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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      使用生姜時的注意事項(吃姜的注意事項)
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-05 23:11:17
        
      

        
      
           
      使用生姜時的注意事項
      姜的吃法很多
        ，例如
      ，喝姜湯
      ，吃姜粥
      ，煮菜熱油時放點姜絲
      ，燉肉
      、煎魚加姜片
      ，制作水餃餡時加點姜末，既能使味道鮮美
      ，又有助開胃健脾
      、提神醒腦、增進食欲
      、促進胃腸對營養(yǎng)成分的吸收
      。不過
      ，姜有一定的藥理作用，我們應該注意它的一些用法和禁忌
      。
      一次吃姜不宜過多
      ，以免吸收大量姜辣素，在排泄過程中會刺激腎臟
      ，并產(chǎn)生口干
      、咽痛、便秘等上火癥狀
      。
      不要吃爛了的生姜
      ，因為腐爛的姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質一黃樟素，人即使吃得很少
      ，它也會很快進入肝臟
      ，引起肝細胞中毒、變性
      、壞死，不僅會對肝功能造成一定損害
      ，還會誘發(fā)肝癌
      、食道癌等。因此
      ，那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的
      。
      夏季天氣炎熱，人們容易口干
      、煩渴
      、咽痛、汗多
      ，姜性溫味辛
      ，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則
      ，不宜多吃
      ，在做菜或做湯的時候放幾片即可。
      肝炎病人食用生姜
      ，不利于病情恢復
      。因為生姜的主要成分姜辣素以及變質生姜中的黃樟素，都能使肝炎病人的肝細胞發(fā)生變性
      、壞死以及間質組織增生
      、炎癥浸潤、肝功能異常等
      。因此
      ，肝炎病人忌吃生姜
      。
      吃姜的注意事項
      以下幾個問題是應該注意的：
      1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮
      ，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效
      。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
      2.凡屬陰虛火旺
      、目赤內熱者
      ，或患有癰腫瘡癤、肺炎
      、肺膿腫
      、肺結核、胃潰瘍
      、膽囊炎
      、腎盂腎炎、糖尿病
      、痔瘡者
      ，都不宜長期食用生姜。
      3.從治病的角度看
      ，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒
      、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者
      ，但不能用于治療中暑
      。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用
      。
      4.不要吃爛了的生姜
      。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性
      、壞死
      ，從而誘發(fā)肝癌
      、食道癌等
      。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
      5.吃生姜并非多多益善
      。夏季天氣炎熱
      ，人們容易口干
      、煩渴、咽痛
      、汗多
      ，生姜性辛溫，屬熱性食物
      ，根據(jù)“熱者寒之”原則
      ，不宜多吃
      。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可
      。
      鮮姜最簡單儲存方法 生姜的食用注意事項
      1
      、可以將鮮姜埋入裝有潮而不濕的細沙土或黃土的容器中，然后放置在干燥通風處進行保存
      。也可以用報紙或廚房紙巾包好
      ，放在通風良好的陰涼處保存。

       2
      、不要去皮

       有些人吃姜喜歡削皮
      ，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片
      。

       3
      、不要吃腐爛的生姜

       腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死
      ，誘發(fā)肝癌
      、食道癌等。腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌
      ，因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素
      ，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。
      吃姜的注意事項有哪些 吃姜到底要不要去皮
      1 吃姜到底要不要去皮其實
      ，姜皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥
      。去皮吃還是帶皮吃
      ，要根據(jù)具體情況來定的。中醫(yī)認為
      ，生姜味辛
      、性溫，具有發(fā)汗解表
      、止嘔解毒的功效
      ；而生姜皮味辛、性涼
      ，具有利水消腫的功效
      ，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法
      。這么說來
        ，植物的皮和肉是一對陰陽。理解了這個原理
        ，你自然就知道什么時候去皮吃
        ，什么時候應該帶皮吃了
        。 
       
      2 生姜去皮的情況1脾胃虛寒者，生姜最好去皮
        ；2正在食用苦瓜
        、芹菜、螃蟹等寒涼食品
        ，最好去皮吃生姜
        ，可以平衡蟹的寒性；3患風寒感冒時
      ，喝生姜紅糖水可以緩解
      ，此時的生姜最好去皮；4用生姜防治脾胃虛寒引起的嘔吐
      、胃痛等不適時
      ，姜皮應去掉。 
      3 生姜不去皮的情況1一般做菜用姜
      ，都要是帶皮吃的
      ，因為這樣不僅可以保持生姜藥性的平衡，而且可以防止上火
      ；2水腫時
      ，吃生姜不去皮，因為姜皮有利水作用
      ；3如果有便秘
      、口臭等，最好單獨用生姜皮
      。 
      4 生姜早晨中午吃最好中醫(yī)認為天人相應
      ，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)
      ，可以攝人適當?shù)年栃裕匦裕┦澄?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時
      ，陽氣就要收斂起來
      ，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠
      、影響身體合成代謝
      ，對身體有害。因此通常情況下
        ，白天吃姜有益
        ，晚上則不宜吃姜。 
      姜水洗頭的方式和注意事項 如何用生姜水洗頭
      1、洗發(fā)前的準備
        。
       
       生姜水洗頭前
        ，準備好姜片，并將生姜切成片狀
        ，然后加水燒開
        ，燒開后不要立馬停火
        ，要繼續(xù)小火煮十分鐘
        ，生姜水濃度達到后再閉火。如果想要加強生姜的護發(fā)效果
        ，可以直接用榨汁機榨生姜汁
        ，然后洗頭發(fā)的時候，直接涂抹在頭發(fā)上
        。但是頭皮有潰爛的人群不要直接用生姜水榨汁
        ，會刺激到頭皮。
       
       2
        、洗發(fā)時加以按摩
        。
       
       洗頭過程中，還要注意對頭皮進行按摩
        ，并用生姜水浸泡頭皮三到五分鐘
        ，一般按摩到頭皮發(fā)熱，基本就可以達到護發(fā)效果了
        。如果只是用生姜水短時間沖洗
        ，生姜水的生發(fā)功效還沒有揮發(fā)出來被沖洗掉了，效果肯定不會好到哪去
        。
       
       3
      、洗發(fā)后注意事項。
       
       頭發(fā)應該先用洗發(fā)膏洗干凈后
      ，再用生姜水洗發(fā)。也就是說
      ，要用生姜水洗干凈的頭發(fā)
      ，如果直接使用生姜水來洗頭發(fā)，營養(yǎng)根本進不去
      ，就達不到護發(fā)的效果
      。用生姜水洗頭發(fā)，是清水漂洗的
      ，所以就不用再沖洗了
      ，注意洗完后也不要上護發(fā)素，讓頭發(fā)自然干燥就可以了
      。
       
       生姜水的護發(fā)
      、防脫發(fā)效果都很好
      ，而且完全沒有副作用。生姜的價格便宜
      ，易于購買
      ，適合我們日常護發(fā)使用。如果想護發(fā)
      ，還要在日常生活中加強營養(yǎng)
      ，補充蛋白質和維生素，避免辛辣刺激性食物
      。放松心情
      ，不要有過大的壓力，養(yǎng)成良好的生活習慣
      ，才能從根本上解決頭發(fā)的問題
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/22547.html.
      
          
      
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      立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質含量較高
      ，因此
      ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
                
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