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購(gòu)買(mǎi)燕麥需要注意的三點(diǎn)

吃貨一枚 2023-05-03 12:18:01

購(gòu)買(mǎi)燕麥需要注意的三點(diǎn)

燕麥在我們生活中是非常受歡迎的

,喜歡吃燕麥的人占大多數(shù),不管是年輕人還是老年人都特別喜歡吃燕麥,因?yàn)檠帑湷云饋?lái)非常的濃香,但是我們?cè)谶x購(gòu)燕麥時(shí)一定要掌握好方法,要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的燕麥?zhǔn)秤貌拍軌虼_保營(yíng)養(yǎng)健康
,下面小編將為大家講解
,選購(gòu)燕麥時(shí)需要注意的三點(diǎn)

購(gòu)買(mǎi)燕麥時(shí)一定要看清食物標(biāo)

,這是有效辨別燕麥優(yōu)劣的重要手段
,大家在購(gòu)買(mǎi)燕麥時(shí)要注意。一些純燕麥產(chǎn)品的膳食纖維含量在6%-10%左右
,看看購(gòu)買(mǎi)的燕麥片產(chǎn)品的膳食纖維含量是多少
,食纖維含量越低,一般也說(shuō)明產(chǎn)品中的燕麥含量也越低
,要注意的是
,有部分不良商家為了吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),故意標(biāo)高燕麥中膳食纖維的含量
,欺騙消費(fèi)者
,如果您發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品的食品營(yíng)養(yǎng)成分表中膳食纖維的含量超過(guò)10%,那么一般有兩種可能:一種是商家人為添加了膳食纖維
,一種便是赤裸裸的欺騙了

購(gòu)買(mǎi)燕麥時(shí)還要認(rèn)真觀(guān)察其產(chǎn)品的糖分含量,這也是不容忽視的

,在市場(chǎng)上有些麥片
,燕麥片產(chǎn)品的含糖量高于40%,如果是糖尿病人奔著燕麥去而買(mǎi)到這樣的產(chǎn)品
,那么危害是巨大的
,長(zhǎng)期食用會(huì)危機(jī)生命。

選購(gòu)燕麥還要注意的一點(diǎn)就是

,一些標(biāo)有不含蔗糖的產(chǎn)品不等于無(wú)糖
,如果產(chǎn)品中的淀粉含量高的話(huà),糖尿病人時(shí)候也同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高
。所以糖尿病人選購(gòu)燕麥一定要注意
,平時(shí)食用燕麥也要注意。即使里面沒(méi)有糖分也不要過(guò)食

燕麥片一般分兩種:免煮的和需要煮的

,一般建議選擇需要煮后才能食用的產(chǎn)品,因?yàn)檠帑溨械乃苄陨攀忱w維
,一種被稱(chēng)為beta葡聚糖的水溶性膳食纖維
,在煮的過(guò)程中beta葡聚糖會(huì)充分溶解,表現(xiàn)為粘稠狀
,所以煮后食用的效果更理想

以上所講解的這些選購(gòu)燕麥的注意事項(xiàng),希望大家能夠引起重視

,一定要掌握好正確的方法來(lái)選購(gòu)燕麥
,需確保自己購(gòu)買(mǎi)的燕麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)上等的才行
,只有這樣才能夠吃起來(lái)更放心,才能夠發(fā)揮其燕麥帶來(lái)的保健作用
。希望本文的講解能對(duì)各位有用

如何選購(gòu)燕麥

β-葡聚糖是一種能調(diào)節(jié)人體重要

,保護(hù)受傷腸以及胃部,增強(qiáng)免疫能力的分子
。雖然大米
,大麥等常見(jiàn)谷物中都含有該種物質(zhì),但是含量最多的是從前我們不經(jīng)常食用的食材燕麥
。據(jù)相關(guān)報(bào)告推算
,零點(diǎn)一千克的燕麥?zhǔn)称分辽倬哂辛泓c(diǎn)零六千克對(duì)人體極有利的β-葡聚糖。

養(yǎng)生秘笈:食用購(gòu)買(mǎi)燕麥要點(diǎn)

不過(guò)

,市場(chǎng)上燕麥產(chǎn)品很多
,如燕麥粒、即食燕麥
、燕麥片
、營(yíng)養(yǎng)麥片、燕麥米
、燕麥面條
、燕麥沖調(diào)粉等。哪些產(chǎn)品更好?我們應(yīng)該如何選擇優(yōu)質(zhì)燕麥?現(xiàn)在有很多的食品安全的問(wèn)題
。因此人們對(duì)于如何買(mǎi)到放心食品還是很關(guān)心的
。購(gòu)買(mǎi)燕麥相關(guān)食品應(yīng)該注意的是,要仔細(xì)看產(chǎn)品的配料表
,識(shí)別真假燕麥片
。燕麥產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān),比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好
。選購(gòu)時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表
,純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有“燕麥”,而營(yíng)養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有“植脂末”
、“白砂糖”
、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分

養(yǎng)生秘笈:食用購(gòu)買(mǎi)燕麥要點(diǎn)

購(gòu)買(mǎi)到燕麥產(chǎn)品之后,要盡可能煮著吃

,煮的比沖的好
。因?yàn)棣?葡聚糖是水溶性纖維
,只有溶解出來(lái)才能發(fā)揮保健作用,即使只煮3分鐘
,也會(huì)大幅度增加β-葡聚糖溶出
,而直接沖調(diào)的燕麥片,其β-葡聚糖溶出就相對(duì)有限

越黏的燕麥含有更多的β-葡聚糖

。煮制過(guò)程中,燕麥粥會(huì)變得越來(lái)越黏稠
,這種黏性來(lái)自于β-葡聚糖
。β-葡聚糖含量越高,黏性越大
,則保健效果越好
,口感也越滑爽。進(jìn)口的產(chǎn)品不一定是好的產(chǎn)品
,要理智選擇
。進(jìn)口燕麥在營(yíng)養(yǎng)上并無(wú)優(yōu)勢(shì),有的甚至還不如國(guó)產(chǎn)燕麥

養(yǎng)生秘笈:食用購(gòu)買(mǎi)燕麥要點(diǎn)

綜上所述

,正是因?yàn)檠帑溨泻械奈镔|(zhì)使得燕麥成為滋養(yǎng)腸以及胃部的佳品。因此在選擇優(yōu)質(zhì)燕麥需要以一下標(biāo)準(zhǔn)為原則:選擇添加其他物質(zhì)比如糖等更少的燕麥產(chǎn)品為宜;選擇進(jìn)口燕麥要理智;燕麥最好以煮著吃的方式能更好利于吸收

燕麥片該怎么挑選?

燕麥片

,其中以純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高
,因此在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)盡量選擇純燕麥為原料的麥片。在選購(gòu)時(shí)不宜選擇添加奶精的麥片(許多燕麥片在成分中含有一種叫奶精的物質(zhì)
,奶精是由奶油香精
、乳化劑等多種物質(zhì)混合組成,其中脂肪含量在20%—75%之間
,不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,多食后反而容易肥胖。)
, 對(duì)于包裝不透明的燕麥片
,應(yīng)注意從包裝上看清蛋白質(zhì)的含量,一般蛋白質(zhì)含量在8%以下的麥片
,其中燕麥成分都比較低

對(duì)于含量,一般蛋白質(zhì)含量在8%以下的麥片,其中燕麥成分都比較低
,應(yīng)與牛奶
、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物一同食用。營(yíng)養(yǎng)成分表一般都選100克
,它標(biāo)著40%
,也意味著100g燕麥片含有10g膳食纖維。天然的燕麥片
,蛋白質(zhì)含量高達(dá)13%“15%
,其中鈣、鉀含量甚高
,beta葡聚糖含量十分豐富
,還有較多的不飽和脂肪酸。

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