姜在我們烹飪的時候
干姜和生姜的區(qū)別
姜也是當(dāng)作藥物使用
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生姜：發(fā)散作用較強(qiáng)
，所以當(dāng)身體不舒服的時候，就會煮點(diǎn)生姜水飲用。因?yàn)樯纳L期是一年，所以辛味比較完整，可以將體內(nèi)的污濁驅(qū)散了，所以每當(dāng)身體發(fā)生一些不舒服的時候就可以適當(dāng)飲用生姜水。而有些人的身體內(nèi)有濕氣
，那么這個時候就有必要飲用點(diǎn)生姜水，從而達(dá)到祛濕的作用。干姜：干姜的后勁兒比較大，在蒸煮的過程中
，干姜所含的水分不易流失。如何挑選生姜
1
、看表面：品質(zhì)上乘的生姜，它的表面會沾點(diǎn)泥土，而且表面又是十分平整，說明這種生姜比較新鮮。2
、看手感：比較好的生姜，用手去觸碰的時候3
、聞味道：可以直接將生姜放在鼻尖嗅一下，若是帶有硫磺味兒，那就不要購買了。吃生姜的注意事項(xiàng)
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、生姜是不能食用過多的，因?yàn)樗苋菀讓?dǎo)致腸胃消化不良，所以我們在食用的時候一定要控制住攝入量，不可過量食用。2
、生姜是不能和兔肉一起吃的，因?yàn)檫@兩者一起吃很容易引發(fā)腹瀉。3
、生姜也是不能和狗肉一起吃，它也是會引發(fā)腸胃疼痛的癥狀。4
、生姜是不能在晚上吃的，因?yàn)樵诎滋斓臅r候，陽氣是非常旺盛，而生姜是屬于溫性的，溫補(bǔ)的食物可以幫助陽氣更加旺盛，所以在白天是很適合吃生姜的，而晚上就不行了，晚上陰氣盛行。若是攝入過多的溫性食物就會影響到睡眠從上文可以知道
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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，這樣做法比外面的更好吃
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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