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即食燕麥所含的營(yíng)養(yǎng)高不高呢

吃貨一枚 2023-05-03 12:33:15

燕麥的種類有很多，最為常見(jiàn)的就是即食燕麥

，這種燕麥相對(duì)吃起來(lái)比較方便
，但很多人都有這樣的疑問(wèn)
，就是既食燕麥的營(yíng)養(yǎng)高不高呢
？因?yàn)榧词逞帑湲吘故墙?jīng)過(guò)加工制作而成的
，有這樣的疑問(wèn)也是比較正常的
，接下來(lái)小編將為大家做出相應(yīng)的解答
，希望可以給各位提供一些參考
。

1

、即食燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，它主要含的是水溶性蛋白質(zhì)
，以及甘氨酸等氨基酸
。氨基酸是一種生物活性物質(zhì)，對(duì)于機(jī)體健康幫助很大
，能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長(zhǎng)和再生
，因此即食燕麥較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復(fù)期食用，可以使損傷的細(xì)胞得到有效的修復(fù)
、重建
。即食燕麥還含有膠原蛋白
、礦物質(zhì)，在各種美容化妝品中也有添加了一些進(jìn)去
。

2

、即食燕麥中蛋白質(zhì)的含量是最高的，含有50%的蛋白質(zhì)
，30%的碳水化合物
，5%的鐵，3%的其他礦物質(zhì)
，以及1
。4%的纖維素。即食燕麥的蛋白質(zhì)主要是上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)
，其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)
，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。而人體需要8種必需氨基酸
，13種條件性必需氨基酸
。

因此，單就即食燕麥的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不算太高

，這一點(diǎn)已為動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)
。給小白鼠飼喂即食燕麥加上另外一種成分單一的食物，會(huì)產(chǎn)生蛋白性營(yíng)養(yǎng)不良
。也就是說(shuō)
，即食燕麥蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在數(shù)量，而不在質(zhì)量上
。但通常人們“偶爾為之”的食用量在數(shù)量上來(lái)說(shuō)微不足道
，因此，即食燕麥在蛋白質(zhì)方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如各種肉類
、大豆等高蛋白食品。

通過(guò)介紹

，我們得知既食燕麥也是非常具有營(yíng)養(yǎng)的
，平時(shí)生活中適量的吃一些燕麥的話，對(duì)于健康是非常有幫助的
，不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，而且能夠調(diào)理身體，燕麥中的蛋白質(zhì)含量非常高
，能夠補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)
。但是也不能完全指望即食燕麥的營(yíng)養(yǎng)能夠滿足身體所需。

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