注重養(yǎng)生的人都知道陳醋泡豆它的養(yǎng)生效果是非常好
，黑豆具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素和膳食纖維更是很多，同時它也是低熱量的食物，因此人們都將它當做營養(yǎng)的圣品，平時若是能夠多吃黑豆還可以起到降低膽固醇和軟化血管的作用。尤其是陳醋泡豆，還有烏發(fā)滋養(yǎng)和美容養(yǎng)顏的作用。陳醋泡黑豆
中醫(yī)認為黑色的食品具有很好的補腎效果，所以男性朋友可以常食用黑豆以補腎虧
。但是陳醋泡黑豆每天食用一勺就夠了，多的話很容易傷脾，所以您在制作的時候也一定要注意材料的選擇和克數(shù)才是。的功效.png)
具體做法：
選材：黑豆2000克如果吃的少量就自己調(diào)整用量
、 老陳醋6瓶有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜壇子3個。做法
1、黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈
，直至沒有水分2
、把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼3
、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入陳醋沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間4
、腌制1個月以后就可以食用，注意避光放置5、可以直接食用
，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些。總結(jié)：黑豆泡陳醋具有很好的補腎和烏發(fā)的作用，對于腎臟不好或是容易出現(xiàn)白頭發(fā)的人不妨多吃陳醋泡黑豆也有一定的改善
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