海藻的功效與作用
我們在日常生活中可能對海藻類的食物特別的熟悉
，比如我們經(jīng)常吃的一些紫菜，還有海帶等，都屬于海藻類的食物
，并且海藻作為海洋性藻類植物。的一種統(tǒng)稱，它的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，那么我們在日常生活中吃一些海藻
，對我們的身體有哪些功效和作用呢?
比如說吃一些海藻可以起到防癌抗癌的效果，因為海藻中提取的一種蛋白多糖類的物質(zhì)
，可以抵抗一些身體的病毒
，其中就包括一些艾滋病毒和一些致癌的病毒等，且還早
，還可以起到保護(hù)血管彈性
，預(yù)防一些血管疾病的發(fā)生。因為海藻中含有的物質(zhì)可以降低血液中膽固醇的含量
，并且海藻中碘含量非常豐富
，所以說經(jīng)常吃一些還有利于維持心血管系統(tǒng)的正常功效，使我們的血管更加富有彈性
，從而預(yù)防一些高血壓疾病的發(fā)生
，還可以保護(hù)皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。
而且海藻中所含有的一種必需氨基酸的種類
，還可以預(yù)防一些皮膚干燥的疾病
，并且在夏天還有秋季，因為皮膚非常的干燥
，所以說經(jīng)常吃一些海藻
，還可以讓我們的皮膚變得更加光滑，尤其是對于一些干性皮膚的人來說
，并且油脂類的皮膚也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｔ鍋砀纳?div id="4qifd00" class="flower right">
，而且吃海澡還有利于預(yù)防白血病疾病的發(fā)生，因為海藻中富含非常豐富的藻膠酸
，可以和放射性元素進(jìn)行結(jié)合
，隨后通過糞便排出體外，從而預(yù)防白血病的發(fā)生
，海藻作為一種海洋性的植物
，它其中所含有的維生素含量是必不可少的，所以說經(jīng)常吃一些海藻
，還有利于防斑抗斑的效果
，還可以減少色素斑點(diǎn)，保證我們的皮膚健康
，起到美容養(yǎng)顏的功效
。
海藻的美容功效
海藻的美容功效
海藻是生長在海中的藻類
，是植物界的隱花植物，藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物
。它們一般被認(rèn)為是簡單的植物
，主要特征為:無維管束組織，沒有真正根
、莖、葉的分化現(xiàn)象;不開花
，無果實(shí)和種子;生殖器官無特化的保護(hù)組織
，常直接由單一細(xì)胞產(chǎn)生孢子或配子;以及無胚胎的形成。下面是我整理的相關(guān)內(nèi)容
，歡迎大家閱讀參考!
海藻的美容功效與作用一：
海藻的保濕效果很好
，可以增強(qiáng)皮膚的保水性，提高肌膚的濕度
，從而讓肌膚變得更加水嫩
。
海藻的美容功效與作用二：
海藻能去皺，海藻一般是在海灘淺水水域生長的一種海洋植物
，主要用來制成具有凝膠劑作用的海藻膠
。增加皮膚的緊致及彈性，讓松弛皮膚恢復(fù)年輕的狀態(tài)
，從而起到去除皺紋的作用
。
海藻的美容功效與作用三：
幫助、提高肌膚的免疫及保護(hù)作用
。修復(fù)因曝曬
、睡眠不足而造成的黑斑，在剛出現(xiàn)黑斑的時候
，快速殲滅
。
海藻的美容功效與作用四：
因海藻集保水性及緊縮性于一體，能夠調(diào)節(jié)干性及油性肌膚的分泌
，讓皮膚慢慢趨向于中性肌膚
，并收縮緊致毛細(xì)孔。電腦幅射
、油脂分泌過多會帶來毛孔粗大
，使用海藻面膜能夠讓毛孔細(xì)致，還可以美白
。
海藻的'美容功效與作用五：
通過細(xì)胞形狀記憶的功能
，為肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，修復(fù)原本受損或凹陷的肌膚
，恢復(fù)肌膚的正常狀態(tài)
海藻的美容功效與作用六：
有效改善擴(kuò)大性痤瘡疤痕的皮內(nèi)或皮下組織損傷
，以及深度皺紋或其他軟組織的缺損
。修復(fù)粉刺、痤瘡遺留的創(chuàng)傷
。有調(diào)節(jié)油脂分泌及消炎殺菌之作用
，尤其是對暗瘡具有很好的治療效果。
營養(yǎng)成分
1
、蛋白質(zhì)：可食用海蘿海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱為親糖蛋白
，它對特定糖類具有親和性而與之非共價結(jié)合。親糖蛋白和細(xì)胞膜糖分子結(jié)合后會造成細(xì)胞沉降現(xiàn)象
，因此是一種凝集素
。親糖蛋白普遍存在于陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富
。親糖蛋白藉其辨識糖類的特性
，在生物的防御、生長
、生殖
、營養(yǎng)儲藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應(yīng)用于血球分離檢測
，藥物載體
、免疫抗體的產(chǎn)生及抗癌藥物的醫(yī)藥用途上。
海藻含有凝集活性物質(zhì)是在一九六六年才被提出
，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球
、腫瘤細(xì)胞、淋巴球
、酵母
、海洋細(xì)菌及單細(xì)胞藍(lán)綠藻，也能促進(jìn)小老鼠及人體淋巴球分裂作用
。一些紅藻如盾果藻
、龍須菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用
。海藻親糖蛋白能激活淋巴細(xì)胞
，因而和免疫機(jī)能有密切關(guān)聯(lián)。
隨后的研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細(xì)胞的增殖
，如抑制白血病細(xì)胞株及老鼠乳癌細(xì)胞的增長
。又如將海藻親糖蛋白予以染色并結(jié)合在癌細(xì)胞上，便可以診斷或追蹤人體內(nèi)癌細(xì)胞的分裂及轉(zhuǎn)移情形
。臺灣外將海藻親糖蛋白應(yīng)用在人體保健及醫(yī)藥方面的研發(fā)
，多數(shù)尚在開始的階段，不如多糖類成熟
，有待積極研究開發(fā)
。
可預(yù)期的是海藻親糖蛋白未來在免疫系統(tǒng)機(jī)能診斷
、腫瘤形成及轉(zhuǎn)移診斷及其它臨床應(yīng)用上，具有很大潛力
。惟首先應(yīng)加強(qiáng)海藻活性種類篩選
，進(jìn)而分離純化親糖蛋白，并分析其生化特性及構(gòu)造
，以供后續(xù)研究及擴(kuò)大未來應(yīng)用
，提高其在醫(yī)藥及保健上的價值。
2
、多糖類：褐藻飲食應(yīng)用在海藻中具有增強(qiáng)免疫力及抗癌活性的物質(zhì)
，屬特殊多糖類、蛋白質(zhì)
、脂質(zhì)、色素及低分子物質(zhì)
。在傳統(tǒng)的中藥里
，幾種褐藻經(jīng)烹煮之后可用來預(yù)防及治療癌癥，這種熱水抽出物主要成分是多糖類
。
海藻富有食物纖維
，這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類的物質(zhì)，除有前述食物纖維的功能外
，有些也有抗癌活性
。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物，此多糖類具有增強(qiáng)免疫力及抗癌的活性;角叉藻聚糖主要來自角叉藻
、杉藻
、麒麟菜、沙菜及銀杏藻
。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖類
，前者來自紫菜，而后者主要是海蘿的半乳糖聚合物
。
褐藻的褐藻糖是海藻的抗腫瘤及抗凝血活性成分中
，研究得最多的一種化合物，實(shí)驗結(jié)果顯示此單糖可抗腫瘤及延長小老鼠壽命;許多種褐藻
，如裙帶菜及馬尾藻的褐藻聚糖
，同樣能抑制腫瘤及增強(qiáng)老鼠的免疫抗體機(jī)能;褐藻酸是褐藻細(xì)胞壁的主要成分，其抗癌活性
，和所含的甘露糖醛酸及古羅糖醛酸成分有關(guān)
。有人認(rèn)為海藻聚糖的抗癌機(jī)轉(zhuǎn)可能和吞噬細(xì)胞及干擾素活性增強(qiáng)有關(guān)，因而間接地誘發(fā)細(xì)胞蛋白質(zhì)的免疫反應(yīng)及影響淋巴細(xì)胞的活性
。
3
、食物纖維：食物纖維是具有多醣類結(jié)構(gòu)的大分子
，是構(gòu)成海藻細(xì)胞壁的主要成分，也多分布在細(xì)胞間隙中
。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維
，且大部分是水溶性。纖維的含量及結(jié)構(gòu)因海藻種類而有不同;綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同
，主要是纖維素
，但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊
，褐藻中是褐藻酸
、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為干重的30 ~ 65%
，遠(yuǎn)大于豆類
、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量
。
食物纖維在人體保健上有何用途?舉動物實(shí)驗為例
，在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂癥狀
，并抑制血液膽固醇含量的增加;角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結(jié)合
，可以調(diào)控血糖量。因此
，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓
、血液膽固醇及血糖量，對心臟
、血管的正常規(guī)律有幫助
，并預(yù)防癌癥發(fā)生。此外
，海藻食物纖維進(jìn)入人體胃腸后
，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺
，避免攝取過多食物而造成肥胖
，并達(dá)到減肥保健效果。食物纖維在人體內(nèi)又能幫助消化及促進(jìn)廢物排泄
，避免體內(nèi)有害細(xì)菌的生長
，具整腸作用。
4
、維他命：當(dāng)人體某種維他命不足或缺乏時
，就會引起代謝失調(diào)或疾病。海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12
、C及E
、生物素及煙堿酸。人體維他命B12不足會導(dǎo)致長期疼痛
、貧血及疲勞
，甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多，但廣泛地分布在各種藻類中
。
維他命C和人體敗血病
、癌癥、心臟病
、體重減輕等70 種以上的病癥有關(guān);許多海藻
，如甘紫菜、網(wǎng)翼藻
、裙帶菜及滸苔等
，含有豐富的維他命C，可達(dá)3 ~ 10 毫克/克藻體干重
，并不遜于許多蔬菜
、水果。
維他命E和治療人體45 種以上疾病有關(guān)
，包括皮膚、肌肉
、聽力
、視力、癌癥及心臟病等問題
，此種維他命能保護(hù)肝臟
，避免因過度疲勞而損害;一般海藻體內(nèi)的維他命E含量約在一百微克/克藻體干重以下，但在墨角藻則高達(dá)六百微克/克藻體干重以上
。維他命C及E又具抗氧化作用
，可阻止不飽和脂肪酸遭受過氧化物攻擊。
煙堿酸亦廣泛存在于各種海藻中
，在治療關(guān)節(jié)炎
、偏頭痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素
，有助于調(diào)整脂肪的代謝作用
。有些海藻還含有維他命B1、B2
、D
、A及K，這些微量維他命也有其特定功能。
5
、無機(jī)元素：海水含有45 種以上的無機(jī)元素
，而海藻生長在海水里，每天吸收無機(jī)元素作為營養(yǎng)成分
，因此海藻會比陸上植物含有更多種及多量的天然無機(jī)元素
，可以提供人體所需。
海藻的無機(jī)元素中以鈉
、鉀
、鐵、鈣含量最多
。鐵是血紅素的成分
，缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分
，也是維持細(xì)胞膜正常功能所需;但鈣每日會有流失
，因此必須補(bǔ)充，尤其孩子在成長期更是需要
。許多海藻如蕨藻
、龍須菜、沙菜
、指枝藻
、團(tuán)扇藻及網(wǎng)地藻，含多量的鐵
、鈣
，可以從中攝取以補(bǔ)充不足。再如人體缺少碘會造成甲狀腺機(jī)能異常
，而海帶含有多量的碘
，可以提供所需。
有些海藻含有較多量的鎂
，此元素可以舒解壓力
，避免因緊張引起心臟病。海藻含有微量的銅
、鋅及錳
，此三微量元素在人體內(nèi)過量會造成中毒現(xiàn)象，但在肝臟中若無法維持適量
，則會導(dǎo)致肝臟受損
。銅也能影響鐵的吸收，而錳和血糖量及癲癇病的發(fā)生有關(guān)
。人體若缺乏上述主要及微量元素時
，就需要適量補(bǔ)充。平日多攝取海藻就可以補(bǔ)充各種無機(jī)元素。
6
、胺基酸及脂肪酸：一些食用海藻如紫菜
、掌藻、石莼及石發(fā)等有較多的蛋白質(zhì)
，約為藻體干重的20 ~ 39%
。海藻含有二十余種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺基酸
，如?div id="4qifd00" class="flower right">
；撬帷⒓琢虬彼?div id="4qifd00" class="flower right">
、胱氨酸及其衍生物
，每一百克干重藻體的含量約在41 ~ 72 毫克之間。除母奶
、雞蛋及豆類含多量的?div id="4qifd00" class="flower right">
；撬嵬猓话汴懮鲜澄锏鞍踪|(zhì)的含硫胺基酸大都不足或缺少
，攝取不足時
，會影響人體健康。
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；撬岷托奶?div id="4qifd00" class="flower right">
、腦化學(xué)及神經(jīng)細(xì)胞的正常調(diào)控及視力有關(guān)，甲硫氨酸及胱氨酸則能螫合重金屬
，其硫與氫結(jié)合成氫硫基而有去毒作用
。牛磺酸又有助于脂肪的消化
，抑制血液及肝臟膽固醇含量的增加，對高膽固醇患者有改善作用
。紅藻的含硫胺基酸普遍較綠藻及褐藻多;紫菜
、石花菜、海帶
、石莼及角叉菜等含?div id="d48novz" class="flower left">
；撬崃亢芨撸恳话倏嗽弩w干重的含量可達(dá)四百毫克;甲硫氨酸及胱氨酸則在石莼
、松藻
、滸苔、蜈蚣菜
、紫菜
、軟骨藻、環(huán)節(jié)藻、海帶及墨角藻等有較高的含量
。食用這些海藻可提供人體需要的特殊胺基酸
。
海藻的脂肪酸量很少，約占1 ~ 5%
，但有些特殊脂肪酸對人體健康有很大的影響
。海藻除含有少量動物及高等植物常見的棕櫚酸、肉豆蔻酸
、月桂酸及硬酯酸等飽和脂肪酸外
，大部分為不飽和脂肪酸，如海帶
、羊棲菜及裙帶菜含有油酸
、亞麻油酸及次亞麻油酸。后兩者是人體必需的不飽和脂肪酸
。
一般而言
，紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸，尤以20 碳5烯脂肪酸(EPA)較為多見
。根據(jù)分析
，紫菜、海帶
、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA
，這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多，除可幫助降血壓
、心跳及紓解壓力外
，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞
，對循環(huán)系統(tǒng)疾病有預(yù)防作用
。
吃海藻有什么好處?海藻的功效與作用
海藻還帶都是海中的一種植物，它的營養(yǎng)價值高
，食用起來也很方便
，吃海藻有什么好處？海藻的功效與作用是什么
？
海藻的功效與作用
保護(hù)血管彈性海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘
，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性
，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)
。
改善油脂分泌海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富
，能防止皮膚干燥
，常食還可使干性皮膚富有光澤
，油性皮膚可改善油脂分泌。
預(yù)防白血病預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外
，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等
。
防斑海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長
，減少色素斑點(diǎn)
。
抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒
，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒
。經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實(shí)
，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用
。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣有關(guān)
。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實(shí)驗
，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果
，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠
。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長的作用
。
降血壓海帶等褐藻中含有褐藻氨酸
，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。巖藻多糖具有肝素的活性
，有阻止動物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用
，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
防中風(fēng)
、腦血栓
、腦溢血，降低其致死率和致殘率
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率
。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用
，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用
。
海藻的營養(yǎng)價值
海藻具有獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。海藻可以作為肥胖病人的減肥食品
，因為它熱量低
，而且含有大量纖維素，食用少量后即有飽脹感;海藻還可以作為糖尿病人的充饑食品
，因為它不含糖份;
另外
，海藻作為高血壓
，心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果.海藻中含有多種微量元素，如鐵
，鋅
，硒，鈣等
，這些元素都與人的生理活動有著密切聯(lián)系
，是人的造血功能必不可少的，鋅有助于兒童的智力發(fā)育
，鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健
，而近年來的研究表明，硒可以防止癌癥的產(chǎn)生
，增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能
。
干海藻的泡發(fā)
干海藻食用前要先用清水浸泡2到3小時，讓干海藻充分吸水軟化后
，再漂洗掉上面的臟東西及多余的鹽分
；
然后再放入80度左右的熱水里燙一下，撈出放入冰水或冷水中冷卻
，涼透之后再撈出海藻瀝干水分
。
中草藥：海藻的功效與作用
海藻
(《本經(jīng)》)
【異名】蔣(《爾雅》)，落首(《本經(jīng)》)
，海蘿(《爾雅》郭璞注)
，藫(《別錄》)，烏菜(《羅源縣志》)
，海帶花(《中藥材手冊》)
。
【來源】為馬尾藻科植物羊棲菜或海蒿子的全草。
【植物形態(tài)】①羊棲菜(《漳浦縣志》)
，又名：玉海草
、燈籠藻、胡須泡
、藥茶
、鹿尾菜。
多年生褐藻
，肉質(zhì)
，黃色，高7～40厘米
。固著器纖維狀似根
；主軸圓柱形，直立
，直徑2～4毫米
，從周圍長出分枝和葉狀突起
；分枝很短；葉狀突起棍棒狀
，長3.5～7厘米
，先端盾形，有時膨大
，中空成氣泡
，全緣。氣囊和生殖托均腋生
；氣囊紡錘形
，長5～10毫米；生殖托圓柱形或橢圓形
，長5～15毫米
，成叢腋生。
生于低潮淺海水激蕩處的巖石上
。分布遼寧
、山東、福建
、浙江
、廣東等沿海地區(qū)。
②海蒿子
多年生褐藻
，暗褐色
，高30～100厘米。固著器扁平盤狀或短圓錐形
，直徑可達(dá)2厘米
；主軸圓柱形，幼時短
，但逐年增長
，兩側(cè)有呈鈍角或直角的羽狀分枝及腋生小枝，幼時其上均有許多短小的刺狀突起
；葉狀突起的形狀
，大小差異很大、披針形
、倒披針形
、倒卵形和線形均有，長者可達(dá)25厘米
，短者只2厘米
，寬者可達(dá)2.5厘米，有不明顯的中脈狀突起
，并有明顯的毛窠斑點(diǎn)
，狹者只1毫米，無中脈狀突起
，也無斑點(diǎn)
，全緣或有鋸齒。在線形葉狀突起的腋部
，長出多數(shù)具有絲狀突起的小枝
，生殖托或生殖枝即從絲狀突起的腋間生出。氣囊生于最終分枝上
，有柄
，成熟時球形或近于球形，頂端圓或有細(xì)尖狀凸起
，表面有稀疏的毛窠斑點(diǎn)
。生殖托單生或總狀排列于生殖小枝上，圓柱形
，長3～15毫米或更長
，直徑約1毫米。
生于低潮線下海水激蕩處的巖石上
。分布遼寧
、山東等沿海地區(qū)。
【采集】夏
、秋季由海中撈取或割取
，去凈雜質(zhì)，用淡水洗凈
，曬干
。
【藥材】①小葉海藻：為羊棲菜的干燥全草，呈卷曲的團(tuán)狀物
。黑棕色
，表面有白色鹽霜，質(zhì)脆易碎
。浸軟后肉質(zhì)
、粘滑、柔韌
。主軸圓柱狀
，上有短枝，葉狀突起呈棍棒狀
，略扁
，有時先端膨大，中空成氣泡
，或成盾狀
。腋間有紡錘形的氣囊
，長5～10毫米，叢生
。氣腥
，味咸。
主產(chǎn)福建
、浙江
、廣東等地。
②大葉海藻：為海蒿子的干燥全草
，呈卷曲的團(tuán)狀物
，與羊棲菜相似，浸軟后
，粘滑
、柔韌，葉狀突起略呈革質(zhì)
。主軸圓柱狀
，表面有多數(shù)短小的刺狀突起。分枝多
。葉狀突起呈披針形
、倒披針形、倒卵形及線形
，表面有黑棕色略突起的斑點(diǎn)
。最終分枝上有氣囊.球形或橢圓形，較上種為小
，有柄
，有時頂端具尖突起。氣腥
，味咸
。
主產(chǎn)山東、遼寧等地
。
此外
，少數(shù)地區(qū)尚用三角藻海黍子、鼠尾藻等的全草作海藻入藥
。
【化學(xué)成分】羊棲菜含藻膠酸20.8%
，粗蛋白7.95%，甘露醇10.25%
，灰分37.19%
，鉀12.82%，碘0.03%。
海蒿子含藻膠酸19.0%
，粗蛋白9.69%
，甘露醇9.07%
，灰分30.65%
，鉀5.99%，碘0.017%
。又含馬尾藻多糖
，其組成中含D-半乳糖、D-甘露糖
、D-木糖
、L-巖藻糖、D-葡萄糖醛酸和多肽
。
【藥理作用】①對甲狀腺的作用
參見"昆布"條
。
②對血液的作用
早年報道，海藻提取物有抗血液凝固作用
，與肝素
、水蛭素相似。后經(jīng)證明
，藻膠酸及其硫酸酯并無甚抗凝作用
；但經(jīng)處理后，即在其降解物(由原來的分子量為145000的物質(zhì)降解成分子量為10000～50000)中再引進(jìn)一OSO3H,使成為含硫達(dá)9.2～12.3%時
，其抗凝作用約為肝素的1/2
。藻膠酸本身卻可防止血凝障礙。藻膠酸鈣作成外科敷料
，有止血作用
。
③降血脂作用
國外曾報道多種海藻(品種不明)能降低大鼠(高脂飲食)血清中膽甾醇水平或臟器中膽甾醇含量，并認(rèn)為其中所含之甾醇
，特別是β-谷甾醇作用最強(qiáng)
。藻膠酸鈉雖有些降低血膽甾醇作用，但不顯著
，而且能抑制大鼠的生長
。藻膠酸的硫酸化物有抗脂血癥的作用，效力與肝素(即血脂澄清因子)相同
；一般而言
，分子量降低，其抗血脂效力也隨之降低
，但如將藻膠酸硫酸酯進(jìn)一步磺化
，則又可使作用消失。將此種藻膠酸硫酸酯給家兔(飼膽甾醇)注射5～10毫克/公斤，不僅可降低脂血癥
，且可顯著降低血清膽甾醇水平及減輕動脈粥樣硬化
，血液凝固性并無顯著改變；此時兔體重增長速度受抑制
，其大網(wǎng)膜及腹膜后脂肪較少
，而脾臟增大，且有脂質(zhì)積累
，故其作用除有肝素樣作用外
，還可能與網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞食脂粒之能力增強(qiáng)有關(guān)。
④血液擴(kuò)容劑
藻膠酸鈉(分子量為20000～26000)可制作血漿代用品
，Alginon即0.4%的藻膠酸鈉
、5%葡萄糖及0.9%鹽水的混合物；據(jù)報道
，其擴(kuò)容效力與右旋糖酐相似
，對肝、脾
、腎
、骨髓無傷害，一般無過敏
，能增進(jìn)造血功能
。經(jīng)消毒后，產(chǎn)品可保存數(shù)年
。
⑤對病原體的作用
曾報道海藻
、昆布流浸膏對血吸蟲的作用(見"昆布"條)；海藻水浸劑對某些真菌的抑制作用
；含海藻的復(fù)方(見"昆布"條)-化癌丹對小鼠腹水癌的作用
。藻膠酸鈉并無抑菌作用，此種多糖類常能降低抗菌素的活性
。也曾有報告品種不同的海藻的水
、醇提取物在體外有抑菌作用者。
⑥降壓作用
海藻在較大劑量(0.76克/公斤)時對麻醉犬
、兔有較明顯持久的降低血壓作用
，水劑較酊劑為強(qiáng)。藻膠酸鈉較大劑量也能使動物血壓短暫下降
，中等量則使血壓短暫上升
，對離體兔心有短暫的興奮作用，對平滑肌則無影響
。
⑦其他作用
藻膠酸之用途頗廣
，其鈉鹽可作為維生素丙水溶液的穩(wěn)定劑(濃度為0.03%)
；在酸性食物中如用藻膠酸鈉32毫克%及0.05N枸櫞酸，作穩(wěn)定劑的效果更好
。對口服堿土金屬放射性同位素Ra226
、Ba140、Sr90均有保護(hù)作用
，能促進(jìn)其自機(jī)體排出
；人口服藻膠酸鈉1.5克，可使Sr85的吸收降低一半
；即使服用8克
，也不影響鈣的吸收。藻膠酸與等分子的苯丙胺制成的合劑可作為食欲抑制劑
，能減輕肥胖而不引起失眠
。與三硅酸鎂、氫氧化鋁等制成抗酸劑
，可減輕沙石感或收斂性。亦可用于消除藥劑的不良?xì)馕?div id="jfovm50" class="index-wrap">。此?藻膠酸鈉在作為外科敷料
、制藥工業(yè)、食品保存
、紡織工業(yè)
、造紙工業(yè)、照相等方面也有廣泛的用途
。
【毒性】海藻供食用
。在對家兔灌胃時，與甘草并無明顯的毒性相加作用
，即并未發(fā)現(xiàn)中藥中所謂"相反"的情況
。藻膠酸鈉對小鼠有毒性(腹腔注射0.5～1克/公斤，48小時后死亡率為30%及82%)
，對大鼠則無
；故用藻膠酸鈉作混懸劑以測定藥物毒性時，不應(yīng)使用小鼠
。對貓靜脈或腹腔注射藻膠酸鈉能引起心內(nèi)血栓或傷害腦
