干貝的禁忌

，相信大家對于干貝不能和什么一起吃，應(yīng)該有了一定的認(rèn)識，雖然干貝的營養(yǎng)價值很高，但是要注意正確的搭配方法，千萬不要跟以上介紹的幾種食材一起吃，否則會對健康造成影響。

干貝怎么泡發(fā)

干貝是非常獨特的海制品

，它的原材料是扇貝。干杯不僅營養(yǎng)價值豐富，而且用它來做成一些菜肴的話，可以稱得上是美味佳肴。但是干貝在制作菜肴前是需要進(jìn)行泡發(fā)的，很多人不知道該如何進(jìn)行泡發(fā)，下面本文將為大家介紹。

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、用清水泡發(fā)

干貝泡發(fā)的方法其實并不困難

，只要準(zhǔn)備一些清水和一個干凈的水盆就可以了，先把干貝放到水盆里面，再注入適量的清水，清水的量以淹沒干貝為宜，要將它全部都淹沒才行。在泡發(fā)的過程中要觀察它的變化，一般需要20分鐘到半個小時左右才能將其完全的泡發(fā)，主要是看干貝有沒有出現(xiàn)膨脹，只要膨脹后即可。

2、加入料酒和生姜泡發(fā)

由于干貝是有一定腥味的

，所以我們在泡發(fā)的時候，還可以放入一些料酒和生姜在里面，這么做的目的不僅能夠使泡發(fā)的速度加快，還可以去除它存在的腥味方法。首先把準(zhǔn)備好的干貝放入到水盆里面，然后依舊是注入大量的清水，淹沒干貝，再把料酒和生姜一起倒進(jìn)去，攪拌均勻