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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    香辣大閘蟹的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-04 08:41:10
        
    

        
    
           
    現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)殖業(yè)的逐漸發(fā)達(dá)
      ，大閘蟹也走進(jìn)千家萬戶
    ，因?yàn)槠湄S厚的營養(yǎng)價(jià)值
      ，吃起來味道非常鮮美
    ，所以說受到消費(fèi)者的青睞，大閘蟹距今有5000多年的歷史，中華飲食文化博大精深，做法有非常多種
    ，今天來跟大家介紹香辣大閘蟹的做法
    。
    做這道菜之前
    ，我們需要準(zhǔn)備的輔料有很多種，比如說有蔥姜蒜
    ，還有一些生抽
    ，花椒，白糖
    ，食用油
    ，還有一些香辣醬。首先我們將從超市中買回來新鮮的大閘蟹
    ，將它清洗干凈
    ，再清洗大閘蟹時(shí)，可以用牙刷將他反復(fù)的搓洗
    ，然后再準(zhǔn)備適量的白酒
    ，將大閘蟹放入一個(gè)碗中，再倒入一些白酒
    ，讓他浸泡一段時(shí)間
    ，這樣可以將蟹殼很方便的打開，然后再將他的一些腸胃清洗干凈
    ，然后我們將大閘蟹用刀切成均勻的塊狀
    ，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，還有一些黃瓜
    。
    我們?cè)谕佒械谷脒m量的食用油
    ，等油加熱之后，將花椒放進(jìn)去爆炒
    ，然后再放入一些干辣椒
    ，接著再將蔥姜蒜放進(jìn)去，爆炒出香味兒之后
    ，再倒入一些香辣醬
    ，攪拌均勻，我們?cè)賹⑶泻玫拇箝l蟹放進(jìn)去
    ，還可以加入白糖和料酒
    ，再加入適量的溫水，用大火抄六分鐘左右的時(shí)間
    ，然后我們?cè)賹⑶泻玫狞S瓜條放進(jìn)去炒熟就可以了
    。我們?cè)谧龃箝l蟹時(shí)都有哪些小技巧呢?對(duì)于喜歡吃辣的人來說，可以多放一些香辣醬，但是這個(gè)時(shí)候就不要再放食用鹽
    ，香辣大閘蟹做好之后還可以加入一些香菜或者蔥花等
    ，吃起來也是非常的美味。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/19289.html.
    
          
    
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