購時要仔細閱讀產品配料表
，純天然燕麥產品的配料表中只有“燕麥”，而營養(yǎng)差一些的產品配料表中還有“植脂末”
、“白砂糖”
、“麥芽糊精”
、“食品添加劑”等成分
。
2、要盡可能煮著吃
，煮的比沖的好
。
因為β-葡聚糖是水溶性纖維
，只有溶解出來才能發(fā)揮保健作用
，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調的燕麥片
，其β-葡聚糖溶出就相對有限。
3
、越黏的燕麥越好
。
煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠
，這種黏性來自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高
，黏性越大
，則保健效果越好
，口感也越滑爽
。
4、別迷信進口貨
，進口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢，有的甚至還不如國產燕麥
。
擴展資料：
燕麥片的吃法：
1
、菊花燕麥粥
取菊花5-10克，加入沸水沖泡
。加入三主糧100%即食純燕麥片50克，拌均勻即可
。根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃
，氣味清香
。菊花具有散風熱
、清肝明目
，解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒
，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等
。
2
、皮蛋肉松燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，并加入準備好的肉松和皮蛋。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成
。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中
，即降低粥的溫度
，又能夠使口感更滑爽。
3
、蝦皮紫菜燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，并加入準備好的蝦皮和紫菜
。取雞蛋一個
，打散后加入燕麥粥，
微波爐轉中火約一分半鐘
。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4
、牛奶燕麥飲
小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克三主糧100%即食純燕麥片燕麥片
，煮開。打入一個雞蛋
，并將雞蛋攪碎
，待雞蛋煮熟后關火。（可加入少許糖調味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定）
，即可飲用。
參考資料：燕麥片的10大作用
如何選到好燕麥-人民網

麥片的功效與作用是什么
？

1、抗衰老

燕麥具有最受女性歡迎的美容功效

。它里面含有大量額抗氧化物質，還有維生素E
，這些物質可以清除身體里有害的自由基
，讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤
。

2、降血糖

燕麥的很多功效得益于其所含的β－葡聚糖

，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率
，降低肝糖原的分解，從而降低血糖
。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品
。

3、減肥

燕麥片是高纖維食物

，吸水性極好，飽腹感強
，能延緩胃的排空
，減輕饑餓感，有助于減輕體重
。一般來說，一杯200毫升的燕麥
，需要15克左右燕麥片
，熱量也就55大卡的樣子。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用
，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩
。

4

、補鈣

燕麥還可以補鈣？是的

，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質
，其中鈣的含量比較高
，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收
，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發(fā)生
。

5、預防心血管疾病

燕麥能有效清理人體內的膽固醇

，可以降血壓也能預防高血脂
，更能預防血管老化
，平時多食用一些
，能增加血管彈性
，減少動脈硬化和中風等疾病的發(fā)生機率
。

擴展資料：

燕麥的食用禁忌

1

、一次不宜吃太多

不要因為想快速減肥

，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣
。

2、內火旺盛

，肝肺熱燥者不宜食用過多

內火旺盛

，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適
，因而不宜多吃。

3

、燕麥片纖維素含量較高
，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍
、十二指腸潰瘍
、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

人民網－吃燕麥好處多 但也別忘了食用禁忌

燕麥有什么功效和作用
？

燕麥具有降低膽固醇、降血糖和血脂

、降低胰島素水平、改善腸胃道
，以及抗氧化
、預防結腸癌、減肥
、延緩衰老等多種保健功能。

燕麥也具有最受女性歡迎的美容功效

。它里面含有大量額抗氧化物質
，還有維生素E，這些物質可以清除身體里有害的自由基
，讓皮膚細胞免受傷害
，從而是皮膚富有彈性和光澤。燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖
，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率
，降低肝糖原的分解
，從而降低血糖
。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品。

擴展資料：

燕麥的食用禁忌：

1

、一次不宜吃太多
。不要因為想快速減肥
，就一次吃很多燕麥片
，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2

、 內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多
。內火旺盛
，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適
，因而不宜多吃
。

3

、麥片≠燕麥片
。燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡
。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥
，且為了口感添加了麥芽糊精
、奶精、香精等
。

4

、患有消化系統(tǒng)疾病的人不宜多食
。燕麥片纖維素含量較高
，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍
、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃
。

人民網——吃燕麥好處多 但也別忘了食用禁忌



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