生姜發(fā)青發(fā)芽能不能食用

。我們把發(fā)芽的姜切開,可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗,說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少,營養(yǎng)價(jià)值降低,但其主要成分并沒有發(fā)生變化,因此此時(shí)食用不會(huì)出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。而實(shí)際上,市面上大多數(shù)的姜都有芽,只是不明顯而已。當(dāng)然,從營養(yǎng)的角度來看,最好還是不要等姜發(fā)芽了再吃。

生活中如果生姜出現(xiàn)了發(fā)青或者是發(fā)芽的情況了還能不能食用?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個(gè)大概的了解了

，我們可以知道，生姜發(fā)青或者是發(fā)芽都是可以食用的，并不會(huì)影響生姜的營養(yǎng)成分以及保健功效的。

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