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    金針菇的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-07 17:57:01
        
    

        
    
           
    金針菇的做法
    金針菇作為我們非常常見的一種蔬菜
      ，并且它的營養(yǎng)價值也是非常高
    ，做法有非常多種，比如說他其中含有的鋅含量特別高
    ，可以促進寶寶的智力發(fā)育
      ，并且它其中所還有一些氨基酸的種類也非常多，比如說賴氨酸和精氨酸等，況且金針菇的做法有非常多種，它可以涼拌
      ，也可以用來煎炒等，今天小編就跟大家來介紹一下金針菇的做法
      。
    首先跟大家介紹一套清炒金針菇的做法，首先我們將金針菇的根部去掉之后
      ，然后再準(zhǔn)備一些食材
      ，將金針菇清洗干凈，然后再把它的水分瀝干
      ，再準(zhǔn)備一些紅椒和青椒丁
      ，叫他們清洗干凈，然后分別將紅椒和青椒切成絲
      ，再準(zhǔn)備一些大蒜
      ，將大蒜切片，我們也可以再準(zhǔn)備一些調(diào)料汁
    ，準(zhǔn)備一些耗油和醬油
    ，還有一勺水混合之后，作為調(diào)味汁來使用
    ，然后鍋中放入一些食用油
    ，我們將切好的大蒜放進去爆香，然后再將切好的青椒和紅椒放進去就行了
    ，翻炒幾下
    ，我們再把金針菇放進去，然后再加入一些我們準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和一些食用鹽均勻翻炒就可以了
    。
    小編再跟大家介紹一種蒜蓉金針菇的做法
    ，我們將金針菇的根部切掉，然后撕成小碎狀
    ，鋪在盤子之中
    ，然后再將大蒜切成末
    ，鍋中放入一些食用油，然后關(guān)火
    ，倒入蒜末用油的余溫爆香之后
    ，再加入一些鹽，還有白糖攪拌均勻
    ，然后我們在將爆香的蒜末均勻的鋪在金針菇上
    ，鍋中放入一些水，然后再加入金針菇
    ，蓋上蓋子
    ，用大火蒸八分鐘左右，然后正好之后盤子中會有很多的湯汁
    ，我們可以準(zhǔn)備一些辣椒切圓
    ，然后爆炒之后放在盤子之中，然后再倒入一些石油
    ，還有白糖等把金針菇的湯汁也加進去
    ，然后均勻的淋在金針菇上，再擺上一些紅辣椒等
    ，這樣一道非常美味的蒜蓉金針菇就做好了
    。
    爆炒金針菇的做法
    我們知道金針菇在我們平時生活中作為非常常見的一種蔬菜進去，他的應(yīng)用非常廣泛
    ，比如說在冬季涮鍋的時候
    ，還有他可以當(dāng)做很多的輔料使用，并且金針菇的做法有非常多種
    ，比如說他可以用來涼拌
    ，還可以用來煎炒，用來做湯等
    ，那么今天小編就跟大家來介紹一下金針菇的另外一種做法
    ，爆炒金針菇。
    做這道菜之前
    ，首先我們需要準(zhǔn)備一些食材
    ，有一些黑胡椒，還有金針菇
    ，適當(dāng)?shù)娜饽?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，還有一些杭椒，鹽和生抽等
    ，首先
    ，我們將買回來的金針菇絲桿之后清洗干凈，金針菇清洗非常困難
    ，所以說我們應(yīng)該注意這一點
    ，然后將清洗好的金針菇切為1到2cm的小段
    ，再準(zhǔn)備些豬肉，將豬肉切碎
    ，然后再準(zhǔn)備一些杭椒
    ，將它切成段狀，準(zhǔn)備使用
    ，然后再往鍋中放入食用油
    ，我們加油末爆炒，然后等肉熟了之后再放入紅椒
    ，均勻的翻炒幾下
    ，然后再放入金針菇，用大火快速的翻炒
    ，然后再放入一些食用鹽
    ，均勻的翻炒，我們等到金針菇縮水變少之后放入一些生抽
    ，繼續(xù)的翻炒
    ，然后再放入黑胡椒，這樣在均勻的翻炒幾次之后
    ，香氣就非常的濃郁了
    ，然后這樣出鍋就可以了。
    并且爆炒金針菇的營養(yǎng)價值也是非常高的
    ，比如說金針菇作為一種菇類，它含有的氨基酸種類非常多
    ，含有大量的賴氨酸和精氨酸等
    ，并且它含有的一種元素鋅含量也是非常多的，經(jīng)常使用一些有助于兒童的能力和智力的發(fā)育等
    ，所以說她又被稱之為益智菇
    。
    金針菇湯的做法
    金針菇作為一種蔬菜在我們?nèi)粘Ｉ钪校⑶覍λ浅Ｊ煜ち?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，它其中所含有的營養(yǎng)價值非常豐富
    ，并且口味也非常獨特，因此受到很多人們的青睞
    ，并且金針菇作為一道蔬菜
    ，在我們涮鍋是必不可少的，而且他的做法也有非常多種
    ，它還可以用來做湯等
    ，今天小編就跟大家來介紹一種金針菇湯的做法。
    做這到湯的時候我們首先準(zhǔn)備原料有金針菇
    ，西紅柿等
    ，還有一些香菜和蔥姜蒜
    ，然后我們將金針菇清洗干凈，然后再把它的根去掉
    ，切成一段中
    ，然后倒到小碗之中，在將西紅柿洗干凈之后
    ，用刀子將它的皮去掉
    ，然后將它切成均勻的塊狀，我們再往鍋中放入少量的食用油
    ，然后再放入一些切碎的蒜末
    ，爆香之后倒入西紅柿進行翻炒，不斷的翻炒西紅柿
    ，等西紅柿出汁之后
    ，再放入少量的食用鹽，再加入一些溫水
    ，再加入一些白胡椒
    ，然后我們再放入適量的金針菇，然后我等湯汁燒開之后盛入碗中
    ，撒上一些蔥花
    ，還有一些香菜等，這樣一道非常美味的金針菇湯就做好了
    ，而且富含營養(yǎng)價值
    。
    那么做金針菇湯的時候有哪些小技巧呢?我們在準(zhǔn)備西紅柿的時候要去皮，不然可能會影響到口感
    ，而且我們準(zhǔn)備了西紅柿一定要切碎
    ，這樣翻炒時才可以出汁，還有就是我們再倒入溫水的時候
    ，可以倒入一小部分
    ，然后再少量的加入，這樣可以控制溫水的食量
    ，不然做出來的湯汁可能會稀一些
    。
    白灼金針菇的做法
    金針菇這種蔬菜在我們平時生活中，家家戶戶都可能會使用得到
    ，而且它的使用價值也是非常廣泛
    ，并且還有非常好的醫(yī)療價值，營養(yǎng)價值含量非常豐富
    ，非常適合我們大部分人群的使用
    ，并且金針菇的口感也非常的脆嫩，它的營養(yǎng)價值高
    ，但是我們在做金針菇的時候
    ，最好可以和其他的蔬菜一起搭配來使用
    ，今天小編就跟大家來介紹一種白灼金針菇的做法。
    做這道菜時
    ，我們需要準(zhǔn)備一些原料
    ，首先將白蔥切成蔥花，然后再準(zhǔn)備一些紅辣椒
    ，將它清洗干凈之后切成一小段狀
    ，然后我們準(zhǔn)備適量的金針菇，將金針菇清洗干凈之后
    ，把它的根部去掉
      ，再清洗一遍，然后鍋中放入少量的水
      ，將金針菇焯水一分鐘左右
      ，然后撈出來瀝干，然后我們再往碗中倒入少量的生抽
      ，還有醬油
      ，再加入一些白糖，這樣可以作為調(diào)理制來吃
      ，然后我們再將瀝干水分的金針菇放在碗中
      ，撒入一些蔥花，鍋中倒入食用油
      ，等油燒熱之后
      ，然后我們在加小辣椒放進去爆香，撈出來放在金針菇的碗中
      ，然后我們要鍋中的油燒熱冒煙
    ，然后迅速的倒在金針菇上，激發(fā)出蔥花的香味兒
    ，攪拌均勻就可以吃了。
    我們在做白灼金針菇的時候有哪些小技巧呢?我們在加金針菇進行焯水的時候
    ，一定要將它熄火
    ，如果金針菇燙得太過時間長的話，可能就會沒有精神
    ，而且味道口感都會受影響
    ，還有就是我們在做調(diào)味汁的時候用的醬油，就要我們平時所用的生抽和醬油
    ，這樣口感也會非常的美妙
    。
    涼拌金針菇的做法
    說起金針菇這道食材，想必大家都非常的熟悉
    ，而且也在經(jīng)常地使用
    ，并且它作為一種菌類物質(zhì)的存在
    ，營養(yǎng)價值也是非常豐富，但是它沒有葉綠素
    ，所以說就不能光合作用
    ，但是他體內(nèi)所含有的一些氨基酸種類是非常多的，非常有利于我們的身體健康
    ，而且金針菇的做法有非常多種
    ，比如說可以用來煎炒，也可以用來做湯等
    ，今天小編就跟大家來介紹一種涼拌金針菇的做法
    。
    涼拌金針菇作為我們平時非常常吃的一種菜品，并且吃起來口感非常的脆弱
    ，而且營養(yǎng)價值也非常高
    ，做這道菜，首先我們將金針菇清洗干凈之后
      ，將它的根部切掉
      ，然后洗干凈，將它瀝水?dāng)[在盤中
      ，然后我們再往金針菇上澆上一些蒸魚鼓油
      ，然后再上鍋蒸幾分鐘之后關(guān)火取出，再澆上一些生抽和醬油等
      ，然后我們再準(zhǔn)備一些白蔥姜
      ，白蔥切成蔥花放在金針菇上，然后我們還可以準(zhǔn)備一些香菜等
      ，最后淋上一層剛剛澆好的熱油就可以了
    。
    我們再來介紹涼拌金針菇的第二種方法，首先我們加金針菇清洗干凈之后
      ，切取一些它的根部和老的部分
      ，然后將金針菇撕開，鍋中放入一些水
      ，等水燒開之后
      ，把金針菇放進去稍微煮一下就撈起來，然后再冷卻
      ，瀝干
      ，我們將香菜清洗干凈之后，用溫水沖洗一下
      ，切碎
      ，放在金針菇上，這時候再加入一些生抽，還有一些麻油
      ，雞精
      ，食用鹽，攪拌均勻就可以了
    ，并且清爽可口
    ，營養(yǎng)價值非常豐富。
    

          
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