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黃瓜和西紅柿到底能不能益氣吃

吃貨一枚 2023-05-05 13:22:03

黃瓜和西紅柿到底能不能益氣吃

經(jīng)常在辦公室里看到有女生為了減肥

,中午就吃一根黃瓜和一個(gè)西紅柿
,或者飯桌上有盤“西紅柿炒雞蛋”,旁邊還有一個(gè)“拍黃瓜”殊不知,這樣吃是不正確的

因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶

,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C
。食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重
。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用
,我們從西紅柿中攝取的維生素C
,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本就達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果
。另外
,辣椒、菜花
、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C
,最好不要和黃瓜一起食用。

不過

,單從黃瓜本身來說
,它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。黃瓜中的細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇的作用
,其所含丙醇二酸可以一直糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪
,尤其適合脂肪肝的防治。黃瓜含有多種維生素和豐富的生活活性酶
,能促進(jìn)機(jī)體代謝

從中醫(yī)的角度來說,黃瓜性涼

、味甘
,能生津止渴、除煩解暑
、消腫利尿,治療咽喉腫痛
、四肢浮腫等
。但是,由于黃瓜偏寒
,由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛
、慢性腹瀉患者最好少吃。

關(guān)于?西紅柿宜與黃瓜
、豆腐或雞蛋等搭配食用的問題

西紅柿含有全面、豐富的維生素

,每人每天只要吃2~3個(gè)
,就可滿足一天的維生素需要,故西紅柿具有“維生素壓縮餅干”的美譽(yù)
。西紅柿還含有蘋果酸
、檸檬酸等有機(jī)酸成分
,因而具有生津止渴、健胃消食的功效
。西紅柿配以清除煩熱
、生津止渴、解毒利尿的黃瓜
,功效增強(qiáng)
。適合于輔助治療身熱口渴、胸中煩悶
、水腫
、陰虛火旺、熱性病傷陰
、高血壓等病證

西紅柿果蔬兼具,味美可口
。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機(jī)酸
,而且含各種礦物質(zhì)也很多,占其總重量的0.6%
,其中以鈣
、磷、鋅
、鐵為多
,還有錳、銅
、碘等重要微量元素
。西紅柿配以含微量礦物質(zhì)元素更為豐富的豆腐,將滿足人體對(duì)各種微量元素的最大需要
。另外
,生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中
、生津潤(rùn)燥
、清熱解毒的豆腐配食,其溫補(bǔ)脾胃
、生津止渴
、益氣和中的功效還會(huì)增強(qiáng)。
西紅柿含有豐富的維生素C
、糖類
、蘆丁等成分,具有抗壞血病
、潤(rùn)膚
、保護(hù)血管
、降壓、助消化
、利尿等作用
;雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、多種維生素等成分
,具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血等功效
。二者同食
,能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的健美和抗衰老的作用
。因此
,西紅柿與雞蛋搭配同食好。

每天吃黃瓜和西紅柿對(duì)身體有沒有好處?

,大有好處
,每種食物都人體所需不同的成分,黃瓜可瘦身
,而西紅柿有很多專家說過
,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每天一個(gè)西紅柿
,可讓你在50歲的時(shí)候看起來年輕10歲
。。里面含有大量VC
,VA等營(yíng)養(yǎng)成分
,現(xiàn)在夏季正是西紅柿旺季,每天一個(gè)
,輕松
、健康。

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