山藥和紅棗糯米熬粥的營(yíng)養(yǎng)和做法
生活中越來越多的人喜歡喝粥養(yǎng)生，而紅棗山藥粥就是一款口感絲滑
、營(yíng)養(yǎng)豐富的粥
，那么，紅棗山藥粥的制作方法是怎么樣的?紅棗山藥糯米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的?接下來就讓大道家園天然養(yǎng)生的專家為大家介紹
，一起來了解下吧。
紅棗山藥糯米粥的制作方法：主料糯米250克
，輔料山藥100克
，干紅棗幾顆。先把糯米浸泡20分鐘
，在用旺火煮開
，文火熬十五分鐘
，這時(shí)候可以將山藥切碎
、干紅棗浸泡去核洗干凈，文火熬的時(shí)候可以放入紅棗
，八成熟的時(shí)候放就行
，然后在把山藥粉放入鍋中攪拌均勻以后繼續(xù)熬制即可。由于糯米容易粘稠
，所以水一定要放的多一些哦
。
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紅棗山藥糯米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：糯米含有糖類、維生素B1
、鈣
、脂肪
、煙酸、磷
、淀粉
、鐵
、維生索B2
、蛋白質(zhì)等等，具有補(bǔ)中益氣
，健脾養(yǎng)胃
，溫補(bǔ)強(qiáng)壯
，止虛汗的功效
。山藥含有皂甙、蛋白質(zhì)
、維生素C
、氨基酸
、膽堿
、淀粉、黏液質(zhì)
，具有滋補(bǔ)的功效
。大棗含有環(huán)磷酸腺甙
，這個(gè)元素對(duì)增強(qiáng)心肌收縮力有不錯(cuò)的功效
，因此有防治心血管疾病，改善心肌營(yíng)養(yǎng)
，此外
，紅棗適宜慢性肝炎
，肝硬化之人服食還可以減少其他藥物對(duì)肝臟的損害
，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用
。青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣時(shí)期吃大棗有幫助補(bǔ)鈣的效果
。女性易貧血缺鐵食用大棗可以幫助解決問題。
紅棗山藥糯米粥的制作方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，就介紹到這里，相信大家都看到了
，大道家園天然養(yǎng)生專家說大棗
、山藥、糯米的功效都是不同的，三者在一起帶來的營(yíng)養(yǎng)全面
，功效多多，想要養(yǎng)生那就自己動(dòng)手來做紅棗山藥糯米粥吧
，會(huì)為家人帶來健康
。
健胃的補(bǔ)血粥
健胃的補(bǔ)血粥
健胃的補(bǔ)血粥。這是一種中醫(yī)的食療方
，就是不用藥材,靠食物調(diào)一碗五行相和,補(bǔ)血益氣的粥。而且氣和血也是組成人體的重要物質(zhì)
，喝上一碗補(bǔ)血養(yǎng)胃粥就能立刻覺得血?dú)馔?div id="d48novz" class="flower left">
。下面是健胃的補(bǔ)血粥。
健胃的補(bǔ)血粥1 小米紅糖大棗粥
食材：小米50克
、大棗5粒、紅糖適量
。
做法：
1
、小米清洗，紅棗清洗去核切小片
。
2
、備好的材料與清水一起下鍋煮
，這樣煮出來的小米會(huì)特別的粘
3
、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。
小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
，紅糖具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃
，紅棗益氣
、養(yǎng)血安神。
豬肝粥
食材：大米100克
，豬肝50克
，水600克
，花生油300克（約耗30克）
，鹽5克，味精1.5克
，料酒
、淀粉
、蔥花各10克
，姜末4克
。
制作步驟：
1、將大米洗干凈;豬肝洗凈
，切薄片
，裝入碗內(nèi)
，加淀粉
、蔥花、姜末
、料酒和少許鹽
，抓拌均勻
，腌上漿
。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱
，分散投入豬肝片
，用筷子劃開，約1分鐘
，至豬肝半熟，撈出控油
。
3
、鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米
，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)
，放入豬肝片
，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可
。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)
，抗氧化
，防衰老
，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生
，也可治急性傳染性肝炎
。
四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的功效
四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的最大功效就是補(bǔ)血養(yǎng)胃
，粥中的小米是最理想的養(yǎng)胃食材
，而且易于消化，而花生紅棗和枸杞等食材中則含有大量的微量元素鐵
，能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生
，能緩解貧血
，起到良好的補(bǔ)血作用
。除了這些功效以外，四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥還含有多種酚粉物質(zhì)和一些黃酮類物質(zhì)
，經(jīng)常信食用能提高身體免疫力
，也能延緩衰老
。
四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的做法
食材：紅豆
，紅棗，紫米
，花生
，核桃
，大米
，小米。
做法：
1
、首先將準(zhǔn)備好的紅豆
、紫米提前用水泡一夜，如果來不及那么至少要提前2個(gè)小時(shí)開始泡
。
2、鍋中加入足夠的水
，先加入紅豆和紫米
，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。
3
、再放入洗干凈的大米、小米
、紅棗
、核桃，花生
，再燒開后小火熬1小時(shí)
。
健胃的補(bǔ)血粥2 1、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克
、紅棗10枚
、糯米100克、白糖或冰糖適量
。
做法：山藥洗凈削皮切塊
，將糯米
、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中
，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮
，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可
。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣
、養(yǎng)血補(bǔ)血
、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃
。
2 、玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米
、紅糖、紅棗十顆
、藥用玫瑰十幾朵
。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈
，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中
，加開水熬煮
。等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核
，切成丁
，藥用玫瑰花苞去蒂
，將花瓣分開
，備用;粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開
，煮至粘稠時(shí)
，將紅糖放入
，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入
，攪拌均勻即可
。
功效：玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺
。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血
。黑米具有滋陰補(bǔ)腎
、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃
、益氣活血
、護(hù)肝明目等療效
。紅糖具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃、緩中止痛
、活血化淤的作用
。
3、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克
、紅棗50克、白糖20克
、粳米50克
。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克
，先煎濃汁100克，去渣取汁
，與粳米
、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成
。
功效：紅棗是不可不缺少的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物之一
。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
，活血止痛
，潤(rùn)腸通便的功能
，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)
、閉經(jīng)痛經(jīng)
、血虛頭痛
、眩暈及便秘等癥
。
4、紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克
，黑米30克
，紅棗10粒，桂圓20粒
。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈
，桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?div id="d48novz" class="flower left">
。鍋?nèi)膽加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓
，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘
，然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘
，食用的時(shí)候可隨意加入紅糖。
功效：具有開胃益中
，健脾暖肝
，明目活血
，滑澀補(bǔ)精的功效
，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱
，病后體虛以及貧血
，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
5、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克
。
做法：南瓜洗凈
，切開去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上
，加適量清水煮沸
，放入小米。南瓜塊
，用大火煮沸
，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透
、粥粘稠即可
。
功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功
，適用于脾虛氣弱
、營(yíng)養(yǎng)不良
、肺癰
、水火燙傷者
。小米能開腸胃
、補(bǔ)虛損、益丹田
，可用于氣血虧損
、體質(zhì)虛弱
、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p
、身體虛弱者
。
6、紅棗糯米粥
材料：糙糯米100克
，薏苡仁50克，紅棗15枚
。
做法：紅棗去核后
，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥
。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血
，適合冬季氣血不足的人食用
。
7、紅棗粳米粥
材料：紅棗50克，粳米100克
。
做法：將紅棗
、粳米
，同煮為粥
，早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效：紅棗具有良好的'補(bǔ)血補(bǔ)氣作用
，能養(yǎng)血安神
，適用于久病體虛
、脾胃功能薄弱煮服食
。可見紅棗粥對(duì)美容護(hù)膚也是大有益處的
。
健胃的補(bǔ)血粥3 1、核桃枸杞粥
這款氣血雙補(bǔ)粥只需要準(zhǔn)備核桃仁、枸杞
、大米，請(qǐng)洗干凈之后然后用溫水直接泡好
，用大米淘洗干凈之后
，再將大米煮熟，最后放入適量的核桃還有枸杞子一起小火熬粥就可以了
，如果想添加一點(diǎn)口味
，可以放入白糖調(diào)味。這款粥的好處就是能補(bǔ)腎固精
，促進(jìn)血液循環(huán)
，能提高身體免疫能力
，緩解疲勞壓力
。
2、黑糯米紅棗粥
這是一款含有多種維生素營(yíng)養(yǎng)成分的氣血粥
，做法也是特別簡(jiǎn)單
，只需要將紅棗、桂圓7顆
，黑糯米還有紅糖適量，將黑糯米洗干凈之后然后用水直接浸泡一個(gè)晚上
，加入適量的水來煮沸就可以放入洗干凈的紅棗還有桂圓
，只要煮到爛粥就可以了
。
3、燕麥補(bǔ)血粥
燕麥補(bǔ)血粥對(duì)于字樣腦細(xì)胞改善氣血
，養(yǎng)顏美容是有好處的，需要準(zhǔn)備核桃
、紅棗
、燕麥適量，然后將其洗干凈之后放入到鍋?zhàn)赢?dāng)中煮沸
，用小火來煮到熬稠就餓可以了，然后可以加入一點(diǎn)白糖來提味
。
4、小米紅棗粥
小米紅棗粥很多人都喜歡喝，而且做法也是特別簡(jiǎn)單
，只需要準(zhǔn)備適量的小米
、紅棗，將小米洗干凈之后加入紅棗
，放入到鍋?zhàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，加入適量的水
，大火燒開小火煮稠就可以了。這款粥對(duì)益氣補(bǔ)血
，健胃養(yǎng)胃養(yǎng)血有好處
。
請(qǐng)問一下糯米山藥粥怎么做好吃？
1、糯米山藥粥
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糯米山藥粥是一道藥膳
，需要用到的食材是糯米和山藥
，我們也可以加入補(bǔ)血益氣的紅棗，糯米山藥粥有很好的功效和作用
，喝糯米山藥粥能起到安胎等功效。
糯米山藥粥是一道常見的漢族藥膳
。把糯米洗凈
，加水6杯,燒開，改小火煮粥
，紅棗泡軟
，放入同煮。山藥去皮
、切丁
，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟，并加糖調(diào)味
。最后加入洗凈的枸杞子
，一煮溶即關(guān)火盛出。
有固腎益氣安胎的功效
。適用于習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)而有脾腎虧損者
。
原料
圓粒糯米1杯
、紅棗10粒、山藥300克
、 枸杞子2大匙
輔料：
白砂糖1/2杯
做法
1. 糯米洗凈
，加水6杯,燒開
，改小火煮粥
，紅棗泡軟，放入同煮
。
2. 山藥去皮
、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟
，并加糖調(diào)味。
3. 最后加入洗凈的枸杞子
，一煮溶即關(guān)火盛出
。
小貼士
圓糯米的黏性較強(qiáng)，適合做甜食;長(zhǎng)糯米比較筋道
，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)
。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水
，以免入鍋后過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調(diào)味
，且更滋補(bǔ)
，但色澤較深，比較不好看
。
【來源】民間方
【原料】生山藥50克 川斷 杜仲 苧麻各25克 糯米50～100克
【制作】先煎川斷
、杜仲、苧麻根
，去渣取汁
，后入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥
。
【用法】空腹食
。
注意事項(xiàng)
在吃糯米山藥粥的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1
、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜
。
2
、少吃辛辣或者刺激性食物。
3
、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)
，放松心情。
4
、不要給自己太大的壓力
，學(xué)會(huì)合理減壓。
2
、山藥粥怎么做好吃
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對(duì)山藥粥怎么做好吃呢
，山藥粥在制作上也是有著很多不錯(cuò)方法，不過在對(duì)它制作前
，需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)
，這樣在制作的時(shí)候才能夠順利的進(jìn)行
，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有任何的影響。
山藥粥怎么做好吃：
紅棗山藥粥
原料：山藥250克
，紅棗15個(gè)
，粳米100克，白糖適量
。
制法：⒈紅棗沸水漲發(fā)后去核切丁，山藥去皮要切丁
，雙丁加糖適量漬半小時(shí)
。⒉粳米煮成粥后，調(diào)入雙丁再燜煮20分鐘
。
效用：健脾止瀉
，固精止遺
。適用于老年人消化不良
，夜尿頻
，遺精，脾虛泄瀉等
。
說明：服法 每日早
、晚食1小碗。宜忌 無(wú)特殊禁忌
，正常人都能服食。
山藥米粥
原料：山藥
，糯米
，砂糖
制法：先將刮去外皮的山藥切片曬干，每次取30克
，糯米50克
，砂糖適量，同置沙鍋內(nèi)
，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度
。早晚餐溫?zé)岱?div id="d48novz" class="flower left">
。可長(zhǎng)期服用
。
效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根
。山藥粥在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成
，具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益腎的功效
。[適應(yīng)癥狀]脾胃虛弱
、食少倦怠、便溏久瀉
、小兒營(yíng)養(yǎng)不良
、白帶過多;肺虛久咳
，虛癆咳嗽;腎氣不足
、遺精遺尿、消渴
、慢性腎炎等
。
3
、黑豆山藥粥的做法是什么
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三黑粥，因?yàn)槔锩嬗泻诿?div id="4qifd00" class="flower right">
，黑豆，黑芝麻
，呵呵
，還有二白。往粥里加了薏仁和山藥
，去濕
。黑豆又叫長(zhǎng)壽豆。現(xiàn)代飲食已經(jīng)證明：多吃豆類
，多吃黑色食物。所以結(jié)論是多吃黑豆
，那是必須的
。黑豆中微量元素如鋅、銅
、鎂
、鉬
、硒
、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老
、降低血液粘稠度等非常重要
。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆
，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化
，防止便秘發(fā)生
。
材料：糯米 50克、大米25克
、黑豆25克、黑米25克
、薏仁25克
、山藥25克
、芝麻25克
1
、除了芝麻
、大米外的材料都泡一晚上;
2、所有材料丟下高壓鍋
，加入水
，大火煮上氣后，小火20分鐘后來
，關(guān)火。燜30分鐘起鍋
。
3
、喜歡稠稠的粥，所以喜歡多燜一會(huì)兒
。如果著急喝粥的同學(xué)們
，可以不用燜這么久，那么早上起床再做粥也來得及啊
。
關(guān)于黑豆山藥粥的做法，我們就為大家介紹到這里
，黑豆山藥粥的做法還是比較簡(jiǎn)單的
，工作忙碌的朋友，可以先把電飯鍋預(yù)約好時(shí)間
，第二天早晨就可以食用了
，需要注意的是，第一次做的朋友一定要注意好水米的比例
。
4、山藥粥具體有什么功效呢
？
永恒╱總成空問#
最近我貧血有些嚴(yán)重
，每天都會(huì)出現(xiàn)頭暈的情況，醫(yī)生建議我吃一些山藥
，說是可以補(bǔ)血
。請(qǐng)問
，山藥粥具體有什么功效呢
？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
山藥粥的功效包括：1，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血
，山藥的補(bǔ)血作用堪比一些中藥
，與阿膠、當(dāng)歸、何首烏不相上下
。2，能夠補(bǔ)虛抗衰
，山藥當(dāng)中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，比如糖蛋白、山藥堿等等
，這些物質(zhì)具有誘生干擾素的作用
，能夠幫助人們抵抗衰老，延年益壽
。3，對(duì)于女性來說
，經(jīng)常吃一些山藥或者是喝山藥粥
，可以讓身體保持健康，有強(qiáng)大的美容功效
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。
5、山藥是可以和紅棗一起煮粥嗎
現(xiàn)在的人們是特別注重自己養(yǎng)生的
，會(huì)想盡各種各樣的方法去養(yǎng)生的
，其實(shí)養(yǎng)生是非常簡(jiǎn)單的只需要山藥和紅棗都可以起到養(yǎng)生的作用，而且用這兩種食材煮的粥味道非常香濃的
，所以很多人都特別的喜歡用山藥和紅棗煮粥吃的
，尤其是對(duì)于女朋友們來說滋補(bǔ)的效果是非常好的。
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