、香菜末。
調料：辣椒醬
、蒜泥、鹽
、味精
。
做法：將竹葉用水洗凈，把三文魚放入竹葉中
，上面撒上香菜末即可
。
吃法：蘸蒜辣醬而食。
問題七：冷凍三文魚片怎么吃一般情況下凍過的比較容易滋生細菌
，那么建議煎著吃
，調料可以使用黑胡椒。
問題八：三文魚怎么吃最好
？生煎三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：生煎生煎三文魚的制作材料： 主料：鮮三文魚500克,橄欖油適量
。
調料：（1）蔥姜水,鹽,玫瑰露酒石酸各適量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,鹽,白糖各適量
。教您生煎三文魚怎么做
，如何做生煎三文魚才好吃 1.三文魚宰殺取身段，縱切成1.8厘米厚片
。用調料（1）腌制后
，用橄欖油煎熟。2.調料（2）對制哈葡汁
，用于蘸食
。生煎三文魚的制作要訣： 三文魚煎熟至兩面金黃。三文魚蒸蛋羹的做法詳細介紹 菜系及功效：延緩衰老食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮三文魚蒸蛋羹的制作材料： 主料：鮭魚250克,雞蛋240克
輔料：芥藍5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鮮）5克,油菜心5克
調料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克教您三文魚蒸蛋羹怎么做
，如何做三文魚蒸蛋羹才好吃 1. 挪威三文魚洗凈
，切粒；
2. 芥蘭、青椒
、紅椒
、香菇、油菜心洗凈
，均切粒備用
；
3. 雞蛋打入碗中，加牛奶
、椰汁和50克冷水調成蛋羹
，加入少許三文魚粒；
4. 蛋羹置蒸鍋上
，隔水蒸至定型
，即可拿出；
5. 坐鍋點火
，下入三文魚粒
、芥蘭粒、青紅椒粒
、香菇粒
、菜心粒等，用色拉油滑一下
；
6. 加鹽
、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻
；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁
，澆在蛋羹上即可。 小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃
；與兔肉
、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚
、鯉魚
、豆?jié){、茶同食
。
扒三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 明目食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味 工藝：扒 扒三文魚的制作材料：主料：鮭魚150克,萵筍150克
輔料：番茄100克,洋蔥（白皮）25克,百里香25克
調料：橄欖油25克,醬油5克,鹽3克,胡椒粉3克,白葡萄酒5克 教您扒三文魚怎么做
，如何做扒三文魚才好吃 1. 將三文魚肉加入精鹽、胡椒粉
、白葡萄酒拌勻
，腌30分鐘；
2. 青筍（萵筍）洗凈
，切成細絲
；
3. 蔥頭去外皮
，洗凈切成末；
4. 百里香洗凈切成末
；
5. 番茄洗凈
，用開水燙一下，去皮
、籽
，切成小丁
；
6. 炒鍋注橄欖油燒熱
，下入三文魚，煎熟盛在盤中央
；
7. 炒鍋注橄欖油燒熱
，下入蔥頭末、百里香末
、番茄丁
，加入醬油、精鹽
、胡椒粉
、水燒開，小火熬成濃汁
，澆在魚肉上即可
；
8. 炒鍋注橄欖油燒熱
，下入青筍絲略炒
，加入精鹽、胡椒粉調勻
，盛入盤子的一邊即可
。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
糖醋三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜
口味：糖醋味 工藝：炸烹 糖醋三文魚的制作材料：主料：鮭魚750克
輔料：竹筍25克,胡蘿卜25克,菠蘿25克,豌豆20克
調料：大蔥15克,大蒜（白皮）15克,姜10克,料酒10克,白砂糖25克,醋10克,鹽3克,味精2克,醬油10克,番茄醬30克,香油15克,淀粉(豌豆)25克,植物油50克 糖醋三文魚的特色：造型美觀
，色澤金紅
，外焦里嫩，醇香味美
。 教您糖醋三文魚怎么做
，如何做糖醋三文魚才好吃1.將大馬哈魚肉劈成長方形，在其內側剞上深而不透的蜈蚣狀紋花刀
，拍勻淀粉
。將竹筍、胡蘿卜
、菠蘿分別洗凈均切成小丁
。
2.炒勺內加寬油
，燒至六成熱，將魚肉花刀面向下入油中炸成型撈出
。待油溫度升至七成熱時
，再下入魚，復炸至外酥里嫩時撈出瀝油
，花刀朝上放入盤內
。
3.炒勺內加油40克，下入蔥丁
、蒜丁
、竹筍丁、豌豆粒
、胡蘿卜丁
、菠菜......>>
問題九：三文魚怎么吃最營養(yǎng)三文魚如何吃最營養(yǎng)？
生吃魚肉
，可能很多人不太容易接受
，但是三文魚確實是生吃營養(yǎng)價值最高。
生吃三文魚的時候
，可以把三文魚切成薄薄的小片
，然后架在冰塊或者是干冰上。用日本醬油或者香味醬油與青芥末調和在一起
，對于胃腸功能一般的人
，可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。
通常在70℃以上的高溫下
，三文魚中的有益脂肪酸就會被破壞
，因為是多不飽和脂肪酸，所以在高溫下也最容易氧化
，長時間高溫烹飪
，連三文魚中的維生素也會變得蕩然無存。
如果非要熟吃的話
，最好采取快速烹飪的辦法
，煮、蒸或者煎都可以
，但是一定不要油炸
，烹飪到三至七成熟時馬上食用，其中在五成熟的時候口感和滋味都比較到位
，也別有一番風味
。
在吃不全熟的三文魚時，不必擔心寄生蟲和微生物
