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4.洗完后燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。
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清洗豬肺方法二
1.把買回來的生豬肺，放進(jìn)鍋里煮，水開后，會(huì)有很多的氣泡冒出，我們要將這些氣泡用勺子繞掉，要不停的繞，這些氣泡就是豬肺中的臟東西。
2.待豬肺再也不會(huì)冒更多的氣泡了，再將豬肺撈出來，用刀把豬肺切開，看見的大氣管最好就把氣管切開，然后再用新水從新煮，水開后，豬肺里面的臟東西會(huì)再次出現(xiàn)，再用勺子繞掉。
3水中再也不會(huì)繼續(xù)冒氣泡和雜質(zhì)的時(shí)候，在撈起來用清水在清洗一下，然后你可以把煮熟的豬肺切成片放冰箱冷藏，吃的時(shí)候再拿出就可以了。
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清洗豬肺方法三
1.先燒一鍋開水，再把整個(gè)豬肺放進(jìn)去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時(shí)候，會(huì)把氣管里面的臟東西吐出來。
2.然后再將豬肺撈出來，灑上鹽花反復(fù)搓洗幾遍，再用清水洗干凈即可。
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清洗豬肺方法四
1.首先用水把肺氣管灌滿，等肺漲起來后，再 用力按壓將水用小氣管擠出來，清洗小氣管內(nèi)的臟東西，反復(fù)多做幾次。
2.將肺切片，放入面粉，反復(fù)的搓洗