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火腿如何保存

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-05 14:42:31

火腿作為一種非常好吃的食材

，并且在古代就有關(guān)于她的制作方法
，他就是新鮮的羊腿，豬腿
，牛腿等
，經(jīng)過煙熏或者熏制而制作而成的，在做法上火腿是有非常多種的
，并且營(yíng)養(yǎng)可口
，而且功效和作用非常多，那么如果買的火腿過多的話
，應(yīng)該如何保存呢?

我們知道火腿是經(jīng)過腌制之后做成的

，我們需要一種妥善的方法來保存他們，這樣才不會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)的現(xiàn)象
。如果對(duì)于一些浸泡或者處理好的火腿
，我們可以用干凈透氣的紙將它包好之后，可以再裹上一層保鮮膜
，然后放入冰箱之中保存
，我們將火腿放入冰箱時(shí)，最好可以將它放入冷藏室中
，而不適合放在冷凍室中
，因?yàn)檫@樣可能會(huì)將火腿的氧化反應(yīng)速度加快，從而導(dǎo)致火腿的質(zhì)量下降
，降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，縮短儲(chǔ)存期，我們?cè)诒４婊鹜葧r(shí)
，也可以將它的表面涂抹上一層食用油
，然后放入缸中，再鋪上一層咸菜
，這樣保存的時(shí)間是非常長(zhǎng)的
。

如果我們?cè)谌粘Ｉ钪杏玫肚羞^的火腿，剩下的火腿吃不完的話

，切記要將刀切過的地方用保鮮膜貼住
，我們下次再吃的時(shí)候，最好可以將外面發(fā)黃的地方切掉
，切記我們用保鮮膜將盜竊的地方貼好之后
，這樣可以保存非常多的時(shí)間。還有另外一種比較土的辦法就是我們可以將火腿買在一些柴灰里
，這樣可以防止火腿變味
，生蟲
，我們還可以將腌制好的火腿掛在一些陰涼，干燥
，通風(fēng)的地方
，并且每隔一段時(shí)間就要抹一些麻油，這樣最好再包上一層蠟紙
，這樣保存的時(shí)間可以達(dá)到一年之久
。

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