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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

吃五谷雜糧的好處

佚名 2023-05-05 00:24:41

中醫(yī)有“藥食同源”的說法

,五谷雜糧的藥性既可以用來防治疾病
,又經(jīng)濟(jì)實(shí)用
,且沒有副作用

芝麻:

芝麻潤腸通便

,而且活血養(yǎng)顏
,生發(fā)黑發(fā)
,更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用
。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)
,在節(jié)食減肥的同時
,配合芝麻食用,粗糙的皮膚可獲得 改善

黑米:

黑米是糯米中的珍貴品種

,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品,也是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品

黑豆:

黑豆是一種清涼性滋養(yǎng)壯陽藥

。適量食用黑豆
,對糖尿病、視力下降
、須發(fā)早白
、濕疹腳氣、貧血
,有很好的療效
。每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉
、核桃粉
,能使頭發(fā)烏黑亮麗。

紅棗:

紅棗含有豐富的維生素C

,有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用
。經(jīng)常食用紅棗,能使人面色紅潤
,老少皆宜。

小米:

小米能益腎和胃

、除熱補(bǔ)虛
、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸
,可輕松被人吸收
,色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品

高粱:

高粱能溫中澀腸

、止霍亂、利小便
、健脾益中
、補(bǔ)氣清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效
,對體質(zhì)有著非常好的作用

薏米:

薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺

、止瀉和胃
、消浮腫,可緩和腸
、胃輕度炎癥
。薏米適合腳氣病、浮腫者食用
,也可改善粉刺
、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象

芡實(shí):

芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎

、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜
、緩和腹瀉
、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀
。芡實(shí)也能健脾胃
、補(bǔ)脾生血,使人耳聰目明
,美化肌膚
,防老抗衰。

蕎麥:

蕎麥能益氣力

、開胃寬腸
、清熱解毒。蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓
、腦中風(fēng)
、動脈硬化、腎炎等疾病
。其中所含大亞油酸
,可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。

黃豆:

黃豆能夠健脾開中

、潤燥消水
、寬中益氣、清熱散血
;黃豆能預(yù)防改善乳癌
、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀
、骨質(zhì)疏松等;保持血管軟化
、改善缺鐵性貧血
、神經(jīng)衰弱。

燕麥:

燕麥能夠補(bǔ)脾益腎

、止血消腫
、補(bǔ)虛強(qiáng)體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病
、便秘有很好的改善
,并抑止膽固醇、調(diào)理病后體弱
、預(yù)防心血管疾病
、維持身體血糖穩(wěn)定。

核桃:

核桃富含維生素E

,能抗氧化
、抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸
,能降低膽固醇
、防止血管硬化,核桃能健腦益智
,經(jīng)常吃能潤血脈
,黑須發(fā),使皮膚細(xì)膩光滑
。(一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養(yǎng))

糙米:

糙米能幫助消化

,比白米更容易消化吸收,能預(yù)防腳氣病和排除毒素
。糙米保留了胚芽
,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十
,特別是維生素B1
。因此,更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用

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