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沙參如何曬干(新鮮沙參的存放?)

綠色飲食在行動 2023-05-04 03:20:47

沙參如何曬干

沙參是一種中藥藥材

,新鮮的沙參是可以被大家拿來生吃的
,不過一般情況下也是不建議大家生吃沙參這種食材的
,這是由于生吃沙參的味道并不好,而晾曬成干的沙參
,更是不建議大家用來生吃的,不過沙參晾曬成干也是需要一定的工序的,下面小便就教給大家

1.其實(shí)沙參量曬成干的過程是非常的簡單的,我們只需要取來新鮮的沙參

,然后認(rèn)真的將沙參清洗干凈
,不過千萬注意在這個過程中不要將沙參用熱水來煮,我們需要用冷水來洗
,然后等到我們洗干凈沙參之后
,我們將其中的水分控干,并找來一個比較合手的圖片
,將沙參的外皮刮去
,然后我再找來刀
,將沙參切成薄片,最后放在一個比較開闊的地方進(jìn)行晾曬
,就可以晾曬成干了

2.晾曬成干之后的沙參,可以用來泡茶

,泡茶也是可以幫助喝茶者補(bǔ)充非常多的營養(yǎng)的
,更可以幫助喝茶者治療一些由于肺部而引起的咳喘疾病,還可以幫助喝茶者起到一個祛痰的功效

3.很多人在將沙參晾曬成干之后

,想要制作新鮮的沙參就成了一個問題,那么這個時(shí)候很多人就會選擇姜已經(jīng)晾曬成干的沙參進(jìn)行一下泡發(fā)處理
,這樣沙參干又可以成為新鮮的沙參了

4.干沙參在我們?nèi)粘I钪械某苑ㄒ彩潜容^多的,比如就可以找來一些小雞兒

,將干沙參與小雞兒燉在一起
,吃起來也是非常的美味的。

新鮮沙參的存放

在塑料袋里放入食品用干燥劑然后密封,放在通風(fēng)干燥處


1:沙參的功效與作用:甘
,涼。清熱養(yǎng)陰
,潤肺止咳
。主治氣管炎,百日咳
,肺熱咳嗽
,咯痰黃稠。沙參具有滋陰生津
、清熱涼血之功
,配合放 化療用于腫瘤患者,尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧
、肺陰虛之肺癌
、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者,具有較好的療效

2:沙參的營養(yǎng)價(jià)值:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
,南沙參含生物堿、揮發(fā)油等
,具有降低體溫
、鎮(zhèn)痛
、強(qiáng)心等作用;北沙參含黃酮
、 皂甙等
,具有祛痰、抗真石
、強(qiáng)心等作用
。南沙參養(yǎng)陰清熱 潤肺化痰 治療陰虛久咳 癆嗽痰血 燥咳痰少;虛熱喉痹(潤肺止咳)
。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴(養(yǎng)胃生津)

南沙參種植技術(shù)與栽培管理 南沙參如何種植

1、生長習(xí)性南沙參喜溫暖濕潤的環(huán)境

,耐旱
,忌連作。對土壤要求不嚴(yán)
,一般土壤均可栽培
。但以土層深厚,疏松肥沃的砂質(zhì)壤土為好
。低洼地
,鹽堿地不易栽培。

2
、整地與施肥選地勢高
,排水好的田塊精耕細(xì)作。結(jié)合整地
,施足基肥:每畝施土雜肥3000公斤
,尿素20公斤,磷鉀肥50公斤
。然后作畦
,等待播種。

3
、播種南沙參用種子繁殖
。播種期有秋播和春播。秋播在封凍之前
,春播在清明前后。以秋播為好
。播前
,先在整好的畦面上用耬開成淺溝,再將種子均勻地撒入溝內(nèi)
,覆土
、澆水保墑
,以利出苗。每畝播種量1公斤


4
、田間管理南沙參出苗后,應(yīng)注意中耕除草
。若規(guī)模種植應(yīng)于苗前采用藥田除草劑進(jìn)行土壤處理
,可有效防除各種雜草。干旱天氣注意澆水
,陰雨天氣及時(shí)排水
。苗高5厘米時(shí)間苗一次,除去過密弱苗
。立秋前后
,應(yīng)追肥一次:每畝追施尿素10公斤,磷酸二氫鉀10公斤


5
、病蟲害防治南沙參主要病蟲害有根腐病,防治時(shí)除陰雨天氣注意排水外
,發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除
,并用石灰粉撒穴消毒。也可于發(fā)病前用1:1:100波爾多液噴霧防治
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;蛴诎l(fā)病初期用65%代森錳鋅防治。蚜蟲用滅蚜凈防治
。地下害蟲用辛硫磷配毒餌誘殺


6、收獲與加工南沙參一般于生長2—3年的秋季
,地上莖葉枯萎后采挖
。采挖前先割去地上莖葉,在刨出地下根莖
,去凈泥土
,剝?nèi)ネ馄ぃ瑫窀苫蚝娓杉纯扇胨幊鍪?div id="d48novz" class="flower left">
。畝產(chǎn)量為250公斤

種植沙參的方法

沙參有養(yǎng)陰清肺、化痰益氣

、怯痰止咳之功效
,用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰粘
、氣陰不足
、煩熱口十等癥。那沙參怎么種植呢?下面是我為你整理的種植沙參的方法
,希望對您有用

種植沙參的方法 1、植物特征及品種

(1)植物特征:多年生草本

,有白色乳汁侏高50~1O0厚米
。莖生葉互生,狹卯形或矩網(wǎng)狀狹卵形
,邊緣有不整齊鋸
。花序狹長;萼鐘狀
,先端5裂
,裂片披針形,有毛;花冠淡紫色至紫藍(lán)色
,寬鐘狀
,長約1.8厘米,5淺裂
,裂片三色形
,外披毛,雄蕊5;花絲基部寬大
,有柔毛;子房下位
。蒴果球形。

(2)品種簡介

。品種的生態(tài)型很多
,且種質(zhì)混雜,目前各地普遍栽培的品種有:

大紅袍綠梗參

。根冠較少
,參根產(chǎn)量低。

野生紫梗少葉參

。長勢弱
,產(chǎn)量難以提高。

農(nóng)家紫梗少葉參

。分圳比以上兩個品種增產(chǎn)8.6%和6.7%

萊陽l號紫梗少葉參。是近年從農(nóng)家紫梗少葉參巾經(jīng)連續(xù)系統(tǒng)選出的一個理想品種

,比上述品種增產(chǎn)20%
,能創(chuàng)高產(chǎn)

2、生物學(xué)特性

輪葉沙參種子發(fā)芽起點(diǎn)溫度為8℃

,萌發(fā)適宜溫度為l5~l8℃。生長發(fā)育適溫15~25℃
,溫度低于10℃生長發(fā)育不良
,高于25℃時(shí),長莖葉而不利于根生長
,6~8月為根生長膨大期
,8-9月開花,9~10月結(jié)果

輪葉沙參的適應(yīng)性廣

、抗逆性強(qiáng)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明
,在云南海拔1600~1900米
,年均氣溫12—16℃,年雨量800—1800毫米
,年相對濕度65%以上的山區(qū)
、半山區(qū)均可種植。對土壤和栽培制度要求不嚴(yán)
,但以;土層深厚
、質(zhì)地疏松、微酸或微堿性砂質(zhì)壤土
、壤土
、紫色土為宜。前作以禾本科
、豆科作物為好

3、栽培技術(shù)

(1)選地與茬口

。沙參對土壤的要求不高
。只要求土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量1.1%以上
、堿解氮70毫克/千克以上
、有效磷15毫克/千克以上、有效鉀15毫克/千克以上
,pH值6.3-6.5微酸性輕壤
、中壤、棕壤土類種植均可
。前作以烤煙
、洋芋
、芋頭為好,其次是玉米
,切忌重茬
。這樣的土地條件種出的沙參,質(zhì)地白皙
,粉性足
,肉厚,木質(zhì)部細(xì)
,通根潔白無黃梢
,參根干重高。據(jù)測定砂土種沙參的鮮干比為4:1;而輕壤
、中壤地的鮮干比則為3:1
,水分少,干重高

(2)整地與施肥

。沙參是直根系植物,根可長達(dá)1米
,要求土層要深
,整地要細(xì)透50厘米以上。同時(shí)
,在深翻土地前每畝施入土雜肥3~4噸
,碳銨60千克,普鈣基肥占70%施入
,翻犁后整平耙細(xì)
。理成寬;80~100厘米、高20~25厘米的墑
,待植

(3)繁殖方法。用種子繁殖

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?刹扇〈翰?2-3月)或秋播(10月中旬至11月下旬)播種,云南多數(shù)地區(qū)采取春播

①確保密度

。在理好的墑上采取寬幅或窄幅開溝條播。寬幅每條18厘米
,每墑播2~4條
,窄幅每條;10厘米,每墑播3~5條;溝幅深3~4厘米
,溝底要平
,土垡要細(xì)
,溝距10~15厘米,畝播種4千克左右
。播種后蓋嚴(yán)踩實(shí)
,先蓋1厘米細(xì)土,踩實(shí)后再蓋1厘米細(xì)砂

② 苗期管理

。苗出土后需有良好的墑情作保證,保持土壤濕潤
,出現(xiàn)第1片真pt-H,-j即可間苗,3 5片時(shí)定苗
,株距為10 15厘米
,每畝留苗14萬一16萬株。

(4)田間管理

① 中耕除草

。早春氣溫回升后
,若地面板結(jié),要用釘耙松土保墑
。沙參是密植作物
,行距小、莖葉嫩
、易斷
,不宜用鋤中耕,必須隨時(shí)除草
。沙參較抗旱
,以田間持水量65%為適宜,但在早春干旱時(shí)
,注意補(bǔ)水促苗
,以噴灌或潑澆為好。使土壤上干下濕
,促根下扎伸長
。多雨季節(jié)要特別注意排水。

②追肥

。結(jié)合雨前雨后或澆水進(jìn)行
,每畝以15 20千克尿素作提苗肥,一般分2次追施
,分別于定苗后和旺長前施用
。后期就不再追肥,只分別在旺長中
、后期和花蕾期
,用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施
,根外追肥3~4次。

(5)病蟲害及其防治

① 根結(jié)線蟲病

。5月初開始發(fā)生
。線蟲侵入植株根部,吸食汁液
、刺激細(xì)胞形成根瘤
,使苗發(fā)黃,甚至死亡
。防治措施:忌連作或前作為豆科作物;整地施肥時(shí)
,每畝用15%殺線蟲顆粒劑、或3%呋喃丹顆粒劑2-3千克
,均勻撒施后翻犁

②縮葉病。是一種由紅蜘蛛傳毒引起的病毒病

。病株葉片皺縮
、扭曲,生長遲緩
,植株矮小畸形
。防治措施:選無病植株留種;于苗期,即5月上
、中旬發(fā)生紅蜘蛛時(shí)
,噴灑20%螨死凈懸浮劑2000~3000倍液,或10%松脂合劑乳油500—800倍液
。苗期發(fā)病前噴灑1~2次20%病毒A可濕性粉劑500倍液
,或1.5%植病靈乳劑1000倍液。

③大灰象甲

。以成蟲咬食幼芽和幼葉
,造成嚴(yán)重缺苗。防治措施:于清晨或傍晚
,在根際附近人工捕殺成蟲;每畝用鮮蘿卜條或菜葉5~7千克切碎
,拌90%結(jié)晶敵百蟲10克成毒餌,傍晚撒于地面誘殺

④ 鉆心蟲

。幼蟲鉆入根、莖
、葉
、花蕾中危害,使根莖中空
、花蕾不實(shí)
,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量:防治措施:冬季清園
,減少越冬蟲源;掌握在幼蟲孵化盛期,噴灑18%殺蟲雙水劑600 800倍液
,或10%多來寶乳劑1000—2000倍液
,或25%蘇云金桿菌乳油2000—3000倍液。防治效果均好

(6)良種繁育

。選擇砂質(zhì)土壤地建留種地,施足基肥的同時(shí)
,每畝增施15—20千克普鈣
。選擇生長健壯,株形一致的1年生植株做種苗
,每株只留主莖上的果盤
,摘除側(cè)枝上的小果盤,以集中養(yǎng)分促使籽粒飽滿
。7月中旬果實(shí)呈黃褐色時(shí),標(biāo)志種子成熟
,隨熟隨采
,否則容易脫落。

4

、采收與加工

(1)采收

。春參(二年生參)在第3年7月收獲;秋參(一年生參)在第2年9月收獲。以秋參為好
。以下部葉片微黃
,頂葉深綠,80%以上植株心葉未長出時(shí)收獲為好
。收獲時(shí)先在墑的一側(cè)挖1深溝
,露出根條用手拔除,除去參葉
,抖去泥土
,放于陰涼處。

(2)加工

。將參根按粗細(xì)分開
,選晴天早上加工。先洗去泥
,捆成0.7~1.2千克的把
,將尾根先入開水內(nèi)順鍋轉(zhuǎn)2-3周(6-8秒鐘),再將整把撒入鍋內(nèi)燙煮
,并用棍不斷攪動
,繼續(xù)加熱使水溫沸騰
,直到參根中部能捏去皮時(shí),把參根撈出
,剝?nèi)ネ馄?div id="m50uktp" class="box-center"> ,曬干即能藥用。如遇陰天則應(yīng)烘干
,以免變色霉?fàn)€

沙參栽培技術(shù) 種植方法

春播,將當(dāng)年新收獲的種子與上凍前進(jìn)行沙藏催芽處理

。方法是在半陰半陽處挖0.3米深的坑
,長度視種子多少而定。然后將1份種子摻3份沙子混合均勻
,放到坑內(nèi)
,澆水,表面再覆蓋一層席片或柴草
。第二年清明至谷雨節(jié)前取出
,每天攪拌1次,將要發(fā)芽時(shí)篩去沙土進(jìn)行播種

田間管理

當(dāng)幼苗長出l~2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗

,保持株距5~7厘米。不太干旱盡量不澆水
。要加強(qiáng)中耕促使主根下扎
。如需澆水,應(yīng)澆小水
。生長期間要追肥2次
,第一次在麥?zhǔn)涨埃慨€迫施復(fù)合肥25千克;第二次在小暑至大暑節(jié)問
,每畝追施尿素20千克或追施豆餅
、棉籽餅等肥料,施肥后澆水
。高溫多雨季節(jié)要注意排水
,以防爛根。

主要病蟲害

病毒病

,此病多以預(yù)防為主
,可多施基肥增強(qiáng)抗病能力,并及時(shí)除治蚜蟲
,減少傳毒媒介
。蟲害有根結(jié)線蟲、鉆心蟲、象鼻蟲
、紅蜘蛛
、蚜蟲和蠐螬。根結(jié)線蟲可用1.8 %阿維因素3 000倍液灌根
,7天灌1次
,連灌2次;鉆心蟲、象鼻蟲用5O%辛硫磷1 000倍液噴治;紅蜘蛛和蚜蟲用40 %樂果乳油l 500 倍液噴治;蠐螬用50 %辛磷1 O00倍液澆灌毒殺

收獲加工

北沙參以根入藥

。冬前播種的到第二年白露節(jié)前后.葉子枯黃時(shí)刨收,春播的北沙參可以稍晚一點(diǎn)刨收
。除去地上莖及須根
,洗凈泥土,放在沸水中燙后剝?nèi)ネ馄?div id="jfovm50" class="index-wrap">,曬干或烘干入藥?/p>

藥材形狀與質(zhì)量

去皮沙參細(xì)長

,圓柱形,頂端略細(xì)
,中部稍粗
,下端漸細(xì)。表面淡黃白色
,粗糙
,有細(xì)縱皺紋或溝紋及細(xì)小裂縫,全體糊化
,角質(zhì)樣。質(zhì)硬而脆
,易折斷.斷面不整齊
,有射線狀花紋,中部有白色或淡黃色木質(zhì)心
,形成層環(huán)狀
,棕黃色,韌皮部淡黃白色
。以根條細(xì)長
,均勻,質(zhì)堅(jiān)脆者為佳

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