山藥的減肥推薦食譜,一起來做
在餐桌上山藥的出現(xiàn)很少，但是山藥的營養(yǎng)價值高
，還有諸多的功效，其中
，減肥的功效就讓減肥者發(fā)現(xiàn)了
，這樣一來減肥者通過食療的方法輕松減肥，下面
，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹山藥減肥食譜
，讓我們一起來了解下吧，并且看看山藥還有什么功效
。
1
、山藥大棗粥：材料需要準備糯米30克
、山藥30克
、紅糖15克、干姜3片
、薏苡仁20克
、大棗10枚，將糯米
、薏苡仁清洗干凈
，山藥去皮清洗干凈
，大棗清洗干凈去核，然后將材料放進鍋內進行煮粥
，每日3次服半月就可以得到減肥的功效
，除此之外
，山藥大棗粥還有治療大便溏稀
、四肢無力、腹瀉久瀉不愈的功效
。這主要是因為山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質，這兩種物質有利于脾胃消化吸收的功效
，所以才可以解決問題、減肥
。
2
、山藥蓮實糕：材料需要準備茯苓120克、蓮子肉120克
、芡實120克、山藥120克
、花生油少許
、糯米粉250克、大米粉
、250克
、白糖
，然后將山藥
、蓮子肉、芡實
、茯苓烤干研細粉
，在加入米粉
、白糖
、水拌均勻，最后以糕的形式上籠蒸熟
，每天200克
，分2～3次食用完畢有減肥的效果
，除此之外
，山藥蓮實糕還有健脾益腎
、固精止帶的效果，對遺精
、白濁脾虛泄瀉
、帶下
、崩漏有食療的作用
。主要是因為山藥里面含有的皂甙、黏液質等物質
。
山藥的減肥推薦食譜以及山藥一些功效
，就介紹到這里
，相信大家都清楚的了解了
，這兩個食譜可以幫助減肥，當然還有其他的功效
，以上都清楚的描述了
。山藥的營養(yǎng)價值高，在平時的時候也是可以食用的
，具體怎么食用，請關注其他的養(yǎng)生食譜吧
。
除了運動吃減肥藥之外，我要怎樣才能瘦下來
還要從吃上減肥了
。
幾個簡易的山藥減肥食譜
ps:山藥減肥的原理
1
、100克山藥里脂肪含量僅為0.2克
，蛋白質1.1克、含水分75.2克
、碳水化合物21.5克
、鈣4毫克、磷60毫克
、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克
、硫胺酸0.05毫克
，并含有淀粉。因此
，不僅營養(yǎng)豐富
，食用后還可增強飽腹感，達到健身
、減肥的目的
。
2、山藥含有大量纖維素
，食用后可以產(chǎn)生飽脹感
，從而抑制食欲，有助于控制飲食
。
3
、山藥中含有的消化酶能促進蛋白質、淀粉的分解
，是消化不良者的保健品。當然
，它還可促進新陳代謝
，減少多余脂肪。
山藥減肥食譜1
、山藥蜜茶
材料：山藥粉20克
、蜂蜜適量
。
做法：將20克山藥粉放到加了清水的鍋里
，用慢火煮約3分鐘，再把火關上
，蓋著蓋子悶熱5分鐘
，加入蜂蜜就可以食用。
山藥減肥食譜2
、桂花山藥羹
原料：山藥、桂花醬
、枸杞
。
做法：
(1)山藥去皮切小塊。最好戴手套去皮
，粘液接觸皮膚很癢;
(2)放入蒸鍋蒸10分鐘至軟爛;
(3)用攪拌機加工成泥
，盛入碗里;
(4)放兩勺桂花醬
，把泡好的枸杞擺上去就可以了
。
山藥減肥食譜3、藥蘋果汁
材料：山藥粉15克、蘋果1顆
、鮮奶適量
做法：先把蘋果洗干凈后去皮
，然后把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉
、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌即可
，另外可依據(jù)個人口味加適量的糖和白開水。/
山藥減肥食譜4
、清炒山藥絲
原料：山藥
，青紅椒
、鹽
、雞精、雞湯
、白糖
、白醋
、蔥
、姜
做法：
(1)將山藥去皮洗凈切成絲，青紅椒
、蔥
、姜洗凈切成絲;坐鍋點火放入清水
，待水開后倒入山藥絲
、青紅椒絲焯一下?lián)瞥觯^涼控干水分
(2)將雞湯
、鹽
、雞精、白糖
、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁;坐鍋點火放入油
，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲
、倒入調好的汁翻炒均勻
，出鍋裝入盤中即可食用。
山藥減肥食譜5
、排骨山藥湯
原料：排骨、山藥、老姜
、枸杞
、南北杏
做法：
(1)排骨洗凈、飛水砂鍋或高壓鍋中放入熱水
，把飛水的排骨放入，加入一把枸杞
、一把南北杏(不能太多)
。沙鍋要2個小時左右，普通高壓鍋20分鐘;最好使用砂鍋
。
(2)把山藥去皮切塊
，放入燉好的排骨湯中
，再煮10分鐘
，等到山藥熟了就可以喝了。加少許的鹽
，這樣一碗美味的山藥湯就ok了
。
推薦8道減肥菜譜，熱量極低，還營養(yǎng)飽腹
，做法簡單，好吃不怕胖
都說春天不減肥
，夏天徒傷悲
！夏天的腳步已經(jīng)在悄悄的像我們走近了，今兒蓉兒就分享了8道好吃的低卡路里菜
，都是低脂好吃還營養(yǎng)的菜
，下面我們就一起來看看吧
！
1、白灼蘆筍
蘆筍300克、蔥
、姜
、蒜
、小米辣
、蒸魚豉油
1
、蘆筍300克先清洗干凈，去掉老的根
，然后削皮
。老的根一般就是最下面的那一小段兒
，削皮的話主要也是削底端稍微老一點的
，靠近上面的一般比較嫩，是不用削皮的
。
2
、削好后從中間一分為二切成兩段。
3
、接著準備蔥姜蒜和小米辣，大蒜2瓣拍碎切末
，小蔥2根卷起來后切絲
，生姜一片也切成細絲，小米辣2個對半切開后也切成細絲
。
4
、全部切好后再把生姜、小米辣
、蔥花放入水中泡著
，蔥花水泡后會變成好看的蔥花卷哦！
5
、起鍋燒水，水開加一勺鹽和一勺油
，然后下蘆筍焯水
，煮2分鐘后就熟了。
6
、撈出來控干水分裝盤
，然后淋上一大勺蒸魚豉油。
7
、再放上蒜末
、蔥姜辣小米辣，再來一勺熱油
，好吃的白灼蘆筍就做好了。
應季的蘆筍
，鮮嫩可愛
，更適宜簡單烹飪。
2、雞蛋羹
雞蛋5個
、鹽1勺
、涼水230毫升
、香油小半勺
1、先來打雞蛋
，5個雞蛋重約230克
，一勺鹽
，先用筷子攪散
；
2
、加230毫升涼水
，雞蛋和水的比例是1：1
，個人感覺溫水和涼水其實都是可以的
，做出來的區(qū)別不是特別大
，一起攪拌均勻
；
3
、找出準備蒸雞蛋的碗
，過篩倒入
，用勺子把浮沫撇開，這一步可以讓雞蛋蒸出來更完整漂亮
，蓋上保鮮膜
，或者是倒扣一個盤子在上面也可以
；
4
、現(xiàn)在來燒水，蒸雞蛋一定要開水下鍋蒸
，水開后大火蒸8-10分鐘
，具體時間還是要根據(jù)火力大小來定，我是用的電磁爐
，一共蒸了10分鐘
；
5、取出來看一下
，是不是超級的完整漂亮
，用刀子劃成小塊后淋點香油就可以開動了
，我媽媽其實更喜歡放一大勺的豬油
，吃起來也特別香
，要減肥就別加了哦！
3、酸菜魚
巴沙魚、酸菜
、生姜、雞精
、蔥
、姜、蒜
、花椒
、香菜、干辣椒面
、白芝麻、熱油
1
、酸菜一把切碎
。
2、巴沙魚2斤
，先片成魚片
，其實我覺得切塊兒也影響不大
，因為巴沙魚的口感就是比較嫩的
，所以切片和切塊兒的口感區(qū)別也不大。
3
、魚片好后裝入碗里
，加生姜、料酒
、鹽
、胡椒粉、雞精
、蛋清
，上手抓拌均勻，腌制20分鐘入底味
。
4
、魚腌好后起鍋倒油加蔥、姜
、蒜、花椒爆香
，再把酸菜
，小米辣 也倒進來一起翻炒
。
5
、炒出香味兒加一碗清水、半勺鹽
、一勺生抽
，大火煮開蓋上蓋子再轉小火煮10分鐘。
6
、10分鐘后用勺子撈出鍋里的酸菜和調料裝入碗里，再把腌好的巴沙魚放進去煮
，大火燙2分鐘就熟了
。
7、撈出來和酸菜裝一起
，再來點香菜
、干辣椒面、白芝麻
、熱油。
好吃又簡單的酸菜魚就做好了
。這是一個懶人版本的酸菜魚做法
，但味道真的很好吃，酸爽鮮香
，魚肉嫩滑
。
4、萵筍炒山藥
山藥1根
、萵筍1根、辣椒1個
、木耳適量
、玉米粒適量
、鹽、雞精
、糖、淀粉水
1
、山藥一根
，去皮后切片，裝到碗里后加清水泡著
，避免氧化變黑
，再來一勺白醋，口感會更清脆
。對山藥過敏的記得戴上手套操作哦！
2
、萵筍一根
，去皮后切片，稍微的厚一點點就可以
，吃起來會更脆嫩
。
3
、再準備一個紅辣椒配色
，切片就行。
4
、接著起鍋燒水
，水開加一勺油，然后把山藥
、萵筍、辣椒倒進來焯水
，再來一把玉米和一把木耳
，一起焯水一分鐘。
5
、斷生后撈出來再過一下涼水
，顏色會更翠綠好看、撈出來瀝干水分備用
。
6、起鍋熱油，下蔥蒜爆香
，把炒焯好水的萵筍山藥等食材都倒進來
。
7、大火翻炒均勻后調味兒
，鹽
、雞精、糖
，繼續(xù)翻炒一分鐘入味兒。
8
、最后加一勺淀粉水勾芡收汁
，快速翻炒30秒就可以出鍋了。
萵筍燴山藥就做好了
，清淡爽口，簡單好吃
，這個菜真的是又簡單又深受大家的喜愛。對于小孩子來說
，這道菜也是非常受歡迎的
，玉米和山藥都帶著絲絲清甜，吃起來脆脆的
，顏色也好看
。
5、腌黃瓜
5斤黃瓜
、1斤辣椒、80克鹽
、20克小米辣
、150克生姜、250克大蒜
、350克醬油
、一小把花椒
、160克白糖
、60克白酒
1、我準備準備5斤黃瓜和1斤辣椒
，先來洗黃瓜
，夏天真的就是吃黃瓜的季節(jié)，無論是腌菜和泡菜都離不開它。
2
、黃瓜洗干凈后直接來切，先把頭尾去掉
，然后再切成小段兒
生姜我準備了150克
，切成片，最后就大蒜了
，半斤大蒜切成蒜末
，全部切好后把這些菜都裝到一起。
6
、接著起鍋熬醬汁，350克醬油
，一小把花椒
，小火煮開后再煮兩分鐘，然后關火晾涼
。
4
、黃瓜瓤不要扔，加點白糖拌一拌也很好吃
。
5、腌黃瓜期間我們來準備其他配菜
，1斤辣椒切小段兒
，我用的這種辣椒是不怎么辣，喜歡吃辣的可以換成杭椒
，再來切點小米辣
，我這里大概是20克，切成小圈圈就可以了
。
生姜我準備了150克，切成片
，最后就大蒜了
，半斤大蒜切成蒜末，全部切好后把這些菜都裝到一起
。
6
、接著起鍋熬醬汁，350克醬油
，一小把花椒
，小火煮開后再煮兩分鐘，然后關火晾涼。
7
、黃瓜腌好后我們來看一下，出了好多水
，脆嫩的脆嫩的
。
8、撈出來后加清水沖洗干凈
，可以多沖洗幾次以免太咸
，沖洗完以后用雙手使勁把水分擠干。
9
、接著裝入干凈的盒子里來，然后倒入完全晾涼的醬油
，再來160克白糖
，60克白酒，最后把切好的配菜都一起倒進來
。
戴著手套攪拌均勻后我們的醬黃瓜就做好了
，吃起來嘎吱嘎吱響，尤其的爽脆可口
，早上搭配白粥再合適不過了
。
密封好后放入冰箱保存
，隨吃隨取非常方便，取得時候記得用無油無水的筷子夾
，這樣可以保存時間會更久一些
。
6、清蒸黃花魚
? 食材清單 ? 大黃花魚
、生姜、小蔥
、料酒
、蒸魚豉油、紅辣椒
1
、大黃花魚一條處理干凈
， 魚腹的黑膜、魚喉里的筋骨
、魚骨的貼骨血、在基礎處理時一定要用指甲摳干凈，用流水沖法干凈
。
2
、接著在魚身上兩面各劃幾刀，方便入味
。
3
、再準備1塊兒生姜和一把小蔥，生姜切絲
， 小蔥剪段兒。
4
、接著來腌魚
，魚肚子里放上適量的蔥段和姜絲，魚背上也放一些
，然后再淋上一大勺料酒
，腌制20分鐘去腥。
5
、魚肉腌好后找一個大盤子，底部鋪上姜片
、蔥段
，放上黃花魚，上面再擺上剩余的姜絲
。
6
、接著準備一個小碟子，倒上兩勺蒸魚豉油
。
7
、起鍋燒水，水開后放入黃花魚
，蒸魚豉油也和碟子一起放進來， 熱的蒸魚豉澆在魚身上味道更鮮美
。
8
、大火蒸8分鐘， 蒸魚的時間我們再來切點紅辣椒
，半個就夠了
，盡量切成細絲，蔥綠直接用手撕開
。
9
、魚蒸好關火出鍋
，先把蔥姜夾出來不要，然后再倒掉魚盤里面的水
。
10
、再趁熱淋上蒸魚豉油
，擺上辣椒絲和蔥絲
，再淋上一勺燒到冒煙的熱油，香味兒立馬就出來了
。
好吃得清蒸黃花魚就做好了
，肉質鮮嫩，一點都不腥
。
7、韭菜卷
面團：300克面粉
、3克鹽
、10克油、140克涼水
餡兒：韭菜1把
、粉絲1個
、雞蛋3個、豆腐1塊
調料：鹽
、生抽
、雞精
、胡椒粉
、30克油
1、先來和面
，300克面粉
、3克鹽
、10克油
、140克涼水
，沒有干面粉后上手揉面
；
2、先基本的揉成一個不太光滑的面團兒
，然后蓋上保鮮膜醒面10分鐘
，10分鐘后三兩下就能揉得特別光滑，這也是一個揉面團的小技巧
，繼續(xù)蓋上保鮮膜醒面1個小時
；
3、面團兒做好了我們就來準備餡兒
，韭菜1把
，先清洗干凈，然后放到晾架上瀝干水分
；粉絲1個
，加溫水泡軟；雞蛋3個
，攪散備用；
4
、熱鍋涼油
，倒入蛋液，用筷子炒成雞蛋碎
，不用加調料
，直接盛出來放涼；
5
、韭菜的水分也瀝干了，先將韭菜切碎
，韭菜可以激發(fā)陽氣
、調節(jié)腸道，秋季進補剛好可以多吃一些
，切好后先裝入碗中
；
6、豆腐1塊
，切丁備用
；粉絲也泡好了
，同樣的也切碎備用
；
7、然后準備一個大碗
，將所有的食材都倒進來
，下面來調味兒：鹽、生抽
、雞精
、胡椒粉
、30克油
，拌勻
，加油不僅可以防止韭菜出水，還能保持顏色翠綠
，拌勻后備用
；
8、醒好的面團兒簡單地揉一揉
，然后分成2份，搟開搟薄
，搟面杖放在面餅上
，卷起來后雙手搭在面餅上，從身體這邊向對面來回搟開
，搟的時候稍微用點力
，再緊貼案板拉回來，反復幾次后
，面皮就搟好了
；
9、然后將之前拌好的餡料均勻攤上來
，盡量抹平攤均勻
，邊邊上稍微的留一點點空隙，然后從下向上卷起來
，卷好后可以分成幾份
，也可以直接放入鍋中，這個根據(jù)鍋的大小來定
；
10
、冷水上鍋，大火15分鐘
，出鍋
，切塊兒，滋卷就做好了
；
8、涼拌茄子
茄子、白醋
