，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒(méi)有大礙.青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開(kāi)始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

西紅柿不能和黃瓜吃

，是因?yàn)辄S瓜中的維生素會(huì)破壞西紅柿，這樣就將西紅柿原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值抵消了，所以最好不要這樣吃。還有就是空腹不要吃，沒(méi)有成熟的西紅柿不能吃，加熱太久的也不要吃，這些都是有害的