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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    荷葉的營養(yǎng)價值(鮮荷葉的功效和作用)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-04 04:37:57
        
    

        
    
           
    荷葉的營養(yǎng)價值
    荷葉的熱量
    我國從古至今就有非常多的贊美荷葉的詩詞，更有非常多的贊美荷葉的文章，荷葉這種植物不僅僅是可以來供大家觀賞的
    ，而且還可以用來作為一種食材，荷葉還可以入藥，而荷葉無論是食用還是藥用都有一定的功效和作用
    ，那么荷葉的熱量是多少呢?
    1.我們在日常生活中吃一些食物的時候
    ，難免會考慮這些食物的熱量，這也是由于熱量與我們的身體狀況是有非常大的關(guān)系的
    ，尤其是對于一些想要減肥的人來說
    ，控制好自身所食用的食物的熱量則無異于是很大程度上幫助自己達到減肥的效果。
    2.荷葉是一種減肥的
    ，非常好的食材
    ，而每100克的荷葉所含有的熱量大約為一大卡左右，由此可見荷葉的熱量是非常的低的
    ，所以在日常生活中
    ，荷葉是非常適合一些想要減肥的人士來選擇的。
    3.荷葉
    ，對我們的身體脂肪的消除有非常大的幫助
    ，當(dāng)一些人吃過一些荷葉之后，可以幫助身體達到分解身體中的脂肪的效果
    ，而且還可以幫助治療便秘
    ，從而可以幫助達到一個潤腸通便的效果，另外多吃一些荷葉還可以幫助利尿
    ，那么也正是通過這3點使得荷葉這種植物的熱量是極低的
    ，也使得荷葉這種植物是非常的有利于減肥的。
    4.在日常生活中
    ，一些想要減肥的人選擇荷葉
    ，通常會選擇將荷葉泡茶來喝，我們知道荷葉的味道是比較苦澀的
      ，那么在泡茶的時候也需要注意一些事項
      。
    荷葉的營養(yǎng)價值
    風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)的學(xué)生常常非常喜歡荷葉這種植物，因為這是一種可以用來非常好的裝飾水體的植物
      ，更是對園林設(shè)計非常有幫助的植物
      ，但是大家不知道的是荷葉還可以被大家拿來作為一種食材來吃，那么荷葉作為食材的時候其營養(yǎng)價值有哪些呢?
    1.荷葉的營養(yǎng)價值是有非常多的
      ，而荷葉不僅可以被我們拿來作為食物有一定的食療的價值
      ，而且荷葉還有一定的藥用價值，那么荷葉的食療價值主要是由于荷葉是寒性的性狀，所以是一味可以幫助達到一個消暑利濕效果的食材
      。
    2.荷葉作為一個使用的食材
      ，其吃起來的味道是不是很好的，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸哺嗟膶⒑扇~作為一種藥用的植物
    ，這是由于荷葉這種食物吃起來非常的苦澀
    ，所以如果是煎藥來吃再配合著一些糖，可以幫助很好的服下
    。
    3.荷葉作為一種食物
    ，其食療價值，分別表現(xiàn)為可以幫助治療水腫而可以幫助達到解煩止渴的效果
    ，一些受過損傷身上有淤血的人也可以通過吃一些荷葉
    ，幫助自己的身體達到一個散淤血的效果。
    4.荷葉作為藥物
    ，其最主要的營養(yǎng)價值就是可以幫助大家達到一個減肥的效果
    ，而一些有肥胖癥的人也可以通過在日常生活中吃一些荷葉來幫助自身達到降脂的效果，并且荷葉還可以起到一個幫助我們大家保護我們的肝臟的效果
    。
    荷葉的功效與作用
    荷葉是一種對于風(fēng)景美化非常有幫助的植物
    ，而荷葉這種植物更是頻繁的出現(xiàn)于古人的詩詞中和現(xiàn)代人的文章之中，可見荷葉是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的一種植物
    ，荷葉還可以被拿來食用或者入藥
    ，那么荷葉在日常生活中有哪些的功效與作用呢?
    1.很多人對自己的身材都會出現(xiàn)不滿意的現(xiàn)象，那么這個時候很多人第1個想到的就是減肥
    ，但是減肥是要面臨千辛萬苦的，一方面是要控制住自己的嘴和胃
    ，不要吃一些食物
    ，另一方面還要控制住自己的身體，多做運動
    ，而荷葉這種食物無疑是從天而降的
    ，對減肥者非常有幫助的食物，每100克的荷葉所含有的熱量僅為一大卡
    ，也就是說荷葉中幾乎是不含有任何熱量的
    ，但是荷葉就可以幫助分解我們身體內(nèi)的脂肪，還可以幫助我們
    ，促進我們的排便以及排尿
    ，從而幫助達到一個減肥降脂的效果。
    2.荷葉這種食物對我們的肝也有非常好的保護
    ，當(dāng)然這是屬于荷葉的藥理部分的一種
    ，荷葉之所以可以幫助我們，保護我們的肝臟，是由于荷葉可以幫助我們達到一個抗肝纖維化的作用
    。
    3.在炎熱的夏天
    ，很多人會出現(xiàn)一系列身體不適的癥狀，比如會出現(xiàn)身體水腫的現(xiàn)象
    ，還會出現(xiàn)吃少量的食物就會有腹脹的現(xiàn)象
    ，那么這個時候大家就可以吃一些荷葉，因為荷葉可以幫助很好的治療這樣的癥狀
    。
    鮮荷葉的功效和作用
    鮮荷葉的營養(yǎng)價值非常高
    ，可不要以為它“虛有其表”，鮮荷葉含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)對人體是很有益處的
    。下面就由我為大家介紹下鮮荷葉的功效與作用
    ，希望可以幫到大家哦。
     
       鮮荷葉的功效與作用 1
    、生物堿：這是生藥中一類重要的有效成分
    ，目前已分離到10000余種，其中80余種已用于臨床
    ，如黃連中的小檗堿用于抗菌消炎
    ，麻黃中的麻黃堿用于平喘，蘿芙木中的利血平用于降壓
    ，喜樹中的喜樹堿與長春花中的長春新堿用于抗腫瘤等
    。
     2、維生素C：具備有抗氧化
    ，抗自由基
    ，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白
    ，淡斑的功效
    。
     3、檸檬酸：是生理學(xué)中將脂肪
    、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物
    ，具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
     4
    、蘋果酸：這一酸性物質(zhì)在物質(zhì)代謝途徑中處于特殊位置
    ，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收
    ，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量
    ，消除疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用
    。
      鮮荷葉的食用方法 一
    、荷葉粳米粥 
     材料：粳米100克，荷葉30克，冰糖20克
    ，白礬2克
     1
    、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時
    ，撈出
    ，瀝干水分;荷葉洗凈，撕為兩半;白礬加少許水溶化
    。
     2
    、鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用旺火燒沸
    ，然后用小火熬煮20分鐘左右
    。
     3、見米粒漲起快熟時
    ，將半張荷葉灑上白礬水(起保護綠色作用)
    ，浸入粥內(nèi)，另外半張荷葉蓋在粥上
    。
     4
    、繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉
    ，加冰糖調(diào)好味
    ，即可食用。
      二
    、蘑菇荷葉減肥湯 
     材料：蘑菇2個
    ，荷葉1張
     做法：先把蘑菇和荷葉洗干凈，然后把蘑菇放入鍋內(nèi)
    ，加一大碗水
    ，水沸騰后把荷葉放進去一起煮5分鐘，加鹽即可
    。
      三、荷香東坡魚 
     材料：青魚500克
    ，五花肉適量
    ，荷葉一張，蔥段
    ，姜片,鹽
    ，雞精，胡椒粉
    ，老抽,糖
    ，美極鮮，色拉油各適量
     1、青魚取中段洗凈
    ，下油鍋炸至金黃色
    ，撈出;荷葉用水泡開。
     2
    、油鍋燒熱
    ，放蔥段、姜片煸香
    ，入魚段
    、五花肉，加其余調(diào)料一起鹵制
    。
     3
    、待魚肉入味收汁，倒入墊荷葉的盤中即可
    。
      四
    、鮮荷葉粉蒸肉 
     材料：豬肋條肉400g，粳米150g
    ，鮮荷葉兩大張
    ，蔥段25g、醬油60g
    、甜面醬40g
    ，味精2.5g，丁香
    、茴香
    、桂皮各1.5g，姜絲25克
    ，白糖20克
    ，黃油35克，麻油25克
     1
      、將粳米淘凈瀝干
      ，與丁香，茴香
      、桂皮一同入鍋
      ，炒至金黃色后，倒出
      ，趁熱磨成粉
      。
     2、將豬肋條肉刮去細毛
      ，拆去骨洗凈
      ，切成6cm長
      、1cm厚的片，再在厚片中間橫批一刀至皮
      ，放入盛器內(nèi)
      。
     3、在處理好的豬肉中加姜
    、蔥
    、醬油、白糖
    、甜面醬
    、味精拌勻，腌1小時
    ，使其入味
    。
     4、再加上粳米粉
    、麻油
    ，使肉均勻地粘上一層米粉。
     5
    、鮮荷葉洗凈
    ，一葉切成四塊;取1只搪瓷盆，盆底鋪上鮮荷葉
    ，將肉一塊塊地排入盆內(nèi)
    ，上面再蓋上荷葉，上籠用旺火蒸三小時
    ，蒸至肉酥即成
    。
      五、鮮荷葉飯 
     材料：荷葉1-2張
    ，蒸魚豉油或生抽
    、蠔油、鹽
     1
    、大米洗凈
    ，用水浸泡半小時;然后將荷葉用清水洗凈。
     2
    、煮一鍋水
      ，等到沸騰后把荷葉放進去焯一下。
     3
      、把焯過水的荷葉在小盆里鋪開，放入泡好的大米
      ，加入少許清水
      。
     4
      、把荷葉輕輕包折起來，放到盤中
      ，冷水上鍋
      ，蓋上鍋蓋上汽后。
     5
      、炒鍋放少許油
      ，燒熱后把切好的材料放入鍋中翻炒，加入蒸魚豉油或生抽
      、蠔油和鹽調(diào)味
      。
     6、把蒸過的米飯放入炒鍋中一起翻炒
      ，將荷葉鋪在蒸籠上倒入炒好的飯
      ，稍稍壓實。
    荷葉具有什么藥用價值
      ？
    營養(yǎng)成分：荷葉中含有蓮堿、荷葉堿
      、亞美罌粟堿
      、N-去甲基荷葉堿、番荔枝堿
      、鵝掌楸堿
      、槲皮甙、蓮甙
    、酒石酸
    、檸檬酸、蘋果酸
    、葡萄糖酸
    、草酸、琥珀酸
    、鞣質(zhì)等
    。藥用功效：荷葉能清熱解暑、升發(fā)清陽
    、止血
    、抑菌、解痙
    ，可用于感受暑熱
    、頭漲胸悶、口渴
    、尿短赤
    、暑熱泄瀉
    、脾虛泄瀉、吐血
    、衄血
    、崩漏等癥。藥理研究發(fā)現(xiàn)
    ，荷葉堿具有消脂作用
    。
    

          
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