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    香味濃郁的檸檬蜂蜜汁的制作技巧
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-04 02:38:59
        
    

        
    
           
    香味濃郁的檸檬蜂蜜汁的制作技巧
    檸檬蜂蜜汁是一種健脾開胃的營(yíng)養(yǎng)飲品，喝檸檬蜂蜜水可以有效的幫助我們促進(jìn)消化
    、提高免疫力、抵抗疲勞
    、改善睡眠，吃檸檬蜂蜜水有很多的好處
    。那么我們自己如何制作檸檬蜂蜜水呢?有什么制作技巧?怎么制作出來的檸檬蜂蜜水才能喝起來更營(yíng)養(yǎng)?
    檸檬蜂蜜水的材料準(zhǔn)備
    要想制作出美味可口的檸檬蜂蜜水，我們就需要準(zhǔn)備新鮮的檸檬和蜂蜜
    。新鮮檸檬香味濃郁
    ，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失
    。鮮檸檬一定要帶皮切薄片
    。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高
    ，如橙皮甙
    、柚皮甙等
    ，它們都是有益健康的成分
    ，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來
    。
    檸檬蜂蜜水的水溫在60~70℃比較適宜
    要想泡出味道清香的檸檬蜂蜜水，太涼的水不好
    ，我們需要煮沸的水，如用沸水浸泡
    ，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出
    ，比如橙皮甙等
    。有人擔(dān)心
    ，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失
    ，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)
    ，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好
    ，沒那么容易損失
    。因此
      ，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適
      。
    重點(diǎn)：檸檬泡水一定要淡
    我們知道，檸檬片味道酸酸甜甜比較清香
      ，能夠勾起人的味覺，如果用檸檬水代替白開水來解渴
    ，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水
    ，能倒3~4小杯
    ，一般沖泡2~3次
    ，沒有檸檬味道時(shí)換片新的即可
    。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀
    ，比較清香
    ，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)
    。如果檸檬片放的比較多
    ，則需要加糖或蜂蜜
    ，有利于平衡酸味
    。
    最后一道工序，檸檬水里面添加蜂蜜
    ，這樣會(huì)讓檸檬水含有一定的糖分，滿足人體的正常需求
    。檸檬蜂蜜水一般在晚飯后喝比較合適，這樣又幫助消化的好處
    。在飯前喝也是有很多好處的
    ，飯前喝檸檬蜂蜜水可以刺激胃酸分泌、增加食欲
    。檸檬蜂蜜水可以幫助我們?cè)黾芋w內(nèi)的維生素
      ，防止皮膚色素沉著，有美白護(hù)膚的功效
      。
    蜂蜜檸檬制作方法
    第一步：清洗檸檬
      。雖然檸檬看著光鮮靚麗，可是表皮一般都涂有蠟
      ，在檸檬表面撒一小撮鹽
      ，仔細(xì)地搓一遍，再用流動(dòng)的水沖洗干凈
      。帶水分晾干即可使用
    第二步：切檸檬片
      。這個(gè)對(duì)刀工的要求不是太高。但是要切得薄且均勻
      ，這樣能使檸檬汁充分的析出
      。
    第三步：玻璃罐子用開水煮沸消毒，然后晾干水分
      。準(zhǔn)備好一把干凈勺子和一瓶蜂蜜
      。我用的百花蜜，從很小最愛喝的最自然又清香的蜂蜜沒有之一
      ，荊花蜜偏涼性
      ，所以喝了很會(huì)比較下火
    第四步：先在罐子底部鋪一層蜂蜜，然后放兩三片檸檬進(jìn)去
      ，盡量散開鋪滿
      ，這樣檸檬與蜂蜜能充分接觸
      。之后再鋪一層蜂蜜
      ，這樣一層蜂蜜
      、一層檸檬
    ，依次疊加
    ，直至填滿檸檬全部用完。喜歡甜點(diǎn)的再倒一些蜂蜜進(jìn)去也可以。
    最后把罐子密封
    ，放進(jìn)冰箱里冷藏三天時(shí)間
    ，喝的時(shí)候
    ，用干凈的筷子夾出一片
    ，用熱水或者冰水沖泡即可，味道好極了
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/18828.html.
    
          
    
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