涼薯也就是我們在平時(shí)生活中所俗稱的地瓜,它最早是原產(chǎn)于美洲的熱帶地區(qū)
拉肚子可能也會(huì)是因?yàn)槟c胃不適而行成的腹瀉,所以說在拉肚子期間最好不要再吃一些涼薯
如果出現(xiàn)一些拉肚子的現(xiàn)象
小時(shí)候可以生吃地瓜,生吃紅薯卻會(huì)被大人制止
我小時(shí)候也生吃過紅薯
其實(shí),生吃也不會(huì)對(duì)身體造成影響
從營養(yǎng)的角度說
,生紅薯中含有大量的抗性淀粉,一般血糖高的推薦抗性淀粉,在體內(nèi)消化緩慢,其性質(zhì)類似溶解性纖維,具有一定的瘦身效果
李秀平營養(yǎng)師
紅薯不就是地瓜嗎
如果我沒猜錯(cuò)的話,提問者說的地瓜應(yīng)該是這個(gè)
你這個(gè)問題很有意思
反正我這里紅薯就是地瓜
當(dāng)時(shí)也不明白,大人說生吃容易拉肚子
很有意思
,地瓜和紅薯不是一樣?xùn)|西,不會(huì)是你那兒的叫法不同,還是就是兩種東西。首先更正一下,紅薯就是地瓜,學(xué)名甘薯,一般在西部地區(qū),尤其是寧夏、甘肅、新疆等大都叫紅薯,在華東地區(qū),尤其是山東,大都叫地瓜,山芋的多,北京人稱其為白薯。地瓜,一般都是熟著吃,雖然我也偶爾見過有人生吃的,說脆脆甜甜的,但是地瓜最好還是熟著吃,這是因?yàn)椋?/strong>
地瓜中富含淀粉
,抗性淀粉是一種進(jìn)入體內(nèi)不易消化的成分,但是越是高溫烹調(diào)后,溫?zé)嶂缘臅r(shí)候,這種特性有所下降,生著吃如何正確食用紅薯(地瓜)? 首先
,紅薯的吃法很多,可以蒸、煮、烤、炸,還可以做拔絲地瓜、地瓜丸子等,但重要的一點(diǎn)就是,多選擇蒸煮、烤的方式,可以保留較多的營養(yǎng)素,盡量不要有油炸,或是添加糖、鹽等。其次
、紅薯一定要作為主食來吃,因?yàn)榧t薯富含淀粉,但與其他谷物相比碳水化合物含量低很多,且富含膳食纖維,作為主食來吃可充分發(fā)揮其控體的優(yōu)勢。第三
、紅薯每天的食用量不宜過多,建議每周吃到5次左右,每次的量在50-100克。
今天和大伙說的這個(gè)食物
,90年以后的人可能會(huì)吃得比較少,但是之前的,甚至60年做的老人,估計(jì)我一說,那個(gè)年代都吃吐了,是什么呢
紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮,能促進(jìn)排便通暢
,經(jīng)常吃的都知道,很容易排氣對(duì)吧,可有效抑制結(jié)腸癌的發(fā)生,提高消化器官的功能,滋補(bǔ)肝腎,有效防治肝炎和黃疸。2. 紅薯膳食纖維豐富
,具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的功效,是減肥的理想食品;也能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防治便秘。3. 預(yù)防肺氣腫
紅薯富含維生素A,建議經(jīng)常吸煙和被動(dòng)吸煙的人多吃
,預(yù)防肺部疾病,肺炎,肺氣腫等等。
4. 紅薯富含鉀
,葉酸β-胡蘿卜素,葉酸維生素C和維生素B6,這些都是有助于預(yù)防心腦血管疾病的使用紅薯有幾點(diǎn)注意的:
1. 都知道土豆發(fā)芽不能吃
2. 有黑斑的不要吃
3. 不要和柿子一起吃,紅薯主要成分是淀粉
紅薯確實(shí)味道不錯(cuò),吃法也很多
應(yīng)該會(huì)脹氣吧
涼薯也被人們稱為沙葛,它是營養(yǎng)價(jià)值很的高食物
紅薯不宜生吃。
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