，對身體也有幫助，那蕎麥面怎么做呢，有什么營養(yǎng)為人體供給呢，這是不少人會(huì)想要了解的問題，接下來，專家為大家一一解答。

雞絲蕎麥面的做法原料：麻辣花生

、蕎麥面、姜片、花生油、黃瓜、生抽、雞脯肉、醋、料酒。起鍋，鍋內(nèi)加適量水和姜片，將雞脯肉放入，在加料酒水開后煮，煮8-10分鐘以后關(guān)火就可以了，然后等雞肉冷卻后撈起瀝干撕成細(xì)絲，花生用刀背壓碎，黃瓜切絲，將麻辣花生倒出，剩余的花椒、辣椒檢出放入碗里，然后花生油燒熱了澆在花椒和辣椒上，這就成了調(diào)味油了，起鍋清水燒開下蕎麥面煮好，面條煮好了濾水涼了放入黃瓜絲、雞肉絲、花生碎并淋上生抽、醋、調(diào)味油攪拌好就可以了。雞絲蕎麥面營養(yǎng)與美味并存的主食。

雞絲蕎麥面的營養(yǎng)價(jià)值：蕎麥含有豐富的賴氨酸成分、豐富的維生素E

、微量元素、膳食纖維、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁、淀粉、黃酮、脂肪、纖維素等等，這些營養(yǎng)成分有很好的養(yǎng)生功效。大道家園天然養(yǎng)生專家介紹蕎麥中含有的鐵、錳、鋅比一般谷物豐富，而且膳食纖維也是大米的10倍。含有的成分可增強(qiáng)解毒能力、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、抗菌、消炎的作用。

蕎麥面營養(yǎng)豐富對人體的價(jià)值是有很多的，相信大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的以上內(nèi)容您都了解到了

，蕎麥面雖然是面食，但是做法還是有很多的