山藥作為養(yǎng)生食材在生活中經(jīng)常的出現(xiàn)
,不過山藥的做法比較多1.南瓜山藥牛肉粥:材料需要山藥1截
2.山藥枸杞養(yǎng)生粥:材料需要枸杞、冰糖
3.山藥黑芝麻粥:材料需要準備梨汁
山藥粥為大家介紹這三種,相信大家都學會了
山藥的食用方法
山藥也是一種藥材
,它具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。更是現(xiàn)在食療滋補的佳品,經(jīng)過炎熱的夏季,我們的食欲正在逐漸變好,現(xiàn)在更是吃山藥的季節(jié)。下面是關(guān)于山藥的健康搭配及做法山藥的最佳搭配和功效1
、山藥搭配芝麻,補鈣功效好山藥怎么吃最營養(yǎng)?芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外,它還是補鈣的“高手”,而和山藥一起搭配來吃,補鈣功效會更好。這是因為,每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山藥則有促進鈣質(zhì)吸收的作用。山藥芝麻泥制作方法也不難
。首先,準備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻,而且最好是黑芝麻;然后,將山藥洗凈、去皮、切塊,上鍋蒸熟后搗成泥狀,然后把炒好的芝麻放在研缽中搗碎,這樣比在市場上直接買的碎芝麻營養(yǎng)更豐富;最后,把山藥泥和碎芝麻混合在一起,按個人口味調(diào)味即可食用。特別提醒,芝麻搗碎后容易被氧化,所以一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做。山藥芝麻泥除了能補鈣
,還能使人精力充沛,因為芝麻里含有鋅和硒,能提高精子的活力,而山藥的黏性成分2
喜歡山藥泥的人
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、山藥搭配南瓜,有效降血糖山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變推薦南瓜山藥球的做法。先把南瓜
還可以用南瓜炒山藥。南瓜山藥去皮切片
4、山藥搭配排骨
排骨除含蛋白、脂肪
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最簡單的做法是煮山藥蓮子粥
6、山藥搭配杏仁
推薦山藥杏仁粥
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教你山藥核桃粥的做法
。鮮山藥100克,扁豆、核桃肉各50克8、山藥搭配鴨肉
推薦做法:鴨肉燒山藥
。山藥100克,鴨肉300克,姜2片備用,大棗數(shù)枚。將鴨肉洗凈,切塊,然后用開水焯一下。將鴨肉放入鍋中加水、食鹽、姜,大火煮開,然后改用文火慢燉一個小時。加入山藥與棗,一起煮至鴨肉熟爛即可。9
、山藥搭配枸杞,更滋補山藥怎么吃最營養(yǎng)?如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥,內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效枸杞山藥粥能益腎健脾
10、山藥搭配陳皮
,緩解秋乏中醫(yī)認為,山藥味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多
這里為您介紹陳皮山藥的做法。山藥300克
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