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    南瓜怎么做好吃又簡單

    佚名 2023-05-04 14:20:49

    南瓜怎么做好吃又簡單

    南瓜是一種最常見的蔬菜

    ,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美
    ,制作方法多樣
    ,而且由于適應(yīng)性強(qiáng),在全國各地都有種植
    ,那么南瓜怎么做好吃又簡單呢?一起來了解一下吧

    南瓜怎么做好吃又簡單

    、南瓜餅

    材料:糯米粉110g,南瓜220g

    ,白糖適量。

    做法:

    1

    、把南瓜去皮切成小丁快
    ,上蒸鍋蒸熟

    2

    、南瓜蒸熟后拿出,放進(jìn)不銹鋼小盆中
    ,趁熱加糖,用勺子搗成泥狀

    3

    、之后加入糯米粉,開始和面

    4、活好面后揉成圓子

    ,壓扁
    ,放入電餅鐺內(nèi),加入少許油
    ,煎至兩面黃澄澄的,即可盛出

    、南瓜百合粥

    材料:南瓜半個(gè)(約300克)

    ,香米100克
    ,糯米100克,百合
    、桂圓肉
    、紅棗
    、蓮子各20克,白糖
    、鹽少量

    做法:

    1.紅棗

    、蓮子用冷水浸泡20分鐘
    ,蓮子去心
    ,洗凈備用;南瓜去蒂
    、去籽,洗凈切丁

    2.糯米

    、香米洗凈后置鍋中加水燒開,放入南瓜丁和紅棗
    、蓮子
    ,用文火煮20分鐘后
    ,揭開鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻
    ,再放入百合、桂圓肉煮10分鐘
    ,然后放入白糖,再加少量鹽以免過于甜膩

    、南瓜排骨煲

    材料:南瓜1個(gè)、排骨350克

    、糯米適量、醬油適量
    、鹽適量
    、糖適量
    、料酒適量
    、蔥適量、姜適量

    做法:

    1.糯米提前用水泡好,排骨切塊。

    2.南瓜用刀切成花形

    ,挖空內(nèi)瓤

    3.排骨提前用醬油

    、糖、蔥
    、姜
    、料酒、鹽腌漬入味

    4.將排骨沾滿糯米。

    5.裝進(jìn)南瓜中

    ,上面再撒上點(diǎn)糯米

    6.蓋上蓋子

    ,入蒸鍋
    ,大火蒸五十到六十分鐘即可。

    7.蒸好后出鍋切塊食用

    經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對南瓜怎么做好吃又簡單已經(jīng)有了更多的了解了

    ,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家
    ,祝你生活愉快,身體健康

    南瓜怎樣煮好吃

    南瓜是一種最常見的蔬菜

    ,它營養(yǎng)豐富
    ,味道鮮美
    ,制作方法多樣,而且由于適應(yīng)性強(qiáng)
    ,在全國各地都有種植
    ,所以人們都特別喜歡南瓜這種蔬菜
    。南瓜有很多種做法
    ,食用的時(shí)候也有很多注意事項(xiàng),這些對于喜歡美食的人來說都是需要注意的

    對于喜歡吃南瓜的人來說

    ,南瓜怎么做是他們最關(guān)心的問題,下面給大家推薦幾種做法
    ,大家在日常生活中可以積極的嘗試一下:

    1、用南瓜熬粥是南瓜最簡單的吃法

    ,制作的時(shí)候?qū)⒛瞎舷锤蓛?div id="d48novz" class="flower left">
    ,然后將南瓜的皮切掉,將南瓜切成方塊兒
    ,在鍋中加入小米用小火煮半個(gè)小時(shí)左右,然后加入切好的南瓜
    ,再熬制20分鐘
    ,這樣小米南瓜粥就做好了。

    2

    、南瓜還可以用來制作南瓜餅,制作的時(shí)候先將南瓜蒸熟
    ,然后將蒸熟的南瓜做成南瓜泥
    ,根據(jù)個(gè)人的口味可以適量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉攪拌均勻之后
    ,搓成圓球,做成餅狀
    。在平底鍋中加入油
    ,然后將做好的南瓜餅放到鍋中
    ,煎至兩面金黃就可以食用了

    3、南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用

    ,這樣食用由于沒有添加任何其它的物質(zhì)
    ,因此非常適合老人
    、兒童
    ,經(jīng)常吃蒸南瓜,對于調(diào)理脾胃有著很大的幫助

    南瓜雖好

    ,但是吃的時(shí)候也不能隨意吃,下面這幾種吃法人們吃了之后
    ,就會對身體健康產(chǎn)生很大的影響:

    1

    、有些人認(rèn)為南瓜味道鮮美
    ,因此在燉羊肉的時(shí)候會加入一些南瓜
    ,但是由于這兩種食物都是溫?zé)釋傩缘氖澄铮匀藗兂粤酥蠛苋菀壮霈F(xiàn)腹痛
    、腹脹等問題

    2

    、很多人炒菜的過程中中習(xí)慣加醋,但是炒南瓜的時(shí)候一定不能加醋
    ,因?yàn)榧恿舜字竽瞎现泻芏酄I養(yǎng)物質(zhì)都會流失,而且加了醋之后也會影響南瓜的口感

    3

    、很多人在熬南瓜粥的時(shí)候,喜歡放進(jìn)去一點(diǎn)紅棗
    ,他們認(rèn)為紅棗營養(yǎng)豐富,熬出來的粥人們吃了之后營養(yǎng)會更全面
    ,其實(shí)這種做法是非常錯(cuò)誤的
    ,因?yàn)槟瞎吓c紅棗一同煮粥使用不僅會阻礙人體對維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還很容易引起腸胃消化不良

    南瓜是非常好的食材,所以人們在日常生活中可以積極的嘗試?yán)媚瞎现谱鞲鞣N各樣的美食

    ,上面提到的幾種方法都是常見的做法
    ,大家可以積極的嘗試
    。盡管南瓜營養(yǎng)很豐富
    ,但是吃的時(shí)候也需要注意吃的方法,尤其要注意不要和羊肉
    、紅棗
    、醋一塊食用
    ,因?yàn)橐粔K食用會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
    ,還會引起人們身體出現(xiàn)很多不適

    南瓜怎么做才好吃呢

    最簡單的,一

    、很熟的南瓜就直接用水和鹽煮熟。做法:1.把南瓜切成方塊
    ,放到鍋里加水文火煮
    ,2.快煮熟了放少許鹽和油。待南瓜塊周圍都變成黏糊狀即熟
    ,一般都是燒7、8分鐘

    注.在做的過程中要時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)以免粘鍋

    二、嫩的南瓜就直接用肉絲清炒就很爽口
    。做法:1.南瓜切絲或細(xì)條,
    2.肉絲先炒半熟起鍋待用

    3.熱油炒南瓜
    ,加肉炒熟即可。南瓜條都變軟顏色稍變即熟

    注.如果能接受蒜的話,炒南瓜時(shí)可以放少許
    ,不會影響南瓜的味道
    。最后,南瓜在炒的過程中會出水
    ,所以如果要加水的話注意量(加水是以防剛放瓜時(shí)太干粘鍋,油的量合適不用加水也可)

    南瓜做菜怎么做才好吃又簡單

    、清炒嫩南瓜
    原料:嫩南瓜500g,鹽
    、蒜片。
    做法:起炒鍋爆香蒜片后
    ,放南瓜絲大火爆炒至斷生
    ,放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤

    二、辣炒嫩南瓜
    原料:嫩南瓜500g
    ,青紅尖椒絲各50克
    ,鹽、生抽各適量

    做法:炒鍋油熱后先放南瓜絲爆炒幾下
    ,然后就放青紅尖椒絲一起翻炒,南瓜絲斷生后放鹽和生抽炒勻即可

    、嫩南瓜炒三樣
    原料:嫩南瓜、山藥
    、水發(fā)黑木耳
    、鹽、白糖各適量

    準(zhǔn)備:嫩南瓜和山藥均切片
    ,水發(fā)黑木耳撕成小片用開水焯一下

    做法:起炒鍋先放南瓜片炒至斷生
    ,再放山藥片和黑木耳炒勻,放鹽和少許白糖調(diào)味出鍋

    、香芹炒嫩南瓜
    原料:嫩南瓜500g
    ,香芹梗
    、鹽、蒜片
    、花椒粒各適量

    做法:起炒鍋把蒜片
    、花椒粒和香芹梗爆香后撈出扔掉
    ,放南瓜絲大火爆炒至斷生,加適量鹽調(diào)味起鍋
    。五
    、酸辣南瓜絲
    原料:嫩南瓜
    、干辣椒段
    、蔥花、姜絲
    、蒜末
    、白醋、鹽
    、雞精

    準(zhǔn)備:把嫩南瓜絲用清水泡10分鐘,這樣能讓南瓜絲變得脆爽可口
    ,喜歡南瓜絲軟面口感的可以不泡

    做法:起炒鍋先把干辣椒段、蔥花
    、姜絲和蒜末煸香
    ,放南瓜絲和一湯匙白醋快速翻炒
    ,大約炒1分鐘后加鹽和雞精炒勻即可出鍋

    六、蠔油嫩南瓜
    起炒鍋把油燒熱后放入南瓜
    ,大火爆炒至斷生后放鹽炒勻
    ,出鍋前淋入一大勺蠔油
    ,裝盤后再撒些炒香的白芝麻即可

    七、嫩南瓜炒雞蛋
    原料:嫩南瓜300克
    ,雞蛋2個(gè),鹽適量

    準(zhǔn)備:雞蛋打到碗里再加適量鹽打散
    ,嫩南瓜切片。
    做法:起炒鍋先把雞蛋炒至成型后盛出
    ,再把南瓜片炒至斷生,加鹽調(diào)味后倒入炒好的雞蛋
    ,翻勻出鍋

    八、鮑汁嫩南瓜
    原料:嫩南瓜500克
    ,鮑魚汁1勺
    ,蒜瓣碎、油
    、鹽各適量

    做法:起炒鍋把蒜瓣碎炒出香味,放南瓜塊一起炒勻
    ,炒至南瓜塊出水的時(shí)候
    ,再加少量清水
    ,蓋鍋煮5分鐘左右至南瓜塊變軟,加鹽和鮑魚汁
    ,翻炒均勻就可以出鍋裝盤了

    九、五花肉炒嫩南瓜
    原料:嫩南瓜
    、五花肉、干辣椒段
    、料酒
    、生抽、鹽
    、雞精。
    準(zhǔn)備:嫩南瓜和五花肉均切成片
    ,五花肉切片時(shí)盡量切的薄一些

    做法:起炒鍋放干辣椒段熗鍋,下五花肉片大火爆炒至出油
    ,加料酒炒勻后再加適量生抽炒勻,入南瓜片和適量清水炒至斷生
    ,加鹽和雞精炒勻出鍋

    嫩南瓜還可以用來做餡,用嫩南瓜做的餡可做成餡餅
    、包子
    、餃子等食物
    ,也是非常鮮美可口的嫩南瓜吃法。
    、南瓜雞肉水餃
    原料:嫩南瓜2個(gè)
    ,雞胸肉兩塊
    ,高湯或清水150毫升左右

    調(diào)味料:小蔥花、姜粉
    、花椒粉、鹽
    、味極鮮醬油
    、食用油
    、香油各適量。
    準(zhǔn)備:
    1
    、嫩南瓜擦絲后用鹽殺水10分鐘,再擠干南瓜絲里的水分

    2
    、雞胸肉剁成雞肉茸,分多次少量加入高湯或清水
    ,按同一方向攪打至雞肉茸粘稠起膠
    ,再入所有的調(diào)味料拌勻

    做法:把南瓜絲放在雞肉茸里拌勻,包成餃子下鍋煮熟即可開吃

    說明:雞胸肉的口感有些發(fā)柴
    ,所以要打入一些高湯或清水口感才更好

    長南瓜怎么做好吃

    南瓜這樣做太好吃了簡單易學(xué)

    ,香甜柔軟,家人都愛吃
    大家好我是小昕
    ,立秋后又到了吃南瓜的季節(jié)了
    ,今天用南瓜和面粉給大家分享一個(gè)簡單好吃的做法
    第一步:首先我們準(zhǔn)備600克的南瓜
    ,把南瓜的外皮切掉
    ,然后把南瓜切成大一點(diǎn)的塊
    第二步:切好的南瓜塊放入蒸籠,再放入蒸鍋把南瓜蒸熟

    第三步:蒸好后的南瓜倒入一個(gè)大一點(diǎn)的盆中,把南瓜按壓成泥

    第四步:南瓜泥放到溫?zé)岬臅r(shí)候加入酵母粉5克
    ,再加入450克普通面粉,面粉少量多次的加入
    ,攪拌至沒有干面粉,攪拌至這種黏稠的面糊就可以了

    第五步:接下來再準(zhǔn)備一些蔥花和火腿丁再打進(jìn)3個(gè)雞蛋
    ,加一勺食用鹽,把蛋液攪拌均勻后備用
    第六步:這個(gè)時(shí)候我們的面糊已經(jīng)發(fā)好了,用筷子輕輕的攪動(dòng)一下
    ,排出里面的大氣泡。
    再準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋
    ,把發(fā)好的面糊裝進(jìn)保鮮袋
    ,然后把口封緊,再剪一個(gè)小口子

    第六步:電餅鐺刷油,然后擠入我們的面糊
    ,再加入我們調(diào)好的雞蛋液

    蓋上蓋子選擇蔥油餅?zāi)J剑』馉F3分鐘
    ,3分鐘后打開蓋子,給南瓜小餅翻一下面
    ,煎至兩面金黃就可以出鍋了

    用南瓜和雞蛋這樣做的小餅真是太香了,也可以提前一晚上把面糊發(fā)好
    ,放入冰箱來發(fā)酵,第二天起床后直接來烙就可以了

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