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西紅柿的最佳吃法

吃貨一枚 2023-05-05 14:26:11

我們都知道

，西紅柿中的番茄紅素不僅僅是一種天然的食品著色劑
，還是一種非常強(qiáng)的抗氧化劑
。適量的補(bǔ)充番茄紅素
，可以起到抵抗衰老
、增強(qiáng)免疫力的作用
，另外
，番茄紅素還能夠減少皮膚色斑的沉著
，是不可多得的美容蔬菜
。那么
，西紅柿怎么吃營養(yǎng)價(jià)值才最高呢?

小編給大家推薦一種西紅柿的最佳吃法——西紅柿炒豆腐

材料：

西紅柿、豆腐

、豌豆各適量
，食鹽、番茄醬
、植物油
、姜、蒜少量

做法：

1、將豆腐洗凈

、切成小塊
，西紅柿切成滾刀塊，豌豆洗凈;

2

、將豆腐和毛豆分別放入沸水中焯燙一下;

3

、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜
、蒜炒香
，放入西紅柿塊翻炒;

4、放入豆腐炒熟

，再放入豌豆
、番茄汁、鹽炒勻即可
。

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